1樓：常山雁譙涆
瑪格麗特餅乾出爐後還是軟的，放涼後會變硬。
剛出爐的瑪格麗特餅乾是軟的，是正常的現象，而且此時的餅乾口感最佳。如果餅乾出爐後還是硬的，棚賀說明沒有烤熟，需要回爐繼續烤。
瑪格麗特餅乾的口感酥脆，制鏈悶派作時使用玉公尺澱粉，這種澱粉在炒制的過程中會形成直鏈澱粉，直鏈澱粉的聚合度很高，所以餅乾會又酥又脆。此外，在製作過程中，加入熟蛋黃也是關鍵，這可以使餅乾更加酥鬆。
總之，如果瑪格麗特餅乾出爐後還是軟的，不要擔心，放涼後會罩絕變得酥脆。如果需要再次加熱，可以使用微波爐高火加熱10-30秒，取出檢查是否熟透即可。
2樓：聖令諾嘉玉
麵包是發酵生產出來的，用的酵母菌。
才令它變軟，時間放長了，發酵部分因失去了發酵的作用而慢慢變硬了，而且麵包本身就比餅乾水分含量高；餅乾是硼化出來的，本身沒發酵過，同時也是高油高糖食品，糖容易吸收空氣基首穗中的水，因此容易變軟。而麵包是低油低糖，糖和油少了，保溼性就搏卜差，所以長時間後，水分會逐芹輪漸降低，導致變硬。
瑪格麗特餅乾烤黑了還能吃嗎
3樓：鏡兒不要
如果瑪格麗特餅乾烤黑了，那麼它可能會帶來一些負面的影響，比如口感變得苦澀、煙味重等。但是，如果只是表面稍微烤黑一點，而且沒有出現明顯的焦糊或燻烤的味道，那麼通常情況下還是可以吃的。
當然，在考慮是否吃這些烤黑的餅乾之前，我們需要先考慮以下幾點：
2. 烤黑程度：如果餅乾的表面只是稍微有些焦黑，而且沒有出現明顯的焦糊或燻烤的味道，那麼通常情況下還是可以安全地食用。
但如果餅乾的表面已經非常黑，甚至出現了焦糊的味道，大蔽那麼最好不要食用，因為這些烤黑物質可能會對人體健康造成影響。
3. 個人健康狀況乎散：對於某些滾頃州群體來說，如老年人、孕婦或有呼吸道問題的人群，可能會對焦糊和煙味敏感，建議謹慎食用。
綜上所述，如果瑪格麗特餅乾只是輕微烤黑，而且沒有過期或者儲存不當的情況下，一般來說還是安全可以食用的。但如果不確定是否可以安全食用，最好選擇放棄，確保自己的健康與安全。
4樓：長夏
如果瑪格麗特餅乾只是烤得稍微有點黑，表面僅僅出現一些焦糊彎槐的小斑點，那麼可以繼續食用。不過如果餅乾已經烤得非常黑和焦，甚至已經燒焦了，建議不要吃，因為已經失去了食用價值，可能會對身體造成影響。
在烘焙過渣仔程中，過度烘烤會導致食品表面產生炭化物，而這些炭化物含有有害物質，如多環芳烴等，長期食用可能對身體健康造成不良影響。如果發現餅乾烤焦了，建議及時把它扔掉，並重新制作新鮮的餅乾。
另外，在烘焙餅乾時，建議遵循配方要求，注意烘焙溫度和時間的掌控。如果擔心烘焙過程中烤焦如鬧汪，可以適當降低烘焙溫度和縮短烘焙時間，並定時檢查餅乾的烤制情況，避免過度烘烤。
5樓：網友
瑪格麗特餅乾是一種非常受歡迎的餅乾種類，口感酥脆，香味濃郁，是很多人喜愛的零食。但是，如果不小心烤黑了瑪格麗特餅乾，是否還可以繼續食用呢？
首先，烤黑的瑪格麗特餅乾可能會產生苦味，因為烤過頭的食物會生成苦味化合物，這些化合物對銷鏈含人體健康有一虧笑定危害。因此，如果餅乾表面出現黑色，建議不要食用。
其次，烤黑的瑪格麗特喚大餅乾可能會導致食品氧化變質，增加細菌滋生的風險。尤其是如果烤焦程度比較嚴重，就意味著餅乾已經過度烤制，裡面的水分已經失去，容易變得乾燥脆硬，這樣的餅乾更容易產生細菌和黴菌，從而帶來健康風險。
因此，如果你不確定自己烤的瑪格麗特餅乾是否還能吃，最好是進行捨棄。如果你非常喜歡瑪格麗特餅乾，那麼在烤制的過程中要精心操作，掌握好時間和溫度，避免烤焦。最好在儲存和食用之前進行檢視，如果有任何疑問，建議不要食用，以保障您的健康。
6樓：大夢酋長
瑪格麗特餅乾作為一種常見的糕點，其口感香脆，味道美味，深受大眾喜愛。但是，如果不小心烤黑了瑪格麗特餅乾，那麼還能不能吃呢？下面我們就來詳細**一下這個問題。
首先，如果瑪格麗特餅乾只是稍微烤黑了一點點，那麼它還是可以食用的。因為在烘烤過程中，有些人會選擇加熱時間長一些來讓餅乾變得更加酥脆，這樣就容易信納造成餅乾表面烤焦，但是內部還是可以保持一定的軟硬度，口感並不會太差。
然而，返啟如果餅乾烤得非常的黑，甚至表漏坦如面出現了焦糊的情況，那麼這時候最好不要食用了。因為焦糊的食物會釋放出一些有害物質，如丙烯醯胺和多環芳香烴等，對人體健康會產生一定的影響，而且焦糊的口感也會非常差，可能會讓人覺得發苦、難以下嚥。
綜上所述，如果瑪格麗特餅乾只是稍微烤黑了一點，那麼還是可以食用的，口感不會太差；而如果烤得非常的黑，那麼最好還是不要食用，以免對健康產生不良影響。當然，為了避免浪費，我們也可以嘗試著把表面的焦糊部分切掉後再食用。
7樓：在紫竹院看書的藍晶石
瑪格麗特餅乾烤黑了後，是否還能食用需要根據具體情況來判斷。
通常情況下，餅乾表面烤焦會產生苦澀味，而內部則可能會變得過於乾燥和硬邦邦。這種情況下，如果烤焦的部分只是餅乾的一小部分，我們可以選擇削去烤焦的表面，只食用內部沒有被烤焦的部分。如果烤焦的部分很大，或者餅乾整體都變得過於乾燥和硬邦邦，那麼建議不要食用，因為它可能已經失去了原有的口感和營養成分。
此外，如果餅乾烤黑了是因為使用了過高族轎做的溫度或者烤的時間過長，這種情況下餅乾帆晌內部的脂肪可能已經開始分解，並且產生臭味和有害物質，那麼這樣的餅乾已經不能再食用了。
總的來說，如果只是表面烤焦或者烤焦的部分很小，我們可以選擇去除烤焦的部分，食用未烤焦的部分；而如果整個兆衡餅乾都已經烤焦或者有明顯變質表現，建議不要再食用，以免影響健康。
8樓：昂易真
如果瑪格麗特餅乾烤黑了，建議不要食用。因為一旦餅乾過度烤焦或烤黑，可能會產生有害物質，對健康有一定攔信物的危害。
當食物超過烤制時間或溫度時，食物表面的脂肪、碳水化合物和蛋白質會發生化學反應，產生一些有害物質，如丙烯醯胺和多環芳烴等。這些物質可能具有致癌性、致突變性和致畸形性，對人體健康造成潛在危害。此外，過度烤焦的食物也會失去原有的口感坦帆和營養價值。
因此，如果瑪格麗特餅乾烤黑了，建議將其丟棄，不要食用。下次烘焙時，可以根據自己的經驗調節好溫度和時間簡液，以確保食物烤制完美。
9樓：網友
不能，黑了的瑪格麗特餅不安全可食用，因為它可配橋能會細菌汙染，造成食物中毒。此外，由於烘烤溫度過高，瑪格麗特餅可能會變得苦澀，口感不佳，或變得培灶猛幹燥硬，不容易咀嚼。建議您不要食用黑了的瑪格辯含麗特餅，以免出現食物汙染，或對身體健康造成不良影響。
瑪格麗特餅乾製作時太乾可以加水嗎
10樓：冰之_無限
可以加水 和 牛奶。
需要的食材。
低筋麵粉100克，無鹽黃油100克，熟蛋黃2個，糖粉60克，鹽1克，奶粉20克，玉公尺澱粉100克。
做法步驟。1、黃油放在室內軟化後，放入糖、鹽，打發。
2、將黃油打至顏色變淺且呈羽毛狀。
3、雞蛋煮熟取出蛋黃，放在篩子上過篩，然後用筷子把它們混合均勻。
4、麵粉、玉面澱粉、奶粉過篩，加入黃油和蛋黃混合的東西，揉成麵糰。
5、將麵糰揉好之後包上保鮮膜，放在冰箱中冷藏1個小時。
個小時後，取出麵糰揉搓成圓球，手用指輕按中部，形成輕微開裂的花紋。
7、一次弄好之後，放在烤盤中。
8、預熱烤箱180度，大約烤15分鐘。
小貼士1、在做瑪格麗特餅乾的時候，要將等烤箱預熱到設定溫度之後，再把烤盤放入烤制餅乾。
2、黃油從冰箱中取出，一定要軟化到室溫再打，也就是手按下去的感覺蠻柔軟的，但不要軟化時間過長變成液態就不能打發了。
3、黃油打發，剛開始是黃油和糖粉和鹽的混合，然後再慢慢顏色會變淡一些，體積也會變大一些，會呈現羽毛的花紋。
4、麵粉玉公尺澱粉奶粉過篩要取乙個比粉篩大一些的碗，這樣操作比較方便，不會造成浪費。
瑪格麗特餅乾。
需要的食材。
低筋麵粉50克，玉公尺澱粉50克，雞蛋黃1個，食鹽克，黃油50克，糖粉30克。
做法步驟。1、煮1個水煮蛋，取蛋黃。把蛋黃過篩備用。
2、黃油軟化之後，加入糖分和鹽，用打蛋器打發到顏色變淺，膨鬆狀倒入蛋黃拌勻。
3、篩入低粉和玉公尺澱粉用刮刀攪拌均勻。
11樓：網友
可以加點牛奶，不能多。
自制瑪格麗特餅乾保質期
12樓：伶俐又恬淡的小奇異果
自制瑪明磨格麗特餅乾密封儲存的保質期為1個月。
瑪格麗特餅乾的做法：
主料：低筋麵粉100克、玉公尺澱粉100克。
輔料：糖粉60克、黃油100克、熟蛋黃2個。
步驟如下：1、將回溫後的黃油切丁，加細砂糖打發，用打蛋器打發，到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀。
2、蛋黃過篩成粉，在過篩的時候，用手指用力按壓蛋黃，將蛋黃擠壓通過篩網，篩入打發的黃油中，攪拌均勻。
3、激嫌鬥篩入混合好的低粉和者燃玉公尺澱粉。
4、揉成略微偏幹但不過分溼潤也不會因為乾燥而散開的麵糰，將麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室。
5、取出麵糰後，分成小團，揉成球狀。
6、每個小球用手掌壓成餅乾狀。
7、放入烤箱，烤箱溫度為150度，烤15分鐘，邊緣稍微焦黃即可。
我做瑪格麗特餅乾按照配方做的，為什麼
13樓：烹飪江蘇新東方
用料低筋麵粉 100克。
玉公尺澱粉 100克。
黃油 100克。
熟蛋黃 2個。
鹽 1克。糖粉 60克。
瑪格麗特餅乾的做法。
煮兩個水煮蛋內。
取其蛋黃。容。
黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發。
打到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀。
把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細末加入（3）拌均。
低筋麵粉和玉公尺澱粉混合過篩入（4）
用手揉成麵糰。揉好的麵糰的狀態應該是略微偏幹，不過分溼潤，也不會因為乾燥而散開。將麵糰用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時。
取出冷藏好的麵糰，取一小塊，揉成小圓球。
將小圓球放在烤盤上，用大拇指按扁。按扁的時候，餅乾會出現自然的裂紋。
預熱烤箱，烤箱中上層，上下火170度，15-20分鐘。
瑪格麗特餅乾怎麼做，瑪格麗特餅乾做法。。
配料 低筋麵粉100克 玉米澱粉100克 黃油90克 熟蛋黃2個 糖粉50克 鹽1克 烹飪步驟 1.準備食材，黃油提前軟化。2.把糖粉和鹽放入黃油中拌勻。以免打發時糖粉亂飛 3.用打蛋器打至黃油蓬鬆發白。4.蛋黃用勺子碾壓過篩。5.和黃油一起攪拌均勻。6.把低筋麵粉和玉米澱粉混合均勻，篩入黃油中。7...
瑪格麗特盆栽該怎麼養,如何養瑪格麗特菊
新買的，只一天就抄出現襲這種情況，肯定是土壤乾旱所致，也不排除你愛花心切施肥所致。在這麼短的時間內，不會出現其他原因。一是先向葉片噴水，再隔幾分鐘後澆水即可。二是光照要充足，不要放於蔭翳處。三是開花期儘量不施肥或少施。四是澆水一定要在盆土表面乾燥後再澆水，不要過於溼澇。五是溫度，這個因素我想現在是不...
如何養瑪格麗特菊，養瑪格麗特花注意什麼？
一是先向葉片噴水，再隔幾分鐘後澆水即可。二是光照要充足，不要放於蔭翳處。三是開花期儘量不施肥或少施。四是澆水一定要在盆土表面乾燥後再澆水，不要過於溼澇。五是溫度，這個因素我想現在是不會有影響的，只要不低於5 或高於32 以上即可。六是環境如果過於乾燥或大風吹襲，應向植株噴水或避開大風。七是發現菊蚜等...