1樓：小周喜歡熬夜
開水重複燒有害嗎？在生活中有很多人經常把煮開沒喝完的水放涼，等到要喝的時候在煮一遍。究竟開水重複燒有害嗎？
開水重複燒有害嗎。
一種情況是水燒開了，涼了以後再加熱，再重新燒開，這樣煮沸一兩次，不會有什麼安全問題。但有時用自動加熱燒水壺(飲水機),只要溫度低到一定程度，就會自動重新加熱。如果熱水器中的水反覆加熱十多小時或幾天(有人將其稱為稱為「千滾水」)而未更換，這種水中就可能會含有較高的健康危害成分，如加熱元件及容器中溶出的有害物質，原水中含有的一些微量有害物質也會累積增加。
開水重複燒有害嗎。
燒水要注意什麼。
1、水快開時(80℃-90℃)應開啟壺蓋。
因為現在水中的有機汙染物越來越多，有些物質是揮發性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子開啟，可以讓這些物質最大限度地揮發出去。
2、水燒開後等3分鐘左右再關火。
當水溫公升到100℃,鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過國家標準。如果繼續沸騰，持續3分鐘後，鹵代烴碼帶春和氯仿含量分別降至微克和微克，此時才成為安全的飲用水。當然，開水也不是燒得越久越好，因為燒得時間越久，水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽，會因為水的蒸發而濃縮，含量相對增高，喝了這樣的水，同樣對身體有害。
開水重複燒有害嗎。
3、水不能反覆燒，最好現燒現喝。
流動著的水有一定的自淨作用，最理想的飲用水是鮮活水。科學研究發現，水的衰老速度很快。水分子是呈鏈狀結構的，水如果遲耐不經常受到強烈撞擊，也就是說水不經常處於執行握動狀態，而是靜止狀態時，這種鏈狀結構就會不斷擴大和延伸，變成老化水，俗稱「死水」。
這種老化水活力極差，未成年人如果經常飲用，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響生長發育；中老年人如果經常飲用老化水，就會加速衰老。
水沸騰了就是燒開了嗎
2樓：奇奇侃科技
水沸騰了就是燒開了。水是一種無毒、無色、無味、可以飲用的透明液體，被稱為人類生命的源泉，也是維持生命的重要物質，其沸點為100℃。自來水中含有氯氣和氯氨以及次氯酸等微量元素，水燒開後會分解掉不利元素，只剩下礦物質和人體所需的微量元素。
水是我們日常生活中最常見的一種物質，水可以直接飲用，但是我們一般都是飲用開水。涼水經過高溫開始沸騰就代表行讓已經燒開了，這種沸騰的水是可以喝的。但是，水燒開後不要著急關火，可以等其沸騰三分鐘在關火，讓其內部的氯充分分解掉。
一般燒開水時，我們都是直接接家裡的自來水，自來水中含有氯氣和氯氨以及次氯酸等微量元素，其中氯氣和氯氨以及次氯酸等可能對身體不利，但是水燒開後高溫會分解掉這些物質，只剩下一些營養物質，所以飲用開水更有絕沒益於身體健並帶納康。
燒開水的注意事項
日常燒開水時，我們可以先接一壺自來水，靜置一段時間再燒，讓其中的氯氣分解掉；水快開時可以開啟壺蓋，讓其中的有機汙染物隨著水蒸汽揮發出去；水不能反覆燒，最好時現燒現喝，水的衰老速度很快，反覆燒的水容易變成老化水。
水沸騰了就是燒開了嗎
3樓：舞僥評
通俗來說，水沸騰了就是燒開了。沸騰是指液體受熱超過其飽和溫巨集好度時，在液體蔽賀鉛內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。不同液體的沸點不同，即使同一液體，它的沸點也會隨外界的大氣壓強的改變而改變。
開水就是煮沸的水，使用水沸騰了就是水燒開了。
沸騰的微觀本質是由於汽化劇烈產生氣泡，不僅液體表面的分子會離開液體，液體內部氣泡壁上的分子也會離開液體，進入空氣中。
液體在沸騰時，溫度保持不變拍派，仍然吸熱，這時的飽和汽壓跟外部壓強相等。液體所受外部壓強增大時、沸點公升高，反之則降低。
自來水中含有氯氣和氯氨以及次氯酸等微量元素，水燒開以後的高溫會把氯氣和氯氨以及次氯酸等分解掉，只剩下一些礦物質和人體所需要的微量元素。
煮東西時，水沸騰後火大火小有區別麼？？
4樓：惠企百科
煮東西時，水沸騰後火大火小沒有區別。
在乙個標準大氣壓下，水的沸點是100攝氏度。但是水的沸騰是吸熱過程，要想使水繼續沸騰，就要給水繼續加熱，不過這時候使用小火或者大火，只要水是沸騰的，水的溫度就應該保持在100攝氏度。
因此煮東西時，水沸騰後可蓋上鍋蓋，改用小火，這樣可以節省燃料，又不至於影響煮食物的時間。
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