酒店後廚員工需要洗手條件

2022-07-04 05:10:11 字數 668 閱讀 7633

1樓:

這個要和酒店協商,一般的酒店都有二次更衣間啊?

辦衛生許可證廚房要三個什麼洗水池?是洗菜,洗碗,洗手池嗎?

2樓:善良的菟寶寶

辦衛生許可證廚房要三個普通洗水池:沖洗池、刷洗池、清洗池。

根據2023年12月衛生部印發的《 食品衛生許可證管理辦法》,「任何單位和個人從事食品生產經營活動,應當向衛生行政部門申報,並按照規定辦理衛生許可證申請手續;經衛生行政部門審查批准後方可從事食品生產經營活動,並承擔食品生產經營的食品衛生責任。」 「地方人民**衛生行政部門遵守本辦法,對食品生產經營者發放衛生許可證。」 「食品新增劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可,由省級衛生行政部門發放衛生許可證。

」2023年6月1日《食品安全法》實施停止發放衛生許可證,被「餐飲服務許可證」「食品流通許可證」「食品生產許可證」所取代 。

3樓:將燦師懷夢

餐飲店的廚房要洗、消、衝三個水池,分別是餐具(清洗食物殘渣)清洗水池、餐具浸泡消毒(消毒液)水池、餐具沖洗(沖洗消毒劑殘留)水池。

4樓:溫文新

按《餐飲業食品衛生管理辦法》要求:

1、回答:不是

2、三個水池是:一洗滌池、二消毒池、三清洗池

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