1樓:森祿欽春桃
aoc是法國的法定級別最高階,從級別上來講,是最高階的。但,也不是絕對就能說野慧是一瓶佳釀,迅遲aoc其實本意是法定控制產區的意思,就是葡萄出自特定的法定產區內,不能混用其它地區的葡萄,並且葡萄種植、採收等都應遵守法定的規定。從這個意義上來說,標為aoc的葡萄酒,只能說明其種植、生產過程是嚴格遵循法定控制產區的規定,但並不能說明其酒質就一定是好的。
當然,遵循如此嚴格的規定釀製出來的酒,是一瓶佳釀的幾率要大一些)
從價位上來講,aoc的**區間是所有等級中最大的,國內最便宜的波爾多或其它大產區的aoc,38元一瓶。而拉菲等著畝脊李名的一級名莊酒,論法定級別,也是aoc。
判斷好壞看中間的具體產區名稱,其範圍越小、越具體,則酒質和檔次一般也越高。如果是大產區酒,如波爾多大區的aoc(appellation
bordeaux
controlee),是最不好判斷的,可能幾十元,也有可能超過200。一般的大產區aoc,價位在100~200的較多。
以上都是**···自己查下就知道了。
2樓:九廷謙談琬
自己不是學酒的,只能說aoc只是乙個地區特產產地及質量保證。在gironde地區的aoc有:bordeaux
rougeaoc,bordeaux
supérieur
rouge,bordeaux
clairet,bordeaux
rosé,bordeaux
blanc,bordeaux
supérieur
blanc。
沒有肢此此歷迅所謂的城堡級,你指的應扒滾該是不同城堡的出品。
法國超級波爾多aoc是什麼意思,跟波爾多aoc有什麼區別
3樓:南瓜蘋果
法國超級波爾多aoc就是來自法國的波爾多(bordeaux)的葡萄酒。
兩者只有乙個區別,那就是酒精含量的不同:
超級波爾多紅酒和波爾多紅酒,同屬波爾多的範疇,從質量等級和酒質上來說,是沒有區別的,僅僅是超級波爾多的最小酒精含量要比普通波爾多的高百分之零點五。
波爾多紅酒享譽世界,它口感柔順細緻,風情萬種,有法國葡萄酒皇后的美稱。波爾多位於法國西南地區,毗鄰大西洋,受大西洋的暖流影響,形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季乾燥的獨特海洋性氣候。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小酒莊八千多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人著迷的原因之一。
4樓:寧子蕁
一、酒精含量不同。
超級波爾多aoc和波爾多aoc,同屬波爾多大區aoc的範疇,質量等級和葡萄酒質量沒有區別。只有特級波爾多葡萄酒的最低酒精含量比普通波爾多葡萄酒高。
二、風味不同。
由於嚴格的生產條件要求,超級波爾多葡萄酒會比一般的波爾多aoc葡萄酒風味更集中。aoc級別的葡萄酒種類有紅,白,桃紅三種,而超級波爾多隻有紅和白兩種。
三、產量不同。
隨著種植密度的增加,葡萄藤越來越難存活,它們的根也越來越發達。一般來說,釀製特級波爾多葡萄酒的葡萄藤更健康,但產量較低。與普通波爾多葡萄酒相比,特級波爾多葡萄酒每公頃產量低10%。
特級波爾多葡萄酒與波爾多高階葡萄酒的區別僅在於等級標準,但「特級」葡萄酒是否比「非特級」葡萄酒質量更高還不確定。因此,今後購買葡萄酒時,不要被「bordeaux superieur」這個詞所誤導。
5樓:網友
超級波爾多aoc和波爾多aoc,同屬波爾多大區aoc的範疇,從質量等級和酒質上來說,是沒有區別的,僅僅是超級波爾多的最小酒精含量,要比普通波爾多的高。
6樓:網友
超級波爾多aoc與普通波爾多aoc其實差別很少,等級也差不多,區別也僅在於80%的 bordeaux以散裝方式釋出,且大多以經銷商的品牌售出; 而bordeaux superieur則只有20%散裝出廠,80%是原廠封裝。
7樓:城市秋天
1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多葡萄酒商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定。
這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多左岸五大頂級酒莊(chateau lafite-rothshild、chateau margaux、chateau latour、chateau haut brion、chateau monton-rothshild)也由此聞名世界。
aoc酒雖然是法國最高等級的葡萄酒,但是,他也從最低等的aoc到最高階的grand crus aoc都有。應該說它代表的不完全是乙個質量指標,一些低檔的aoc酒也不一定就比vin de pays好,aoc代表著質量與風格兩個方面並重的因素。beaujolais雖然是aoc卻也是清淡富果香而簡單的酒。
aoc制度的產地控制範圍由低到高有大區級、次產區級、村莊級以及最高階的列級莊級。更高階的原產地控制範圍更小,通常對規定的葡萄產量更低,對葡萄酒的品質要求也更高,所以在法國往往原產地控制越小的葡萄酒品質越好。
8樓:秒懂百科精選
葡萄酒術語裡的aoc究竟是什麼含義?
9樓:網友
就是個等級~法國葡萄酒分四個等級~由高到低依次是aoc、vdqs、vdp、vdt~所以aoc通俗點講就是一級葡萄酒的意思。
波爾多aop是什麼意思
10樓:網友
波爾多是法國的乙個地方,被譽為美酒之鄉。而波爾多aop是葡萄酒的一種等級。
法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(aoc)、優良地區餐酒(vdqs)、地區餐酒(vdp)、日常餐酒(vdt)。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。
現在的等級排序是aop(法定保護區酒)——igp(保護地區餐酒)——ig(無保護地區餐酒)。
也就是說原來的aoc和vdqs合併成為了現在的aop,vdp變成了現在的igp,vdt變成了現在的ig。
波爾多aoc與超級波爾多aoc有哪些區別
11樓:鄙視咖啡
波爾多aoc和超級波爾多aoc都是在1936年獲得aoc的,也是法漏灶蘆國最早的一批aoc產區,這兩個大區級aoc所覆蓋的區域完全相同,即整個波爾多葡萄酒產區。也就是說,只要是在波爾多法定區域內出產的葡萄酒,在符合相關法律的前提返帶下,可以標註為波爾多aoc或超級波爾多aoc,這兩個aoc的產量也非常可觀,一共佔到波爾多葡萄酒總產量的50%。那麼,這兩個aoc之間又有什麼區別呢?
先來說說波爾多aoc,這個aoc可以生產靜止的紅、白和桃紅葡萄酒;其中紅葡萄酒和白葡萄酒都直接標註為波爾多aoc,白葡萄酒可以是幹型或甜型,桃紅葡萄酒分為兩種,分別標註為波爾多桃紅,法語為「bordeaux rose」和波爾多克萊雷,法語為「bordeaux clairet」這兩種桃紅葡萄酒都使用短暫浸漬法釀造。波爾多桃紅浸漬時間較短,只有幾個小時。波爾多克萊雷的浸漬時間則更長,一般會達到幾天。
因此,波爾多克萊雷的顏色會比波爾多桃紅更深,酒辯搏體也更飽滿與波爾多aoc相比。超級波爾多aoc在相關法律法規的要求上,要略微更嚴格一點。比如超級波爾多aoc紅葡萄酒的法定最大產量是每公頃5900公升,略低於波爾多aoc紅葡萄酒的每公頃6000公升。
超級波爾多aoc的法定最低酒精度,也略高於波爾多aoc。另外超級波爾多aoc,只能生產紅葡萄酒和甜白葡萄酒,而不能生產白和桃紅葡萄酒。波爾多aoc和超級波爾多aoc葡萄酒,必須使用波爾多的法定葡萄品種釀造。
在實際操作中,紅葡萄酒通常主要使用梅洛釀造以紅色水果和黑色水果風味為主。白葡萄酒則越來越多地使用長相思釀造。青草、醋栗的風味特徵比較明顯。
這兩個aoc出產的葡萄酒整體風格都偏向以果味為主,適合儘早飲用。值得一提的是,很多名莊也會出產波爾多aoc的葡萄酒,這是因為某些風格的酒款在當地的aoc不允許生產,因此只能使用大區級的aoc。
波爾多aoc紅酒價格表用英語怎麼說
the aoc price list of bordeaux 波爾多紅葡萄酒用英語怎麼說 波爾多源紅葡萄酒 claret更多釋義 網路短語 波爾多紅葡萄酒 claret red bordeaux bordeaux rouge 花悅波爾多紅葡萄酒 lafleur gloria aoc bordeaux...
法國波爾多AOC級別的格拉夫產區的葡萄酒多少錢一瓶?朋友送的,不知道價值,請知道的朋友告知一下,謝謝
法國的波爾多葡萄酒太多了,波爾多就是一種酒的名稱,廠家的名稱也很重要,在法國有很多家生產這種葡萄酒的 法國波爾多aoc級別的格拉夫產區的葡萄酒多少錢一瓶?朋友送的,不知道價值,請知道的朋友告知一下,謝謝 一般來說格拉芙產區的酒要看的,我們的格拉芙產區的在200 250左右,這是建議零售 市場上的估計...
波爾多和梅多克是什麼關係啊,酒瓶上寫波爾多的酒好,還是寫梅多克的酒好呢
梅多克 medoc 是波爾多地區最主要的產區之一,位於波爾多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸約80公里,處於波爾多地區的西北部!波爾多 bordeaux 法國西南的一個港口城市,擁有人口925,253人 1999年 是法國第四大城市,位列巴黎,里昂,馬賽之後。是阿基坦大區的首府,同時也是吉倫特省的首府...