1樓：萌萌噠包子
胡辣湯，是河南一道知名的美食特色，胡辣湯的湯味深厚，香辣可口的特點，吸引住了很多人回來品味胡辣湯。而在河南省的街頭巷尾裡，隔幾個就會有賣胡辣湯的，由於胡辣湯在當地的住戶內心，是可以取代一日三餐的特色美食。
美味又美味可口的胡辣湯是河南人早飯的選用之一，不但可以與饃一起配搭來吃，還能夠和炸油條、小籠包、激猛蔥花餅這些一起來享受，可以說胡辣湯是早飯的最佳選擇呢。下面和我們介紹一下胡辣湯是怎麼做的吧，大夥兒學會了可以自身在家裡動手做做看。
先提前準備所要運用的食物：小麥麵粉、紫菜、黑木耳、豆腐皮、十三香、鹽、白胡椒粉。準備好這種原材料以後，就可以逐漸製做胡辣湯了。
做胡辣湯的第一步是要做胡辣湯的水面筋，在盆裡倒進小麥麵粉，隨後分離多次的在盆中倒入清水，多次拌和攪拌，拌和成絮狀物以後，就可以逐漸揉麵了。
搓成光潔的麵糊以後，放在一邊醒面半小時以上。等面醒好以後，就可以洗臉了。將搓揉發醒好的麵糊放在清水裡，搓揉清理，這一流程要多次開展，直到可以搓揉出筋道的水面筋團就可以了。
隨後把清洗出來的面和水放在一邊靜放半小時，讓面和水裡邊的木薯澱粉沉積在盆體，放在一邊預留。直到了時長，木薯澱粉沉積好啦，就可以把上邊的水給匯出放在一邊。
以後就椒提前準備食物調料了，切一張豆腐皮，把千張切割成一絲一絲de，把紫菜剪去一段一段的，隨後提前準備適當的黑木耳，放在碗裡用清水泡預留，隨後打兩個雞蛋在碗裡打撒等下預留。
以後便是烹製蒸制了。在鍋裡倒入適當的清水，涼水的情況下先放入花生仁，水燒開以後先在鍋中新增紫菜，隨後倒入黑木耳和豆腐皮，再把水面筋用擀麵棍擀開，切割成小塊放進鍋裡。
最終便是開展調料了。新增適量的生抽醬油，倒入適當的白胡椒粉，口重的朋友們可以多放一點掘耐白胡椒粉，少許的鹽，少量的十三香，用鍋勺攪拌均勻，最終把小麥麵粉水新增鍋裡，走紅蒸制煮沸之後再在鍋裡澆上雞蛋液，再用走紅蒸制數分鐘，就可以起鍋了，出鍋前可以撒一點香萊。判鉛春。
2樓：小白家美食
在這做胡辣湯罩悄大的時物豎候，應該放入適量的麵粉和生粉，倒入運滾沸水當中，快速的攪拌。然後再加入適量的胡椒粉和食鹽調味，也放入豆腐皮和火腿。
3樓：史蒂芬斯
要正此先準備好木耳，羊肉，海帶，然後在鍋里加入水，放入蔥薑絲，等水燒開以後，放入配料，加入胡辣湯料，放入胡椒辣椒，大火煮開以後放入羊肉麵筋，笑缺等湯汁變稠以後，放入粉條，鹽，醬碰清辯油，然後熬製5分鐘就可以了。
4樓：灰姑娘的姐姐
鍋都放入纖賣清水，羊肉，蔥段，姜料酒，香料煮至軟毀數逗爛，然後將羊肉切成細丁，姜鍋熱畢歷油放入蔥姜羊肉粉條，菠菜，黃花菜，海帶絲，豆皮，木耳，花生，然後再一起煮，這樣胡辣湯就做好了。
比胡辣湯還好喝的湯，鮮香美味，做法簡單，味道一點都不簡單！
5樓：大星美食
做法好啟返簡單，美味旁鉛多汁，好友飢喝到根本停不下來！
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