1樓：芳華
雨前是上品，明前是珍品。」這句話的意思是穀雨前的西湖龍井是上品的茶葉，而清明前的西湖龍井則是珍貴的佳品了。
西湖龍井茶，凱滲因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一，具有1200多年曆史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。
西湖龍井是綠茶，龍井茶屬於綠茶扁炒青的一種，扁炒青品質特點是形狀扁平光滑，因產地和製法不同，分為龍井、旗槍、大方三種。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。獅峰所產為最，以其色澤黃嫩，高香持久的特點被譽為「龍井之巔」；龍井村所產茶葉肥嫩，芽峰顯露，茶味較濃；梅家塢所產做工精細，色澤翠綠，形如金釘，扁平光滑，湯色碧綠，口味鮮爽。
西湖龍井茶的採摘相當講究。每年春天，茶農分四次按檔次採摘葉，「清明」前三天採摘的稱「明前茶」。據說最早的時候「明前茶」的採摘必須由未婚女盯配脊孩子來完成，而且不能用手，而是用雙唇採下，因為用手指掐下來的茶葉，其掐痕在製成茶葉後仍去不掉。
現在雖然已改用手來採茶，但規矩還是不少，諸如：必須小心輕柔地摘下葉片，摘一片賣巧就要馬上放一片入茶籃等，據說葉片如果在手上停留片刻，那麼手的溫度就會令葉片由綠變紅。
明前茶，嫩芽初迸狀似蓮心，故稱「蓮心」。乙個熟練的採茶姑娘，每天最多隻能採摘嫩芽十二兩，一斤幹茶有三萬六千顆嫩芽，故極為珍貴，稱得上珍品中的絕品。
而過了清明後採摘的茶葉就大不如「明前茶」那麼珍貴了，穀雨前採摘的二春茶稱「雨前茶」，量比較多，已有一葉一芽，其形似旗，茶芽稍長，其形如槍，故又稱之為「旗槍」。
立夏之前採三春茶，茶芽旁有附葉兩瓣，兩葉一芽，形似雀舌，稱為雀舌；四春茶則在三春茶後一月開始採摘，這時茶已成片，並附帶有茶梗，稱之為「梗片」，在過去是供茶農的後代練技術用的。
西湖龍井茶的加工炒制，因原料等級不同，加工技術也不盡相同，產品各有特色。特級西湖龍井茶全是採取手工炒制。鮮嫩的條芽，在八十度的溫度下加工，要求保持茶葉的顏色、香味和美觀。
炒茶每鍋一次只能炒二兩，乙個熟練的炒茶能手，一天只能炒二斤多幹茶。
2樓：小松部落格
雨"指穀雨。
明"指清明。
西湖龍井茶，按產地分『獅、龍、雲、虎、梅』五個品類。「獅」字型大小為龍井獅峰一帶所產，「龍」字型大小為龍井、翁家山一帶所產，「雲」字型大小為雲棲橘巧爛、五雲山一帶所產，「虎」字型大小為虎跑一帶所產，「梅字型大小圓漏為梅家塢一帶所產。其中公認獅峰所產者香味品質最佳。
龍井茶在明前採製的叫「明前」，穀雨前採製的叫「雨前」，向有「雨前是上品，明前是珍品「的說法。寬鎮。
俗話說,雨前是上品,明前是珍品.著句話中雨指什麼,明指什麼?
3樓：網友
"雨"指穀雨。
明"指清明。
龍井茶採製於清明前，稱「明前」，為上品；採製於穀雨前，稱「雨前」，質量略遜於明前，但仍屬佳品。向有「雨前是上品，明前是珍品「的說法。
4樓：毅將難
雲雨。沒雲雨之前是上品，雲雨過後就沒人要了。
古詩詞是我國傳統文學寶庫中的珍品,是先人留給我們的寶貴的文化遺產。在六年的小學學習生活中，你一定學習
古詩詞是我國傳統文學寶庫中的珍品，是先人留給我們的寶貴的文化遺產。在六年的小學學習生活中，你一定已經學習 積累了不少經典詩詞吧？1 我喜歡的贈別詩是 至少兩首 李白乘舟將欲行，忽聞岸上踏歌聲。桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情。送元二使安西 渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人...
郭敬明是誰，郭敬明是誰
郭敬明出生年月 1983年6月6日 籍貫 四川自貢畢業院校 上海大學 代表作 幻城 夢裡花落知多少 島 1995 2005夏至未至 等 網名 第四維 獲新概念第 三屆第四屆一等獎 出版個人作品集 愛與痛的邊緣 東方出版中心 左手 倒影,右手年華 幻城 目前在上海大學念影視藝術技術學院，學理工和藝術結...
種植小麥是下雨前種，還是下雨後種好？
雨後更好。下雨之後土地溼潤，能夠防止土壤乾旱，保證小麥出苗時所需要的溼度。當到下雨，由土質的原因，沙土質的地塊相比質的地塊，在小麥發芽出苗時，會有一定的優勢，因此，如果同一個區域，下雨量相同的情況下，沙土質能雨前種，而質就需要在雨後種。下雨後，因為土壤是溼的，不用再另外澆水了。我家小麥剛種上就下雨了...