1樓：牢問佛
引言：綠豆芽是常做的家常菜，很多人都非常喜歡吃，因為這樣健康又美味。如果說要做清炒綠豆芽的話，一定要大火爆炒，這樣的話才能夠有更好的味道。
今天就來跟大家說一說清炒綠豆芽這樣的菜怎樣做才更加美味？<>
想前缺要告訴大家的是肉一定不能吃多了一定要跟蔬菜一起吃，這樣的話才能夠有更多的營養，清炒綠豆芽裡面具有豐富的營養物質，如果說喜歡吃豆芽的人，這是乙個很好的選拍悔答擇，在做清炒綠豆芽的時候可以根據自己的愛好多放一些調料，或者是一些能夠調味的產品，這樣的話才能夠讓綠豆芽更加好吃。<>
將豆芽洗乾淨之後，如果有的變色的一定要給它挑出來，不然會影響口感。準備好蒜末，然後將蒜末切好之後放進鍋中，然後把一些調料準備好，倒進去之後再加豆芽進行爆襲慧炒，你要注意大火一定要開到最大，這樣的豆芽才能夠更加美味，不要放太多的鹽，不然也會影響最後的口感，想要告訴大家的是如果說想吃美味的豆芽，一定要進行大火爆炒才好吃。<>
其實非常喜歡吃豆芽的，覺得豆芽不僅美味而且非常的下飯，平常家中也經常會做綠豆芽。如果說在豆芽裡面放入肉絲的話，其實會更加美味，有很多人都比較喜歡吃肉，這樣的話也會解決喜歡吃肉的難題，清炒綠豆芽還更加美味，如果豆芽的油越多豆芽就越好吃，一定要注意放多一點的油。
2樓：結婚發的
一定要把握好火候，首先要準備一些牛肉片，然後芹返準備好綠豆芽和韭菜。這樣炒出來菜會更加的美味，也會非常的入差鉛味，也很有嚼虛首好勁兒。
3樓：小豆子子梓
在製作的時候，一定要注意火候問題，千萬不能用大火，一定要用小火。而且在製作的時候扮此燃，一定要注意配料比例問題，千萬不能放的太多。但我覺得最重要的一點是，在製作的時候，一定要注意時間問題扒掘，千萬不能製作廳虛的時間太長。
4樓：數碼寶貝
綠豆芽一定要爆炒才好吃，鍋裡放慧巧油燒熱放蔥薑蒜辣椒爆香。然後放綠豆芽，放醋，生抽醬碰搏油蠔油鹽味精少許白糖提鮮，翻笑碧祥炒均勻即可出鍋吃了。
5樓：以陽德
綠豆芽，清洗乾淨，晾乾水分，起鍋燒油，加入大返綠豆芽，然後加上一點韭滾老飢菜段，這樣炒出來的綠豆芽非常的好吃，更含銷加的美味。
6樓：你說的對1但是我不聽
根據你的描述，首先把新鮮褲消綠豆牙倒入盆中，清洗多餘的綠豆殼之後撈起，熱鍋爆香蒜公尺之後倒入綠豆芽快速絕歷翻炒，加入適並純搜量細鹽即可。
7樓：若依學長
綠豆的話我覺得跟肉末炒是比較美味的，就是可能由某個方面好的話，可能味道更好一些。
8樓：帳號已登出
備好豆芽，把豆芽洗乾淨，在鍋中放入油，把豆芽放進去，加入一點鹽和姜，翻炒幾分鐘放入盤子裡就行。
9樓：歡歡小櫻子
把韭菜摘好洗淨然後切寸段鍋中放入適量油，鍋熱以後把豆芽放去炒，加入鹽翻炒。
10樓：飛主劉
用料。綠豆芽 350克。
公尺醋 2勺。
生抽晌裂 半勺。
鹽 適量。蔥花蒜末 適量。
花椒 十來粒。
幹辣宴老閉含稿椒 1個。
炒綠豆芽菜的技巧 綠豆芽的做法
11樓：生活寶典
1、綠豆芽買回來後先用清水浸泡15分鐘，然後再用清水洗去表面的灰塵和雜質，清洗乾淨控幹水分。
2、青椒去蒂去籽後先切寬條，再改刀切成青椒絲。
3、大蒜切蒜片、生薑切薑片、小蔥切蔥段，切好一起放入碗中，再加入幾粒花椒，根據個人口味剪入幾粒紅辣椒段。
4、炒鍋熱鍋後淋入適量植物油，油熱後先下入準備好的輔料，把輔料爆香。
5、輔料炒香後下入綠豆芽，大火爆炒1分鐘左右，把綠豆芽炒至斷生，大火爆炒才能鎖住水分瞬間斷生，使豆芽口感更清脆。
6、大火爆炒1分鐘後從鍋邊淋入5克白醋，這樣除了增加酸度外，也能使綠豆芽保持爽脆口感。
7、接著再下入青椒絲，加入1克白糖提鮮、1克胡椒粉、2克食鹽。
8、再次翻炒10秒左右，把調料翻炒融化、均勻，也能使青椒絲炒斷生。
9、最後再淋入3克紅油，增加辣度的同時味道也更香，翻炒均勻後即可出鍋。
不爛綠豆芽菜的秘訣？炒綠豆芽怎樣才不苦啊
教你個小竅門，怎樣炒綠豆芽，不放肉也好吃，脆嫩可口，清淡味美，綠豆芽脆嫩可口，一年四季都可以吃到，物美價廉，還有清熱解毒的作用，含有豐富的vc。炒制時配上蒜苗的獨特味道，增香又增味，清爽又味美，喜歡吃清淡菜餚的不要錯過，蒜苗含有豐富的維生素c，還含有辣素，可以起到預防流感的作用，下面分享下做法 綠豆...
綠豆芽怎麼做，綠豆芽是怎麼做成的
根據自己所需的量，把豆子放在自來水中泡一夜，第二天，找一個可以濾水的容器，在容器的底部鋪一張毛巾，然後把泡好的綠豆平攤在毛巾上，上面再加蓋一張毛巾，然後用自來水淋透，放在暗處，每天取出來衝兩次水 早晚各一次 天熱3天就好，天冷4 5天。一斤綠豆大概長一百來斤豆芽吧 付費內容限時免費檢視 回答1.挑選...
綠豆芽清炒該怎麼做好吃呢
1.蔥 姜 辣椒洗淨切好 2.芹菜去根去葉洗淨，切成5釐米長的段 3.綠豆芽沖洗乾淨 4.鍋中倒入油燒熱後放入花椒爆香 5.加入蔥 姜 辣椒爆香 6.加入芹菜翻炒幾下後倒入綠豆芽 7.翻炒均勻至豆芽稍變軟，加入醋和食鹽拌勻即可出鍋 綠豆芽中售有豐富的維生素c。而且，它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆...