哪些食物不宜存放在冰箱中

2022-09-05 19:50:22 字數 1579 閱讀 3728

1樓:張文碩

香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。

鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。

黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。

西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。

麵包:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。

「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分極易結冰,從而促進了火腿內脂肪的氧化作用,火腿質 量就會明顯下降,使保持期限大大縮短。

巧克力:夏天室內溫度一般在25℃左右,這時如果把巧克從冰箱中取出,巧克力表面就會立即結霜,時間一長,巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。

葉子菜:最好不要挨著冰箱放,否則會爛的

2樓:

不宜放在冰箱裡的食物,比如有: (1)香蕉:在12℃... 因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯...

中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放... 冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為...

哪些食物不宜存放在冰箱中a?

火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結... 因此,麵包不宜放在冰箱內儲存。

哪些事食物不宜存放在冰箱中.

中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放... 冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為...

「哪些食物不宜存放在冰箱中?」,

以下的食物不宜存放在電冰箱中: (1)香蕉:在12℃以... 黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍...

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...冰箱,尤其是以下這幾種常見食物。 西紅柿西紅柿... 因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯...

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黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。 西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈...

哪些食物不宜存放在冰箱中

因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯... 故不宜久存。 火腿:若在冰箱中貯存,其中的水分...

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...冰箱放,否則會爛的 1.麵包 不宜入冰箱 麵包在... 冰箱內。 b.存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,...

中藥不宜放在冰箱裡,藥材放入冰箱內,和其他食物混放... 冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為...

3樓:

香蕉,鮮荔枝,黃瓜,巧克力

4樓:野貝蕾

香蕉 番茄 荔枝

麵包黃瓜 青椒

火腿腸青葉子菜

各種熱帶水果等

哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中?

香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是...

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1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。5 麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈...

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1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包最好不要放入冰箱裡面 麵包在烘烤過程中,...