1樓：小文育兒堂
用料。銀耳；紫薯；冰糖。
作法：1.將銀耳用冷水泡浸1鐘頭上下，至銀耳變鬆。徹底伸展起來。
2.紫薯削皮切小傅。
3.銀耳泡開好後，清洗掉塵土等小殘渣，再掰成小塊。
4.將銀耳放入湯煲內，放水，燒開後轉文火燒煮1鐘頭。
小時後，銀耳早已煮得較為軟了，放入紫薯和冰糖，再次煮45分鐘。至紫薯爛熟，料汁濃稠就可以。
用料。大棗。枸杞。銀耳。冰糖。
作法：1.先把銀耳用小水泡上，銀耳泡發後用清水洗兩三遍，瀝乾水分。將銀耳淡黃色的**掉，拿手將銀耳掰成小塊，備用。
2.將蓮子紅棗和枸杞也用小水泡上，這一無需很長期，一般十分鐘就可以了。銀耳解決好啦，蓮子紅棗和枸杞也差不多了飢團兄。
泡好後也需要瀝乾水分。將大棗拿手撕掉，外露果實。那麼做是為了更好地大棗甘甜的味兒非常容易出去。
3.鍋內新增冷水，將銀耳。蓮籽。「露肉」的大棗。枸杞一同放入。水開後調為文火逐漸漸漸地煮。
4.煮乙個半小時，快煮費力羅放入冰糖。
5.冰糖放入後，拌和，待數分鐘後，香嫩美味可口的養顏湯能夠起鍋了。也可放入電冰箱中制或渣冷後服用。
用料。番木瓜；銀耳；大棗；冰糖。
作法：1.番木瓜削皮切片。
2.銀耳提早泡開，清洗去蒂爛襲，掰成小朵。
3.大棗提早泡一會清理整潔。
4.把番木瓜塊。銀耳和大棗。放入鍋內，大火燒開後轉文火煮30分鐘至乙個小時，熄火前10分鐘放入冰糖。
用料。梨子。銀耳。冰糖。枸杞。
作法：1.銀耳提早用冷小水泡發3-4個鐘頭上下，隨後掰成小小塊預留。
2.梨子2個，清洗後削皮。紅棗去核切片。
3.將切完梨子塊和銀耳放入火鍋，煮開至銀耳痠軟，湯發粘。
4.最終加冰糖和枸杞子，煮至冰糖融化就可以熄火服用。
2樓：巨蟹阿斯頓
我會在家裡面做三種銀耳湯，枸杞燉銀耳，百合銀耳湯，排骨銀耳湯，家裡人都很喜歡喝，特別有營養。
3樓：創作者
會做銀耳蓮子湯，百合銀耳湯，枸杞銀耳湯，紅棗銀耳湯，銀耳蓮子羹，這些湯品是很好喝的。
4樓：番茄味雞腿堡
會做紫薯銀耳湯，紅棗銀耳湯，清燉銀耳湯，蓮子銀耳湯，枸杞銀耳湯。
銀耳湯怎麼樣做簡單又好喝？
5樓：最愛幻雪寶兒
首先要選擇優質的銀耳，最好泡得久一些。家裡買的是鮮銀耳，每次掰開一些放在盆裡泡一晚上，第二天洗乾淨放在鍋中煮制軟爛，個人比較喜歡喝碎一些的，感覺大塊兒的銀耳吃起來的口感不好。
煮之前會掰的很碎，這樣就能達到我想要的效果。經常煮裡面會放入桃膠，雪燕，皂角公尺，枸杞，紅棗等。但這些都是因人而異吧，不是所有人都喜歡放這些的。
雪燕，皂角公尺也是需要提前泡出來，這樣吃起來的口感比較好。先用大火熬製開鍋後，在用小火煮到湯汁是有粘稠的樣子。放入少許的冰糖。
6樓：網友
自己做實在太麻煩了，現在有一種沖泡型的，直接買來用開水一衝，十分鐘左右就可以直接飲用了，根本就不需要你操心。
7樓：情感分析達人
銀耳湯我們需要提前浸泡一段時間 ，然後用水煮 ，在這過程中，我們可以加入冰糖，還有就是山楂，這樣能夠酸酸甜甜的，非常好喝，而且有營養，能夠增加食慾。
8樓：板惜芹
加水煮十分鐘，下入泡好的蓮子、紅棗煮三十分鐘，下入冰糖、枸杞再煮二十分鐘即可。
將醜耳提前3小時泡發，清洗乾淨，去頭撕小朵，放入養生壺中，加水按煲湯鍵，把蓮子放到水中浸泡10-20分鐘，銀耳煮10分鐘後，放入蓮子、紅棗煮30分鐘，加入枸杞、紅糖，小火煮，煮至粘稠即可。
9樓：芊芊梓沫
原材料準備：幹銀耳30克、熱水3000ml、紅棗30克、冰糖50克、清水適量。
步驟：第一步：首先將放入到水浸泡3小時，然後將銀耳底部的蒂剪掉，接著再將銀耳剪碎即可備用。
第二步：將3000ml的熱水放入到鍋中，然後將銀耳放入到鍋中，大火將銀耳燉5分鐘後關火，此時不要揭開鍋蓋，將銀耳燜10分鐘。
第三步：10分鐘後，將冰糖、紅棗全部放入到銀耳中，繼續大火將銀耳燉5分鐘，即可起鍋食用。
10樓：合肥公交黏黏糊糊滾滾滾
第一步：將銀耳清洗乾淨，再將銀耳放入冷水中泡發，等到銀耳泡發之後，將底部的根去掉，最後將銀耳撕碎，撕的越碎越好。
第二步：在鍋中加入銀耳以及清水，大火燒開，水開後煮三分鐘，關火，讓其燜15分鐘，再放入紅棗以及枸杞，大火燒開，煮三分鐘後，燜15分鐘，開啟鍋蓋，加入一點白糖，再煮三分鐘，最後燜15分鐘，再讓其冷卻，冷卻後放入冰箱冷藏，口感更佳。
11樓：關注職業教育
1. 銀耳提前一天泡發，我比較喜歡古田醜耳（樓上的比較喜歡）天氣不熱就在外面泡發，天氣熱的時候冰箱泡發。
2. 泡好的銀耳要用剪刀剪的小小的，碎碎的，容易出膠。
3. 紅棗用小紅棗，大的爛了不好吃，有苦味。
4. 最好用砂鍋煮比較好，電壓力鍋燒的也可以。我鍾愛砂鍋燒，先把紅棗銀耳水放進鍋裡燒開，關火，因為砂鍋燜燉保溫效果很好，這樣關火燜燉容易出膠。
等稍微冷了再煮開燜一下。放糖放枸杞燒開關火，涼到不燙的時候就可以喝了，夏天可以放冰箱冷藏。
5. 這樣燒開燜燉的方法不會撲鍋，而且比較省氣，不會要燒很久，又出膠。
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