美國的可口可樂工廠裡是怎麼讓工人不知道祕方的

2022-10-04 08:05:15 字數 6484 閱讀 7466

1樓:匿名使用者

美國可口可樂他們都是用電腦操作,把程式編好就可以了,原料沒必要知道。但是大概有些什麼可能還是知道的。他們一般進去都會要籤保密協議的。

而且可口可樂你進去後,福利很好,所以也沒有與昂會出賣他們的~~

2樓:匿名使用者

可口可樂是世界上最流行的飲料。全世界有155個國家的人每天要喝下幾億瓶可樂——而對可口可樂的配料卻一無所知。現在,只有嚴格挑選出的少數幾個人知道這個祕密。

其實,可口可樂中99%以上的配料是公開的,它基本上是幾種物質的混合物——糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因和「失去效能」的古柯葉及椰子果。神祕的配料,「7x號貨物」在可口可樂中所佔的比例還不到1%。為分析出這個「7x」,化學家和競爭者倒已經花費了80多年的時間。

可口可樂公司拒絕說出有多少人知道可口可樂的完整配方;但是人們一般都認為,知道這一祕方的不到lo個人。如果這幾位知情者遺忘了這一祕方,他們就必須到喬治亞信託公司去取。祕方的記錄存放在該公司的保管庫裡,安全措施是非常嚴密的——首先要提出申請,經信託公司董事會批准之後,才能開啟保管庫門。

保管庫門要在有**在場的情況下,在指定的時間內開啟。

可口可樂在全世界都有生產,它的配方是如何保密的?

3樓:沁水

可口可樂配方得以保密的原因:

1、可口可樂原漿液,賣往全球各地的工廠,在當地進行兌水生成瓶裝或者罐裝的可樂進行售賣,並且按多少比例加入水和其他物質的單子也是由可口可樂公司提供的。

2、可口可樂公司除了賣原漿,能自動用原漿兌成可樂的可口可樂飲料機也是由總部生產,沒有授權不允許其他地區工廠生產。

3、可口可樂的配方一直在不斷的變化,例如為了改善口味而替換或加入新的物質,或者以前配方中有的物質被**規定不能用於食品中,等等。

擴充套件資料可口可樂的口味型別

1、綠色版可樂

2、櫻桃味可口可樂

3、薑汁味可口可樂

4、香草味可口可樂

5、黑櫻桃香草味可口可樂

6、橙汁味可口可樂

7、檸檬可樂

8、酸橙可樂

4樓:

全球的可口可樂公司除美國本土的幾個工廠外,其他都是灌裝廠,從美國運來濃縮液,勾兌一下,灌裝,銷售。

5樓:美滋

對於現代的人來說,可樂已經成為了日常生活中的一種調劑品,那麼你知道可樂是怎麼做出來的呢?都說可口可樂的配方是保密的,它又是如何進行生產的呢?

6樓:碼垛機械手廠家

參考資料

7樓:匿名使用者

其他地方的都是灌裝廠,從總部運些濃縮液,然後去灌裝廠灌裝.

最多知道里面有糖和碳酸

可口可樂的祕方世界上只有三個人知道,那可口可樂是怎麼大批製作出來的呢?製作的員工不是會知道祕方了嗎

8樓:匿名使用者

比例和工藝保密,成份不是祕密,。保密可以通過保密協議,申請專利阻嚇被外人複製

可口可樂的祕方是如何進行保密的?

9樓:美滋

對於現代的人來說,可樂已經成為了日常生活中的一種調劑品,那麼你知道可樂是怎麼做出來的呢?都說可口可樂的配方是保密的,它又是如何進行生產的呢?

10樓:

可口可樂配方保密,價值790億,那包裝上的配方是什麼?

可樂是怎麼生產出來的?

11樓:盈星翁樂康

由可口可樂公司提供濃縮糖漿包到灌瓶工廠,工廠按比例加水稀釋。稀釋好的液體在裝瓶的同時再用壓力泵壓入二氧化碳氣體封蓋後就好啦

12樓:

暈倒,可樂粉?

百事和可口可樂都是國外原漿運進來,然後用國內的水調配。國內的都叫灌裝廠,只是在國內分裝成易拉罐或者瓶子。

至於原漿裡的成分,都是商業機密。

13樓:duende惡魔

可樂(cola)是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸飲料,有咖啡因但不含酒精。

可樂的主要配方是公開的。古斯坦把這種新的配方命名為「7×100」。

配料為糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是這種香料混合劑,奠定了可樂的獨特品味。

歐洲的食品專家們經過長期的研究,認為「7x」的組成包括:野豌豆,生薑、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物或過濾物。

在不同國家和地區內,可樂的配方不會完全相同,含有地方特色的配料成分有助於適應各地顧客的品味。

14樓:陽光靈兒愛俊傑

其實做出可口可樂的配方除了公司裡的兩個行政人員知道配方之外,其他人都不知道。而且這兩個行政人員若要出國,都不被允許坐一架飛機。那些配方都被儲存在一個地下倉庫裡,有非常好的嚴密性。

而且可口可樂是世界唯一的一項沒有專利權的發明——因為申請專利就要將製作這件東西的原料和步驟都公佈出來。據說,是從兩種熱帶植物的果實和葉子中提取出的汁液做成的。可口可樂98%是水,只有2%才是可樂的這種神祕配方。

不過具體是怎麼做的嘛,除非你是可口可樂公司裡的人,其他任何一個外界人士都不知道。而且,本小姐只有初一,除了知道這些,其它也一無所知了~~~

15樓:

通過機器,用可樂粉加工,就成了可樂了!

16樓:

可樂在被做成可樂前是綠色的

17樓:同樹菅鴻風

youhaoduodifangdouyoumaidea

18樓:匿名使用者

樓上答的非常完美!!

學習了!!!

19樓:匿名使用者

暈~這都是商業祕密~~~

20樓:捐不孕夫婦愛心志願者

主要步驟:1 原料配送、2 潔淨沖洗、3 混合攪拌、4 裝瓶、5 壓蓋、6 標籤、7 打碼、8 檢驗、9 包裝、10 儲存運輸

主要原料:

1.甜味劑

可口可樂挑選可靠的供貨商為他們提供生產系列飲料所需要的甜味劑,不同甜味劑在飲料生產中的作用各不相同,不同地域味劑的品種也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖澱粉糖漿,和低熱量的甜味劑等,如在美洲經常用於健怡飲料的阿斯巴甜,及常用於歐洲國家低糖產品愛食舒芳(甲基醋磺胺鉀,acesulfame-k).

2.配方

這是在特殊的濃縮液廠進行生產,其運輸,儲存和使用都是處於嚴密控制,以確保其完整性和保密性,每個單位的濃縮液均有特殊辨別,以便於在生產,儲存或適用的任何階段都可以對每一部分的"歷史",進行研究.

3.二氧化碳

在運到工廠的時候,二氧化碳或稱為co2,為了便於運輸和儲藏而裝在罐子裡.二氧化碳是什麼呢 從肯本上講,它是一種無色,無味的氣體,在我們的飲料裡起到"興奮"的作用,但同時它也是我們呼吸的副產品,植物和樹木利用它來製造氧氣.

4.水由於水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實量是至關重要的.由於世界各地功用的不同,每個工廠在使用前,都要對水質進行進一步的處理,這意味著在把水加入到可口

可樂的飲料中去之前,要進行嚴格的過濾和消毒,然後可口可樂裝瓶廠還會繼續對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.

水處理車間(水處理系統)

地下328米處的地下水,經如下加工後使用:

沙濾—水中顆粒雜質

碳濾—活性炭吸附

精濾—除菌,微生物

最後才得到純淨水

效率:30~40m3/h

5.材料

送到工廠的不僅僅是飲料成分,還有諸如瓶子,易拉罐,標籤和包裝等其它材料.美國本土之外的許多工廠出於經濟考慮,都使用可多次利用的瓶子,而可口可樂公司在美國不這樣做,在將瓶子和易拉罐送到工廠的時候,都要對他們進行仔細的檢查,以確保達到他們的嚴格標準.在通過檢驗後,將被送去進行潔淨和清洗.

潔淨與沖洗

為了確保質量,每個瓶子在裝瓶前都要經過嚴格的潔淨,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹的.美國本土之外的許多裝瓶廠都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶.

為了確保瓶子的潔淨程度符合他們的規定票準,首先要用清洗噴頭進行沖洗,除去汙垢.然後將瓶子侵泡在高溫深度清潔的清潔劑中,進一步去除殘留物購併進行消毒.之後,經瓶子運送到"高壓沖洗"處,做更為徹底的高壓噴射沖洗.

最後,瓶子通過目檢和/或電子檢驗後,還要再用涼水噴射沖洗.由於在美國主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的裝瓶,因此清洗過程較快.清洗100,000個瓶子需費時112.

2hours

混合攪拌

1.水糖

混合就是簡單地將淨化水與糖漿進行調和,製成一種簡單的糖漿,有些國家是按一次性的配料量來確定正確的很合比例,而北美和歐洲的許多國家則是採用連續混合系統.

2.祕方

可口可樂的祕方還是個祕密!沒錯,對近200各個國家每天飲用我們醒神飲料的無數的消費者來說,祕方仍是個謎.即使可口可樂公司不能告知我們這個祕密,但我們大可放心,可口可樂會使"生活充滿快樂".

3.水和糖漿

在糖漿接近其最後狀態時,可口可樂生產線將其和淨化水攪拌,製成非碳酸飲料.但是,水和糖漿還是要按住奧一定的比例進行攪拌的,這要用飲料配比儀器來進行,他可以準確地測量每次的準確比例,然後將攪拌物送到碳酸化合器裡.

4.二氧化碳

加入co2或二氧化碳氣體,是給飲料醇加碳酸氣的最後一步.二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體,還給大家帶來了所期望的獨特和熟悉的味道.

混比機(6000l/h)

糖漿(無味糖或子糖),co,水(按一定的比例)

之後經歷:

密封 輸送管 灌注入機(300罐/分)

封罐機 壓蓋後(翻轉,打日期)

包裝間(500瓶/臺)

裝瓶當所有的原料混合攪拌,且瓶子清洗乾淨和消毒後,工人們就可以開始裝瓶了.裝瓶過程非常複雜,每一步都需要準確無誤.首先,將瓶子精確無誤地傳送到灌裝機前,以保證灌裝過程能同步完成.

將瓶子傳送到灌裝機前,由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩,或由定位裝置(centering device)將玻璃瓶準確的定位在灌裝處.在灌裝前,瓶子的內部需要先加壓,這可以使飲料注入時可以順利流入瓶中,儘量避免和減少泡沫的生產.

壓蓋飲料裝瓶後需要壓蓋.不同的瓶子我們需要不同的蓋子—玻璃瓶一般使用皇冠蓋(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋.每種蓋型都要經過不同的檢測點,以保證蓋子沒有劃痕,並準確的壓放在瓶口上.

(圖示為壓蓋機)

(罐裝壓蓋機)

產品質量和新鮮度至關重要,可口可樂生產線在壓蓋過程中使用了"無蓋(no-closure)"檢測儀,在裝蓋後使用"通止規"(go-no-go-guage)"扭矩測試儀"(torgue meter)."無蓋"檢測儀用來加測螺旋蓋和皇冠蓋蓋到了瓶口上.如果檢測儀沒有發現瓶蓋,檢測程式就會止.

通止規負責檢測壓蓋的折邊,而扭矩檢測儀負責保證螺旋蓋的完好和旋緊.如果壓蓋不到位,飲料的二氧化碳就會漏失,造成含氣不足,或出現其它不利情況,而產品就必須撿出報廢.

貼標籤完成瓶裝和壓蓋過程後,即可開始貼標籤.標籤經由輥軸傳,再被剪下貼上到瓶子上.若是為特殊紀念意義的瓶子所定製的標籤,如足球比賽,要先到裝品產許可,才能使用.

有時,有特殊紀念意義的瓶子只能適用於特定的地點,如,為全國性足球錦標賽而特製的瓶子,只適合用於當地的錦標賽球隊.

打碼現在瓶子可以進行打碼.可口可樂生產的每瓶飲料都需要打碼,以便記錄飲料的生產資訊,如:產品的裝瓶或壓蓋日期有些號碼是以日期截的形式出現,而有些則更復雜,這些編碼採用字母和數字元的組合,表明了飲料生產的日,月,班次和工廠.

如果你在包裝上找不到打碼,可能是因為有些裝瓶廠採用了隱型墨水,只能通過特殊的儀器才能看到.給產品打碼能確保消費者能買到我們最優質的產品.

(打碼)檢驗

可口可樂產品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行.對於可多次使用的玻璃瓶,從其一進廠就需要進行檢驗.再清洗後和裝瓶後還進行多次檢驗.

檢驗員要注意瓶子的外觀有無破損,驗明灌裝量相等.儘管機器不能完全代替人工檢驗,可口可樂生產線同時也採用檢驗儀器進行質檢.檢驗空瓶時,檢驗儀會發出一束強光,通過瓶底照射到對面的光集束器上.

如果光波產生變化說明瓶子已不能再使用.裝瓶後,有些工廠使用精密儀器來檢測瓶中的飲料容量是否準確.每個裝瓶廠還需在實驗室裡抽檢瓶裝產品的樣品,以保證質量達標.

電子檢瓶機(瓶裝)

首先經naoh沖洗瓶的內外三次,洗瓶液沖洗,高溫消毒

然後瓶口檢測機,專門檢測瓶口是否有缺口

之後是瓶注入機/壓蓋機的工序(工作效率是300瓶/分)

包裝飲料一旦裝瓶並通過質檢,就要開始包裝以方便運輸到各地.一般來說,包裝的整個過程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設計,到標籤的設計,再到紙箱和集裝箱,甚至於塑料繩等各方面.由於

消費者的需求和口味千差萬別,包裝也會根據飲料運送的地點而不盡相同.

儲存運輸

為了保證能夠得到最新鮮和幼稚的飲料,每個倉庫每天都要有效地存放成千上萬箱的飲料.儘管產品打碼能準確記錄產品的生產過程,但飲料的出庫入庫的"先進先出"原則更為重要.我們在倉庫將飲料裝上可口可樂獨具特色的裝貨車,這些送貨卡車將迅速將新鮮有著的飲料運送到消費和最近的超市,商場,現調機售賣點和自動販賣機.

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