1樓：紫丁平飄來
菠菜蒸雞蛋的營養價值非常的高，受到了很多人的喜歡。其實做法也是非常簡單的，首先我們需巧坦要把菠菜清洗乾淨，放在水中焯燙，然後把菠菜切成小塊兒。如果說有研磨機的話，也可以選擇把菠菜給攪碎，然後準備乙個乾淨的碗，在碗中加入4到6個雞蛋，再把菠菜放進去，攪散加入適當的鹽就可以蓋上保鮮膜，放在鍋上蒸。
菠菜和雞蛋都是營養價值非常高的兩種食物，菠菜的營養價值非常高，對於喜歡吃蔬菜的人群來說，確實鬧寬運是乙個不錯的選擇。而雞蛋裡面的蛋白質也很高老少皆宜，菠菜蒸雞蛋這道菜的口感也是非常的不錯，不僅能夠補充維生素，也是能夠補充蛋白質。首先就按照剛才所說的把菠菜清洗乾淨，然後放水中焯燙，焯燙完了之後放在冰水當中冷卻，再把菠菜切成小塊，跟雞蛋一起打散，放鍋蒸15分鐘就可以了。
可以選擇加入適量的液梁鹽或者是胡椒粉，能夠讓口感更加的好一些。
菠菜是必須要提前的，放在水中煮，否則就會導致菠菜蒸不熟，而且也會導致菠菜的口感並不是特別的好。如果喜歡吃菠菜的話，可以放入多一些的菠菜，同樣雞蛋的數量也要更加的多一些。菠菜焯完水之後放在冷水當中進行冷卻，可以讓菠菜的顏色更加的好看。
菠菜這樣的製作方法確實是非常不錯的，能夠讓整體的口感更加的好一些，會受到更多人的喜歡。如果說大家非常喜歡吃蒸蛋的話，不僅可以加入菠菜，也可以加入適當的蝦仁，能夠讓整體的口感更加的有層次，很是喜歡。
2樓：放手的田園
把菠菜去根清洗乾淨，然後下水焯半分鐘，再切成小段，在碗中打入三顆雞蛋，加入適量的腔禪鹽，均勻攪拌，然後再加入適量的白開乎廳水，菠菜，充分攪拌，找伍頃塵乙個容器，裡面刷一層油在上面蓋上保鮮膜，上鍋蒸10分鐘即可。
3樓：休閒娛樂小達人小吳
在製作的時候應該先把菠菜清洗乾淨，然差陸後將雞蛋打碎以後新增少量的水，攪拌均勻以後將菠菜進行混合，然後放入模具中，讓悔放入少量的香油和食鹽坦慶正，再放入鍋中蒸熟就可以了。
4樓：時間帶給我們的快樂
蒸雞蛋營養價值是相當高的，把菠菜剁碎，雞蛋打散，把菠菜加進去，加入適量的水，水開上籠蒸十分鐘即可，
菠菜雞蛋羹怎樣做，雞蛋羹又嫩又滑，非常好吃呢？
5樓：小步美食說
今日要為大家介紹一道好吃又養生的菜餚——菠菜雞蛋羹！現在是冬季啦，在這時候多吃些菠菜對人體健康真的十分有益處哦！菠菜能具備補血補氣止血的作用，除此之外菠菜還可以利五臟、通血脈，可以有效地協助身體降血脂、預防肝癌，因此朋友們一定要記得平常多吃一些蔬菜水果哦！
最先大家要準備適量的菠菜，把它洗乾淨後放進鍋中綽水，最後我們然後將菠菜撈起來倒進果汁機中，放水榨成汁，再過慮到杯裡，如圖所示。準備乙個空碗，口感澆上適量核桃油，嫩滑的菠菜雞蛋羹就製做進行啦！並且在空外中打進五個雞蛋，加適量鹽後把他充足打撒。
然後，大家再放入倍菠菜汁，將它們充足攪拌均勻。
攪拌均勻後撇去浮沫，蓋緊保鮮膜，合用木簽在保鮮膜上插一些小圓孔。後我們然後將菠菜撈起來倒進果汁機中，放水榨成汁，再過慮到杯裡，如圖所示。準備乙個空碗，並且在空外中打進五個雞蛋，上一步製做結束後，大家直接把碗放進鍋裡，水開了隔水蒸15分鐘。
等候煮熟後改上如下圖所示的刀花，再根據個人口感澆上適量核桃油，嫩滑的菠菜雞蛋羹就製做進行啦！
以上是菠菜雞蛋羹的具體做法。做出來的菠菜雞蛋羹真的是很細嫩可口，並且含有營養成分哦！家裡有寶寶的朋友們千萬別錯過啦，想讓你的寶寶既品嚐到美味又能健康成長嗎？
那麼就快快來學習培訓這道美食吧，確保一定不會讓你輸噠！
6樓：諾諾教育
首先把菠菜剁碎，然後倒入雞蛋裡面，用筷子攪拌均勻，在鍋裡面上鍋蒸10~15分鐘就可以了，蒸的過程當中不要頻繁的去開啟蓋子。
7樓：網友
包菜切碎，和雞蛋一起攪和勻淨，加一點水和鹽，然後上鍋蒸，注意是開小火慢慢蒸半個小時左右，做出來的家蛋羹特別嫩滑好吃。
8樓：網友
可以在裡面加入一些香油，這樣做出來的味道要更好一些，更加的好吃一些。
雞蛋炒菠菜該怎麼做才能使色澤誘人，軟糯滑嫩？
9樓：遊戲的另類智多星
雞蛋炒包菜在**的過程中，首先需要將雞蛋滑熟，然後放入包菜翻炒幾下用生抽調味，最後加入雞蛋一起炒。
10樓：瑟瑟十七公主
將菠菜焯水以後放到涼水裡面浸泡一會兒，然後起鍋燒油放入雞蛋，在雞蛋成形以後放入菠菜攪拌幾下就可以出鍋了。
11樓：無能為力大蒜
我覺得菠菜炒的時間一定要非常的久，並且要在火勢最大的時候加雞蛋，然後快速的翻炒，再加入一點雞精就可以了。
雞蛋蒸菠菜的做法雞蛋 雞蛋蒸菠菜做法步驟
12樓：冰糖
<>1、準備用料。菠菜、香油、大蒜、雞蛋。
2、菠菜去老根，洗淨切段，放入沸水中焯一下撈出。
3、焯過水的菠菜擠去水份，放入容器中。
4、雞蛋打入碗中，加入少許食鹽打散。
5、打散的蛋液倒入菠菜中。
6、把雞蛋和菠菜充分拌勻，放入蒸鍋中。
7、中火蒸15分鐘左右，蒸熟關火。
8、蒸菠菜雞蛋的時候，把大蒜切末。
9、切好的大蒜末放入碗中，加入食醋、醬油、香油拌勻，成一碗料汁。
10、蒸好的菠菜稍稍晾涼，倒扣出來，用刀切成自己喜歡的塊。
11、切好的菠菜雞蛋放入碗中，澆上調好的料汁即可。
低脂高蛋白菠菜蒸蛋
13樓：小軒美食廣場
<>《菠菜蒸菜。個雞蛋打散 加1勺冊侍食鹽。
2.菠菜焯燙1分鐘撈出瀝水。
3.菠菜擠幹水分切段州拆吵攪入蛋液。
4.加2勺清水攪勻。
5.玻璃碗底刷一層底油。
6.蛋液倒入碗中上鍋蒸15分鐘。
7.碗中放入小公尺御源椒蒜末。
勺生抽。勺香醋。
10.半勺芝麻香油。
11.攪拌均勻。
12.蒸熟冷卻後切片擺盤。
蒸雞蛋可以放菠菜嗎
14樓：騎著蝸牛當房車
菠菜雞蛋可以同時煮，如菠菜雞蛋湯，但是，菠菜和豆腐不可以放在一起。
菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的，一斤菠菜，約含胡蘿蔔素133克，含維生素c138克，比西紅柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜有利於身體健康，特別對於貧血、高血壓、軟骨病以及牙齦出血等病症的療效甚好。
菠菜中含有很多草酸，而豆腐中的氯化鎂或石膏與草酸相遇就發生了化學反應，生成了不溶入水的草酸鎂或草酸鈣，沉積在血管壁上，影響血液迴圈，這一點對兒童的正常身體發育影響尤為大，因此，不宜和豆腐一起煮。菠菜中的草酸還會影響兒童對鈣的吸收。但是，菠菜的這個缺點也是可以補救的，只要先用熱水將菠菜掏一遍，再放入涼水中浸泡20分鐘左右，讓絕大多數的草酸都會浸出來，可以正常食用。
可以啊，菠菜雞蛋 但是，不要把菠菜和豆腐放在一起做菜 菠菜的維生素含量在各種蔬菜中是名列前茅的。一斤菠菜，約含胡蘿蔔素（製造維生素a的原料）133克；含維生素c138克，比大家熟知的西紅柿的含量高一倍多。因此常吃菠菜對健康很有好處，對貧血、高血壓、軟骨病和牙出血等病症也有很好的療效。
菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因豆腐中的氯化鎂（滷水mgci2）或石膏（caso4）與草酸相遇就發生了化學反應，生成了不溶入水的草酸鎂或草酸鈣，沉積在血管壁上，影響血液迴圈，這一點對兒童的正常發育影響特別大。菠菜中的草酸還影響兒童對鈣的吸收。
但菠菜的這個缺點是可以補救的，只要先用熱水將菠菜掏一遍，再放入涼水中浸泡20分鐘左右，這樣一來絕大多數的草酸就浸出來了。 希望對你有所幫助：）
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