1樓:id慕汐
需要準備的材料有茶,奶還有木薯澱粉用來製作珍珠。如果可以的話還可以準備椰果,奶蓋之類的。
2樓:全世界都知道
做奶茶的話幾樣東西是必備的,純牛奶,白糖,茶葉。首稿陪先將乾鍋燒熱,白糖炒化,放入茶葉,可選擇茉莉花茶,鍵雹蠢炒香肆鏈後倒入牛奶煮開,按照自己口味調好甜度,過濾掉茶葉即可。
製作奶茶需要哪些材料
3樓:廣州優美西點烘焙學校
自己做奶茶材料:
純牛奶250毫公升 紅茶4克 水120毫公升 蜂蜜適量。
做法:1、準備好材料。紅茶用的是茶葉,味道會更香濃,如果沒有現成的用紅茶包也可以。
2、水倒入奶鍋放入紅茶,煮開,轉小火,煮5分鐘,關火浸泡5分鐘,讓茶葉完全舒展釋放出它本應該有的味。
3、在煮好的茶水裡加入純牛奶,攪拌均勻,小火煮開,不要走開,在旁邊看著,非常容易溢位來的。(在奶和茶融合的一瞬間,那感覺太美了)
4、過濾,倒入茶杯裡,如果和我一樣喜歡原味的不需要加什麼了,喜歡甜的奶茶涼到60度左右加蜂蜜,一杯香醇的健康飲品就做好了!
製作小技巧:
想要奶茶的味道濃郁,多加茶葉少加水。
在第2個步驟結束後茶葉也可以撈出來,我是為了讓茶的味道更濃就又和奶一起煮了一遍茶葉。
4樓:帶檔滑行
士多啤梨奶昔。
材料:士多啤梨、牛奶。
做法:1.士多啤梨洗淨備用,將士多啤梨切小塊放入研磨器或料理機攪成糊。
2. 杯子裡倒入牛奶,放上士多啤梨糊,蓋上蓋子上下用力搖晃即可。
3. 如沒有研磨器直接切塊搖晃即可。
水果茶材料:有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等做法:1.先放一點紅茶到壺裡把它泡開。
3.小煮一會兒等水果的味道出來後,再加一小匙士多啤梨果醬。
4.把泡好的紅茶丟進去一起煮,攪拌後就可以倒進壺裡了。
仙草奶茶。材料:紅茶包、仙草粉、牛奶、砂糖、水。
做法:1.仙草粉25克,加適量清水攪拌成無顆粒粉漿。
2.水燒開,邊攪拌邊倒入粉漿,小火煮開,倒入容器放涼,放涼就可以切塊。
3.燒熱水,放入茶包泡5分鐘,加入牛奶拌勻,加入適量砂糖拌勻。
4.倒入裝有仙草凍的杯子裡,美味仙草凍奶茶就做好了。
做奶茶需要哪些材料
5樓:小雅侃生活
做奶茶需要材料有:
茶葉茶包、粉類原料(抹茶粉、可可粉、布蕾粉、蛋糕粉、芝士粉等)、珍珠粉圓、果醬果汁、果糖、罐頭原料(如密紅豆、椰果等)、牛奶乳製品、淡忌廉、煉奶等,詳細的材料不止這些,根據自己開店的產品定。
很多原料配料的幾款產品共用的,比如淡忌廉,跟芝士粉芝士塊一起用,可以做出香滑的奶蓋;跟蛋糕粉一起用,可以做出甜膩的蛋糕;跟布蕾粉搭配,可以做出精緻的焦糖烤布蕾。
喝不完的奶茶要怎麼儲存。
1、如果說天氣溫度比較低,而且或者是處於冬天,如果說密封好了,放在陰涼的地方是可以用的,但是溫度很高,喝不完的奶茶最好是放在冰箱中冷藏儲存,這樣可以避免一些細菌侵入,從而發酵引起變質。
2、放冰箱儲存,沒有變味就能喝,常溫下過夜不建議喝。因為冰箱冷藏層是乙個低溫環境,奶茶可以放在冰箱儲存,但是,最好是用保鮮膜將杯口密封好,以防和空氣中的細菌接觸,引起細菌繁殖和奶茶串味的情況發生,影響口感。
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