餐飲店鋪選址分析
1樓：暢鹿商機網
1、商業步行街，客流較為集中的地點。
2、學校附近，但是消費能力比較弱。
3、年輕人偏多的居民小區。
4、白領幾種的辦公區。
選址的餐飲選址
2樓：龍門花甲
餐飲店的選址技巧。
1、高校周圍商圈，因為校園周邊是消費者的集中地，在這裡90%人都是我們的客戶。雖然校園將面臨寒暑假的問題，但學生的日常消費和消費頻率可以彌補這些。假期還可以專心做外賣，也是乙份可觀的收益。
2、大型超市商業現在很多超市就是乙個小的商業綜合體，有很多超市是開在居民住宅周邊，我們需要找到那些周圍小區是比較新的，客戶人群偏年輕的，選擇店鋪的位址最好是在超市的出入口處，進口相對出口會更好。
3、寫字樓周邊，辦公樓周圍有大量客流，但消費時間相對集中，假日和夜晚相對較輕，但辦公樓也集中在客戶群中。外賣的數量將更加客觀，因此花甲的外賣業務，在辦公樓周圍的商業區是乙個很好的選擇。
4、地鐵公交樞紐客流量很大，消費者很著急。要麼匆忙上班，要麼回家。地鐵會比公共運輸更糟糕，但是如果它是乙個鐵路樞紐，它會變得非常好。
怎麼確定位置合不合適？
1、調查**量。
穩定這裡**量如何，首頁看這裡是否屬於滿租的乙個狀態，轉讓率高不高，做到調查後，做個對比，看看十家店中有多少家是貼了轉讓的，如果超過三家那就證明這裡的地段位置不好。
2、房租過低要謹慎。
有的時候問幾家店，會發現乙個地方跟乙個地方的房租相差很大，有的是幾千，有的是十幾萬（年租），當然我們不希望房租過高，但也千萬不要去貪圖一些小便宜，因為房租往往和**量是成正比的。
3、房租過高需慎重。
房租高的地段一般都是購物中心，商業中心，好的地段一般都是十幾萬一年的，在這些地段，有很多房東會漫天要價，租房時需要多看多問多對比，然後你在通過對比，衡量一下，一年的房租、人員工資、水電費、成本費等等。核算一下，每天要賣出多少錢才能夠抵這些費用。
總得來講，每個商鋪都有他們的特點，以上所講只是乙個普遍的情況，所有的店鋪位置好會事半功倍，但是離開經營之道，離開產品的本質，離開服務的根本，再好的店鋪位置也會收益慘淡的。
新手創業找專案，掌握這4點輕鬆篩選出好專案！
90％的餐飲店死於選址，餐飲小白必須瞭解的選址方法和細節
3樓：小咖困了啊
90％的餐飲店死於選址，餐飲小白必須瞭解的選址方法和細節。
餐飲創業選址有多重要
4樓：網友
餐飲創業除了相應的核心技術，核心產品之外，還需要學習餐飲店鋪經營管理課程，比如，選址，裝修，定價，原料採購，經營管理等等。好的位址是經營成功的基礎，開餐館選址，要方便顧客，有利於經營。要求餐館選址最要緊的是店址周邊環境要清潔衛生是重點。
對於初次經營餐館，在選址上必須注意兩點：一要提前實地考察調研，可向當地同行瞭解一些具體情況，掌握第一手資料後再斟酌決定，切勿倉促從事。二要事先找小吃業專家共商大計，以求得有經驗的業內人士指導。
小吃店經營要注意很多問題。選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面為更好，選在城市主要繁華商業街。
選擇開餐館的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面為更好，或者是選在城市主要繁華商業街。因為這些地區是寸土寸金，不但人氣旺而且街麵條件也相對優越，地面平坦、乾淨，沒有積水和雜物。由於位置突出而明顯，很容易被顧客發現和找到。
有這樣條件的餐館。用餐者的自行車和其他車輛有寬敞的地方停放，既方便又有專人管理，顧客用餐時心裡踏實。
美味學院有專業的餐飲創就業課程，除了學習相應的技術之外，還有創業專家進行指導。
5樓：海草堂
對於有創業夢想的人而言，餐飲創業幾乎已經成為優選的創業專案，但是很多人在進場之後卻不得不因為各種原因提前退場，留下諸多遺憾。俗話說「萬事開頭難」，開業的情況會影響到餐廳以後的發展，而選址又是店鋪發展的重要因素之一，今天袁記肉夾饃就跟大家來一起談談在開店選址時應該注意的基本事項有哪些呢？
1.轉讓店鋪要注意。
很多人都是找的轉讓店鋪，在轉讓別人的店鋪的時候需要多留心眼，特別要注意三種情況：
餐飲人必看開店選址注意事項，別等到開業不景氣才來後悔。
一是商圈面臨調整的店鋪，比如整體改造拆遷、道路改建等，可能導致**量變少。
二是店鋪該交清的款項是否都已經交個清楚，水電氣和各種證照是否齊全。
三是衛生許可、相仿許可、餐飲許可、環保許可等證件，做餐飲油煙是難免的，要是因為這些問題招致居民投訴，那這個店也不用開了。
2.同類競爭注意事項。
商圈內餐飲行業競爭激烈，餐飲業態比例加重，餐飲同質化嚴重都是導致競爭激烈的主要問題。有的人認為有競爭意味著有客戶有市場，但需要注意的是，如果商圈內已經有同類大品牌，那麼久意味著你的客戶可能會被別人吸引走。
所以我們在考察店鋪選址的時候需要多考慮一下**、消費群體等情況，以及附近同類餐飲店的情況再進行決定。
3.入駐新商圈。
餐飲店入駐新商圈可能面臨兩種境況，一種是商圈火熱起來，**量日益增多，佔得先機賺得盆滿缽滿；還有一種是商圈並沒有發展起來，門庭冷落，生意一天比一天難熬。
所以，創業者在入駐新商圈的時候一定要有覺悟，乙個新的商圈就算以後能發展起來，但還是需要乙個積累人氣的過程，新商圈的未來前景不明，對餐飲創業者來說是非常危險的賭注，商場也是這樣。
4.店鋪在街道的位置選擇。
店鋪的位置對店鋪的生死存亡起決定性作用，在餐飲行業店鋪選址有金角、銀邊、草肚皮的說法。
金角就別想了，參考肯德基和星巴克等餐飲巨頭的店鋪選址，這是真的不差錢。
銀邊就是街道兩邊位於**進入的埠，也就是剛進入商業街的顧客 容易停留且停留時間較長的地方。
草肚皮是指街道兩邊的中間部分，客流分散，購買慾望下降，導致店鋪生意一般。
6樓：姐有姐的範
實地考察，瞭解區域內的競爭對手分佈情況，瞭解競爭對手的經營策略和主要的顧客**分佈，瞭解區域內是否有**量比較集中的工廠、企業、寫字樓、生活區、學校等。在綜合各方面因素的基礎上為商家提供乙個合理的選址建議，從而讓投資者達到規避競爭、把控顧客**的目的。
分析餐飲店選址的合理性怎麼分析
7樓：網友
餐飲店選址有很多評估因素。
1、客流量。
客流量又分常駐人口客流和辦公人口客流，數量當然高些好。
2、商業生態。
包括附近餐飲數量以及同業門店的數量，涉及到商業競爭力分析。
3、消費力高階指數。
根據商鋪周邊房價、商鋪周邊餐飲客單價、以及商鋪周邊娛樂等引數談粗計算出消費力高階指數。
4、交通分含毀鎮析。
交通便利對店鋪很重要。
5、競爭分析。
根據周邊同類店鋪客單價測算專案餘團競爭指數。
by 拉公尺鋪。
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