如何給雞鴨去毛啊有效又快的生活小竅門,謝了

2021-03-04 03:08:40 字數 1713 閱讀 6776

1樓:若離的小屋

用80~90攝氏度適量的熱水放在一個盆裡,把殺好的雞鴨放在裡面,用一個木棒類的東西讓雞鴨每個地方都燙到,然後用手先拔翅膀上的大毛, 如果能拔動,那麼就可以拿出來去毛了;如果拔不動的話,就再燙一會兒;如果水溫降低很多的話,就再加一點開水燙一會兒。

2樓:天涯風中的承諾

殺雞鴨前20分鐘,給雞鴨灌一些醋,拔毛就容易了。 呵呵!我試過,屢試不爽啊

3樓:匿名使用者

以前看過,用開水燙很快的

4樓:

用開水燙過的毛,很好拔。

如何給雞鴨去毛啊? 有效又快的生活小竅門?

5樓:琳琳

液體與氣體接觸的表面層,由於表面張力會出現表面收縮的趨勢;液體與固體接觸的附著層會出現浸潤與不浸潤現象;由於表面層和附著層的影響,在毛細管內又會出現毛細觀象。這些現象在日常生活中普遍存在。

做廚房裡的家務事,也常拌隨著一些物理知識的應用。例如,家禽的去毛,究竟是幹拔好還是溼拔好?北方有的地方流行幹拔,但幹拔費時又難以去幹淨,溼拔雖好些可是要多用熱水。

請你實踐一下,用學過的知識來比較兩法的優缺點。

將半隻家禽幹拔去毛,要求把皮上的細絨毛都去幹淨。另半隻用手提著腳爪用滾燙的開水澆,並迅速使它在下面的熱開水中打幾個滾,拎出來把毛拔乾淨。比較兩種方法所用時間,談談體會。

對同是家禽的雞鴨,用熱水燙去毛時也有差別,雞毛易去,鴨毛難拔,這又是為什麼呢?如有條件請你也實踐一下,想想這裡的道理。這是因為對水來說雞毛是浸潤物,熱水容易滲過雞毛,使雞毛的毛孔膨脹,所以容易去毛。

而鴨常用自身分泌的油脂塗於羽毛,羽毛上有一層很薄的不被水浸潤的脂肪包圍著。在鴨浸入熱水後雖然水有去脂作用,但作用甚微,熱水不容易滲進鴨毛使其毛孔膨脹。因此,鴨毛難拔。

若用熱鹼水洗去鴨毛上的脂再拔毛,這就與去雞毛同樣方便了。正是因為鴨毛不易被水浸潤,鴨在水中排開水的體積大,浮力也大,才能暢遊於水面。而雞則不行,雞毛能被水浸潤,相比之下得到的浮力小,落湯之雞隻有淹死。

雞怎麼去毛

6樓:匿名使用者

不能直接用bai開水燙!受熱

du不均勻,會將zhi雞燙得遍體鱗傷,拔毛時dao,燙傷處的雞肉版會隨著雞毛脫落,拔完後雞權不好看,雞毛也不易拔乾淨.

我們常用的最佳方法是:

先:用溫水將(剛殺好的雞)雞毛浸溼.

再:用厚布將浸溼的雞全部裹起來;

後:用鮮開水淋燙裹布,淋燙時要不斷翻動,將每個部位淋燙透,使熱氣均勻進入雞體內,雞的全部毛孔張開.燙透立即取出.(注意:不能燙得太久!更不能長時間浸在開水中!)

最後,開啟厚布,取出燙好的雞,趁熱時,順著雞毛方向用手輕輕一抹(雞毛),雞毛就順勢脫落下來了.雞肉完好無損.

這樣去雞毛,節省時間,不會汙染,又快又好!

補充一點:如果是自己宰殺雞,殺前,灌一點白酒,拔起毛來更快.

7樓:匿名使用者

要去毛的話鐳射復去是毛不會永制

久的,身體上的毛畢竟是身體裡面的

說的誇張點就是和血液結合的,鐳射去毛也只是一時的電療去毛可以達到永久性去毛的目的

1.剃刀剔除

維持時間很短,而且再生的毛髮看上去更加粗黑濃密2、去毛精華去毛

用 玫黛薇 去毛吧,它去毛比較乾淨,持續時間也比較長,不像用鑷子拔、脫毛膏這些方法這樣

會損害毛囊,可以說是比較健康的脫毛方式了

熊掌的毛怎麼拔,熊掌如何去毛

熊掌 可分為水發和火發兩種。水發是 先用溫水將熊掌泡7天,中間要經常換水,並保持水的溫度。泡透後,用鹼水涮去汙物,裁去油膘,換水用小火燜煮。煮到毛能拔掉時撈出,先去大毛,再用鑷子拔去小毛 注意不使毛斷在肉內 搓去黑皮,揭去腳掌硬皮,然後再用開水煮。見掌殼翹起,把殼爪去淨,剔出骨頭。放入盆內,對入毛湯...

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