1樓：匿名使用者
我膠東海邊，我們不吃大蔥蘸醬，我們吃小蔥蘸醬，春天的發芽蔥，嫩嫩的，甜甜的，蘸著鮮鹹的麵醬很好吃。此外還有苦菜蘸醬，蒲公英蘸醬。現在都文明瞭，我們一般中午不吃，因為下午上班，只有晚餐時候吃，因為吃完在家不影響別人。
2樓：搶灘登陸的魚
整個魯東南地區農村都吃蔥蘸醬 以臨沂為主 即便是喜歡海鮮的沿海城市青島日照也是很多人都會那麼吃
3樓：吉普
像在臨沂和棗莊地區大多數都吃煎餅，還有淄博地區，我們濟寧和菏澤午飯和晚飯都是以饅頭為主食，早點吃包子胡辣湯或者豆漿油條！
4樓：
山東人所謂吃大蔥就像湖南人吃辣椒一樣。並不是要吃。我有一年去長沙，因為不能吃辣。
讓廚師不要放辣椒，結果人家把鍋一放說做不了，不會做。其實山東也一樣，反正我不吃大蔥，但是家裡如果沒有蔥我不會做飯。不放蔥花爆鍋的飯我不喜歡吃，放了蔥我還得挑出來。
反正不放還不行，放了我還不吃。就這麼矯情。
5樓：發現與思考
吃煎餅的地方好像只有魯南，魯東南，具體到，臨沂地區為中心的周邊縣市。比如棗莊，濟寧，江蘇北部地區。日照距離臨沂雖然不遠，但吃煎餅的很少，而同屬日照管轄的莒縣則主食煎餅。
尤其農村。
6樓：匿名使用者
可以蘸醬吃的不止是大蔥，蒜苗、蘿蔔、洋蔥、苦瓜都可以，煙臺的飯店都有這道菜，家裡也常吃，開胃。至於煎餅，不是山東每個城市都有，在沂水吃過一次，太硬，牙口不好的不能吃。
7樓：如始
一天三頓吃煎餅當主食的大概也就是棗莊臨沂兩個地方，注意這兩個地方也不是所有人都吃，日照泰安也吃煎餅，泰安的多是玉米麵的，當主食吃的也不算太多日照是饅頭米飯大餅，煎餅相對佔的比例不太高
8樓：hello2015**
反正我們山東人真的很喜歡吃大蔥大蒜，並且我們山東的蔥蒜真的比外省的好吃。大蔥蘸醬，即有蔥的清涼清香，又有醬的濃厚。
9樓：高科圖書
大餅卷大蔥才好吃，煎餅卷鹹魚，或抹花生油好吃，現在的捲餅不好吃，以前自己攤了自家吃，放豆子地瓜還有放花生的，現在直接玉米麵一攪，工藝都變了
10樓：夏日裡的紅薔薇
我是臨沂的，我們臨沂煎餅卷各種炒菜，什麼辣椒炒肉之類的，煎餅卷大蔥那都是幾十年前祖輩比較窮的時候吃的，現在吃的真的很少了，反而黑龍江人是頓頓大蔥蘸大醬（我婆家黑龍江的）
11樓：我我我是學長唉
我們這邊年紀大點的還是挺喜歡吃的，我媽就特喜歡吃大蔥小蔥，還有生菜，配自己調的醬，年輕人沒見過有這麼吃的了
12樓：琉璃色的晚霞
山東人現在也不窮，經濟排中國第四。魯菜排八大菜系之首，美味食品數不勝數，大蔥沾醬偶爾吃吃。
13樓：wang天行
到底是誰傳的山東人愛吃蔥蘸醬……土生土長山東人，身邊沒有一個愛吃蔥蘸醬的，只是涼拌菜什麼的都愛放蔥或者包餃子愛放蔥。倒是在東北當兵時候，夏天東北的都愛吃小蔥或者黃瓜蘸醬
14樓：厲小鮃
春天來了，留在地裡的大蔥迅速長大，又嫩又甜稍辣，蘸醬吃那是絕對的好吃，一般是春夏吃大蔥，秋冬吃大蒜，也不絕對，也不一定天天吃，但這兩樣確是山東人愛吃的。
15樓：蕭家小舞
山東各個地方飲食習慣相差很大的，像大蔥蘸醬，雜糧煎餅這些，魯西南那邊吃的比較多，我們魯東，膠東半島這邊，幾乎沒吃的，我三十多歲了，可能煎餅卷大蔥吃不到十次，雜糧煎餅更是咬不動，日常根本不吃。
16樓：小可樂
地地道道的山東人，從來不喜歡吃大蔥蘸醬 ，大蔥卷煎餅應該有，但是很少，別的地方可能有，但是我生活的區域，很少
17樓：
我們家族都經常吃大蔥，煎餅，醬，一頓飯幾個菜，一些主食，再來一份街頭的煎餅，一份蔥，不過說實話，蔥醬在我們家不算道菜，就跟小鹹菜一樣是點綴，煎餅的主食地位也被弱化了，一頓飯中往往要搭配其他的主食來吃，這個在山東，純粹是一種飲食風氣，喜好而已，既不能說山東人都吃，也不能說都不吃
18樓：碧海藍天
沒見過山東人吃大蔥蘸醬，只是說明你是在某個區域內，我們青島人每年春天蔥上市的季節裡，基本上天天吃，你見過嗎？
19樓：愛吃涮羊肉
一直在吃啊，酒店飯桌上經常有一道菜，我們稱之為大豐收，有洋蔥片，有小蔥，有小黃瓜，還有別的時令蔬菜葉，最主要的是有蘸醬，大家都比較喜歡。山東一些旅遊區比如沂蒙山，遊客對單餅卷蔥加醬也很喜歡，煎餅果子也是一種改良美食小吃，大街小巷很常見，至於普通家庭大蔥蘸醬就很多啦，對身體有好處。
20樓：彌諾斯伯爵
吃啊 但是避免還要上班和逛街的時候吃 那一嘴蔥臭味比韭菜殺傷力更大！
21樓：看球養魚聊歷史
大蔥在青島，膠東這邊屬於調味品，炒菜用，包包子，包餃子拌餡，涼拌海鮮也有時候用的到，再要不就是大蔥炒雞蛋，但真沒吃大蔥蘸醬吃的
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