1樓：匿名使用者
首先他們都是不同的釀酒葡萄（第乙個是蛇龍珠），其外形、味道必然存在差異，下面我從他們釀的酒的角度來您的問題：一、赤霞珠（世界名品，乾紅之王） 顏色-年輕時多為深紫色，成熟後變為寶石紅色 香氣-溫帶水果、青椒、黑醋栗等，如果經過橡木桶，有雨後割青草的香氣 口感-年輕時單寧強勁，濃郁，隨後單寧變柔順、圓潤，口感集中度變高。 代表產地-法國波爾多、美國加州、澳洲的瑪格麗特河、智利**谷等等。
二、品麗珠 顏色-淡寶石紅 香氣-獼猴桃、青草、藍莓 口感-酒體輕，口感活潑、多汁 代表產地-法國盧瓦河谷。
三、梅鹿輒 顏色-年輕隱塌時為濃厚的紅色，成熟後略帶橘紅的磚色。 香氣-黑莓、丁香花、花椒，凱攜猜另外有皮革、燻肉香氣，尾香為泥土香 口感-單寧適中，適合年輕時飲用 代表產地-波爾多右岸。
四、賽美容 顏色-年輕的酒為黃色，陳年後呈金黃 香氣-不甜款帶有青蘋果或者柑橘香氣，甜款以蜂蜜香為主 口感-新鮮有酸度，帶有厚重感 代表產地-澳大利亞獵人谷。
五、蛇龍珠 顏色-深寶石紅色 香氣-雨後割青草香氣、黑醋栗、皮革香或煙燻 口感-單寧較重，酒體中等 重要產地-蛇龍珠有較多爭議，有的說是國內改良種，有的說類似智利的卡曼娜。目前渤海灣產區種植較多。比較盯型規範的說法是1892年從法國引進，並略加改良，和赤霞珠品麗珠是兄弟。
赤霞珠 品麗珠 蛇龍珠這3種紅酒的區別
2樓：安布諾斯
赤霞珠：中晚熟品種，所釀之酒呈寶石紅色，醇和協調，酒體豐滿，具典型性。
蛇龍珠：所釀之酒呈寶石紅色，酒質細膩爽口。
品麗珠：是優良紅葡萄酒品種。
赤霞珠（cabernet sauvignon）
品種簡介。赤霞珠是歐亞種。原產法國。果穗小，平均穗重克，圓錐形。
果粒著生中等密度，平均粒重克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量，含酸量。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀製的高檔乾紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質上等。
在華北、西北和東北南部均可栽培。
品麗珠別：卡門耐特。
蛇龍珠 cabernet gernischt
屬於解百納品系。歐亞種。原產法國，為法國的古老品種之一。與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引人中國。現在山東煙臺地區有較多栽培。
嫩梢底色黃綠，具暗紫紅附加色，絨毛稀疏。葉片小，薄，邊緣下卷，圓形或心臟形，五裂，上側裂刻深，閉合，下側裂刻淺，開張，葉面有皺紋，但不粗糙，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒雙側凸，葉柄窪開張，為具尖底豎琴形。花兩性。
果穗中等大，平均穗重232g，圓錐形。果粒著生中等緊密，平均粒重2．01g，圓形，紫黑色，出汁率76％，可溶性固形物含量20％，含酸量0．61％。由它釀成的酒，寶石紅色，澄清發亮，柔和爽口，具解百納酒的典型性，酒質上等。
植株生長勢較強。結果枝佔芽眼總數的70％，每一結果枝上的平均果穗數為個，產量中等。從萌芽到果實充分成熟的生長日數為138天，活動積溫為，在北京8月下旬成熟，為中晚熟品種。
適應性較強，抗旱，抗炭疽病和黑痘病，對白腐病、霜黴病的抗性中等，不裂果，無日燒。宜籬架栽培，中、短梢修剪。
蛇龍珠是釀製紅葡萄酒的世界名種。宜在山東、東北南部、華北、西北地區栽培。
解白納、赤霞珠、梅鹿輒這些紅酒有什麼區別？
3樓：超愛熊熊寶寶
近來，在我國葡萄、葡萄酒行業中對「解百納」一詞的**與含義產生了一些歧議。為此，中國農學會葡萄分會的在京部分專家（羅國光教授、晁無疾教授、徐海英研究員、王忠躍副研究員等）對此進行了座談（楊美蓉研究員通過**發表了意見），現將座談會結果整理如下：
1、「解百納」不是某一具體葡萄品種的正式名稱。「解百納」一詞是法文『cabernet』一詞的音譯，其正確發音為「嘎百納」（「嘎」與「解」這兩個字在南方口音中是相似的）。
2、在我國葡萄、葡萄酒界，有時將「解百納」作為赤霞珠（cabernet sauvignon）的別名，也有將品麗珠（cabernet franc）、蛇龍珠（cabernet shelongzhu , 原名稱為cabernet gernischt）稱為「解百納」的，或將「解百納」作為這三個品種的通稱。它們是我國目前釀製乾紅葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀製的葡萄酒具有相似的特點，故可稱為「解百納」型葡萄酒。
4、與會專家希望：全國葡萄和葡萄酒界團結起來，以大局為重，加強協商，共同努力，促進我國葡萄與葡萄酒事業的進一步發展。
主要白葡萄品種，有哪些？
4樓：半天使惡魔翼
1.雪當莉（又稱莎當莉，chardonnay）
此款葡萄是目前世界。
5樓：聯盟第七先遣軍
1、霞多麗 （shar-dun-nay）
它是一種用途廣泛的葡萄，其特點反映了其不斷增長的地區和生產過程。在所有白葡萄酒型別中，霞多麗生產世界上最複雜的葡萄酒。大多數霞多麗都是飽滿，金黃和天鵝絨般的水果，堅果，黃油，橡木，香料或香草，並具有中到高的酸度。
2、chenin blanc （shen'n blahnk）
chenin blanc在法國羅亞爾河谷種植了數千年。它在加利福尼亞廣泛種植，在許多酒壺或廉價的佐餐葡萄酒中使用的葡萄。chenin blanc的酸度高於平均值。
chenin blanc的特性很難定義，但它通常是輕盈和果味。
3、gewurztraminer （geh-verts-trah-mee-ner）
gewurztraminer字面翻譯為「辣」，主要生長在德國和法國阿爾薩斯地區，氣候涼爽，可以完全成熟。它具有清淡，清脆的酸度和大膽的味道。
4、灰皮諾或灰皮諾 （pee-no gree或gree-zho）
被稱為義大利的pinot grigio和法國的阿爾薩斯地區，以及美國的pinot gris，這種葡萄的特徵將根據其種植區域而變化。歐洲白比諾（pinot grigio）的酸性較強。
5、雷司令 （rees-ling）
雷司令是德國最著名的白葡萄酒，也在法國的alcase地區和紐約的finger lakes區種植。它生長在加利福尼亞州和華盛頓州，但頻率較低。具有獨特的花香，果香。
如何買紅酒？？？
6樓：夾腦計劃
教你3招花式紅酒開瓶法，炫技就是這麼隨意。
7樓：星語
懂得分辨和欣賞高品質的紅酒實在是一門高深的學問，無論是從選酒、儲存、用酒時的溫度與環境，甚至所用的酒杯，各種細節和要點都不容馬虎，因為這些因素都影響著紅酒的品質和味道，而我們也將會逐一**，為大家**紅酒的特質。在挑選紅酒時，不少初學者都誤以為出產年份是最重要的考慮因素。雖然乙個「好年份」對於一支高品質的紅酒來說是重要，但紅酒品質好與壞，也需要視乎出產國家和地區。
渝東南地區新聞和熱帖 · 終止妊娠最低590元 · 大渝網健身美容俱樂部 · 充電學習交流中心 · 3c頻道 重慶數字生活 · 網羅重慶地道美食 一般來說，我們認識到最傳統的紅酒都是來自法國的，而大家所討論的「好年份」，正正是針對著名盛產紅酒的法國波爾多地區所出產的紅酒。「好年份」的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植，這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方，出產的葡萄釀製的紅酒品質比較優良，至於**的高低，就要視乎出產的數量和產地了。普遍紅酒的「好年份」就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年。
紅酒的種類繁多，我們可根據出產國家來決定它們是「新世界」還是「舊世界」酒。「舊世界」酒就是指一些較傳統和有較長製造紅酒歷史的國家，例如知名度高的法國和義大利。既是侍酒士(sommelier)，又是紅酒店老闆的紅酒顧問erickwok指，出產年份和溫度對「舊世界」的紅酒品質較為重要，因為這兩個國家的天氣變化較大，種植出來的葡萄品質會有參差，直接影響釀出來的紅酒品質。
相反，「新世界」的紅酒多由澳大利亞、智利、西班牙、加洲、南非、羅馬尼亞等地製造，她們的天氣變化比較穩定，所以年份對「新世界」的紅酒的影響比較低，但如果某個好年份製造出來的紅酒，其品質當然較高。
8樓：柧姐
挑選紅酒秘笈 1．選購紅酒時要了解商標標籤的內容，包括產品名稱、配料表、淨含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等。此外，消費者應儘量選購標註了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質量更有保障。 2．觀察葡萄酒的顏色。
通體清亮透明，呈現深寶石紅色，沒有沉澱和渾濁則是好酒；如果顏色發烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質量有問題，消費者應謹慎購買。 3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、幹型、半乾型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區別。
高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅人，滋味柔和、回味綿長，一般乾紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅人，酒度一般在12度左右。 參考資料：
網路資料。
9樓：kyoya三
紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。法國紅葡萄酒的分級和分類法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示**，由基部至頂部的順序為：
日常餐酒 (vin de table)、地區餐酒 (vin de pays )、優良地區餐酒(法定地區葡萄酒(。越接近金字塔頂部，**越高。
10樓：木兮
買正規廠家生產的。葡萄汁含量100%,最好買那種成份：葡萄。
山梨酸，蜂蜜。如果能買到不帶山梨酸的更好。山梨酸是起到防腐劑作用的。
不要買成份：葡萄汁，礦泉水，食用糖精之類，含有這些任意一樣都不要買，不純。
11樓：輕吻
一般人 又不是什麼酒專家 啊 哪有那麼容易分辨好久壞酒啊 不怎麼了解紅酒 就去正規店啊。
12樓：咖啡r惔
那看你在什麼地方買咯 是怎麼選紅酒還是怎麼買紅酒在什麼地方買紅酒！
13樓：龍貓無趣
早說嘛 我家以前就賣紅酒 走我陪你去買。
14樓：i_p綊
你覺得你自己喜歡什麼味道，按你自己的味道去買你喜歡的酒。世界上好酒有很多。味道有好多種。
不一定都是你喜歡的酒。有些好的酒給你喝，你也會說難喝，因為你不喜歡這種味道。
15樓：榲萌
最好到正規的超市去買，
解百納和赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠有什麼關係？
16樓：凮起雲湧
解百納是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。
解百納是一種傳統、古老的釀造工藝，而不是葡萄酒，它是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關葡萄酒的書籍中，有將赤霞珠稱為解百納。
品麗珠稱為解百難、卡門耐特的說法。解百納乾紅實際上已成為中國中高階葡萄酒的代名詞。如果張裕註冊瞭解百納商標，對於整個葡萄酒行業是乙個打擊。
言下之意，解百納是公共財產，任何人不得私佔。
赤霞珠和馬爾貝克哪個貴
通常赤霞珠更貴。馬爾貝克和赤霞珠的區別是風格不同。馬爾貝克單寧較少，酸度適中，入口柔和，果味濃郁 而赤霞珠單寧含量高，口感醇厚，酒體飽滿，帶有黑醋栗 青椒等香氣。馬爾貝克和赤霞珠葡萄酒的區別。馬爾貝克葡萄是阿根廷的主要葡萄品種之一，儘管它們起源於法國。早熟的葡萄個頭小，多汁，果皮非常黑。像其他葡萄一...
霄峰赤霞珠乾紅葡萄酒產地
它的產地是中國蘆慧寧夏銀川市，這是一款賀蘭山的品陪散答牌紅葡萄酒。適用於收藏，高分低價，冰飲佳品，日常配餐，商務宴請，自斟自飲，禮節拜訪，婚禮婚掘唯宴，團圓小酌，新手入門，派對必備。赤霞珠乾紅葡萄酒價 摘要。親 赤霞珠屬於晚熟的紅葡萄品種，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁，所以它能釀造出...
昌黎瑪蒂尼莊園赤霞珠紅葡萄酒價格定位多少
赤霞珠紅葡萄酒 是多少？元左右。這一紅酒等級是地區餐酒，在法國來說這一等級僅高於日常餐酒，因此 估計不會很高，但由於是法國原產加上法國紅酒的名氣底蘊，結合國內正常進口紅酒的 應該在左右。赤霞珠是智利最重要的葡萄酒品種，接觸智利赤霞珠葡萄酒比較多，相比其他的國家的葡萄酒少很多，智利赤霞珠在規範的葡萄園...