1樓：ml的豆苗
松花蛋的好處：
1.首先皮蛋的製作方法決定了皮蛋中含有非常豐富的礦物質，能有效的促進消化吸收，提高人們的食慾；
2.因為皮蛋是利用石灰等強鹼性物質製作而成，所以自然能夠中和人的胃酸，對胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用；
3. 皮蛋還具有一定的清涼消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是涼拌或者直接加一些調料就食用的，所以能達到清火的效。
松花蛋的壞處：
1.因為皮蛋裡面含有一定量的鉛，所以如果是用過多會很容易導致貧血症狀並有可能引起免疫力底下的現象；
2.如果長期食用皮蛋，還能夠導致人體對礦物質的吸收效能減弱，造成缺少鈣鐵鋅等礦物質的症狀；
3.在夏天人對於變質的皮蛋是很難鑑定的，因為皮蛋本身製作方法決定了它獨特的風味，即使有些過期變質，也不容易覺察出來，一旦吃了過期的皮蛋，危害是非常嚴重的，很可能導致腹瀉、嘔吐等不適症狀 。
松花蛋的食用量
最多一天最多就吃兩個，適量適度才能確保吃得健康又安全。
另外平時愛吃皮蛋的人，一定要注意不能貪吃松花蛋，吃過頭了只會適得其反。另外需要注意多吃些富含膳食纖維的食物，吸附皮蛋中的重金屬，以便很好排除體外。
2樓：匿名使用者
除了好吃以外,好像對身體沒什麼好處
皮蛋一天最多吃多少個，吃多了會有不好的後果嗎
3樓：佩佩佩佩佩玖
最多吃3個，吃多了會拉肚子，皮蛋是涼性的含鉛，吃多會出現骨骼和牙齒發育不良、食慾減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。
拓展資料
據有關食品專家檢驗分析，乾淨的松花蛋蛋殼上只有400－500個細菌，而髒的松花蛋蛋殼上則有高達1.4億～4億個細菌，這些細菌若大量通過蛋殼的孔隙進入蛋內，吃了這樣的松花蛋就會中毒。
在選購松花蛋時應注意，松花蛋剝開後，其蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性；而被汙染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易鬆散，這樣的松花蛋千萬不能吃。
汙染松花蛋的細菌主要是沙門氏桿菌，它隨松花蛋進入人體後，在腸繫膜上引發炎症，菌體裂變後會產生毒性很強的內毒素，致使人作出現中毒症狀。
實驗證實，沙門氏桿菌在100℃高溫下會立刻死亡，在70℃時要經過5分鐘後才會死亡，在60℃時則要15－30分鐘才死亡。因此，食用可疑的松花蛋時，可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右，晾涼後即可安全食用。
沙門氏桿菌生長的適宜溫度為20℃－37℃，夏秋季節的氣溫剛好在此範圍內，因而人們尤其要注意防止松花蛋中毒。
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。
4樓：發兔科學站
皮蛋是一種美味的東西，不論是單獨食用還是和稀飯放在一起。都是非常好吃的，但是家裡的大人常常會告訴我們說，皮蛋不能多吃，吃多了會對人的身體健康產生危害。
5樓：直到遇見你天蠍
皮蛋是一種傳統的蛋加工產品，它的味道不僅能促進食慾，食用功效也是一級棒的，受到很多消費者喜歡。但是最遺憾的就是皮蛋裡面含鉛量高，多吃會中毒，所以要控制進食的數量。
最多一天最多就吃兩個，適量適度才能確保吃得健康又安全。
另外平時愛吃皮蛋的人，一定要注意不能貪吃松花蛋，吃過頭了只會適得其反。另外需要注意多吃些富含膳食纖維的食物，吸附皮蛋中的重金屬，以便很好排除體外
6樓：匿名使用者
如果是按正常加工工序，不昧良心的方法加工出來的，你愛吃多少吃多少，吃多也沒什麼關係，而且皮蛋是屬於高氨基酸，低蛋白的食物。如果是身體缺氨基酸的人，吃皮蛋真的好相補了。吃多了，最多也就和吃飯多了一樣，會會被撐著。
如果是黑心廠家為了賺取利潤，進行簡單的加工，直接用鹼水浸泡出來的，就儘量少吃，最好不吃，因為他的這種加工方法，是沒有經過任何稀釋的，吃多了對身體是有損傷的。
7樓：風紀社
吃多了不好。。 一天1個都已經差不多了 皮蛋吃多會導致含鉛量過高。。
8樓：東林加油
不可以多吃,以前我很喜歡吃皮蛋的,有一次吃的過多了,. 就中毒了,拉肚子,人都虛脫了~
9樓：黎約小死
1鉛含量高，２是皮蛋屬寒所以還是不要多吃的好．
10樓：小北
吃3個不要緊，吃多了會拉肚子，皮蛋是涼性的
皮蛋吃多了有什麼好處和壞處嗎？
11樓：壬竹延申
有狗屁的好處，皮蛋固醇類高，吃多了易得膽固醇，而且有的皮蛋重金屬超標，你說有好處嗎？
12樓：揚晗琴次碧
不能多吃，皮蛋一般含鉛，鉛是有毒的。標稱無鉛的皮蛋，如果有小黑點，那也是有鉛的。
13樓：田雍鄔訪天
我覺得現在的皮蛋含鉛比較好
14樓：磨棠澹臺博超
沒有好處，因為皮蛋裡含有鉛！
15樓：伏濃齊易蓉
韓錢太多。。不宜常吃
16樓：匿名使用者
這只是你們不瞭解皮蛋的加工工藝罷了，你們平常所吃的皮蛋你們都知道是怎麼做出來的嗎？他根本不是純手工加工的，是工廠流水線加工出來的，所以說盡量少吃，如果說通過人工純手工加工出來的話，根本就不會存在什麼含鉛量重重金屬超標z的問題，因為如果是純手工加工出來做的良性皮蛋的話，多吃也無所謂。
17樓：匿名使用者
胃不好的不要吃，不好消化
松花蛋可以多吃嗎？
18樓：北京創典文化
松花蛋是用純鹼、石灰、鹽和金生粉等按一定比例混合加工製作而成的。但因松花蛋含有一定量的鉛，所以經常食用會引起鉛中毒。具體表現為：
失眠、關節痠痛、注意力不集中、好動、智力減退和腦功能障礙等。鉛在人體內會取代鈣質，因而可以引起缺鈣。因此，松花蛋忌多吃。
吃松花蛋一次最多不能超過幾個？
19樓：鬢髮白了
松花蛋一天吃兩個是最科學的。
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能「瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂」，坊間常用來**咽喉痛，咽療，聲音嘶啞，便祕。
皮蛋，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：「皮蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。
」中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用：火旺者最宜；少兒、脾陽不足、寒溼下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
注意事項：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。用法用量：食用松花蛋應配以薑末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮後食用，松花蛋裡面還含有鉛，兒童最好少吃。不宜長時間存放在冰箱裡。
20樓：匿名使用者
10個把 那要看人了
21樓：匿名使用者
吃多了鉛中毒，最好不吃
皮蛋可以多吃嗎？為什麼？
22樓：海梓維宗煙
可以的，過去的皮蛋含鉛不能多吃，但現在技術改進了，正規皮蛋是不含鉛的，吃了沒害，而且還有營養
多吃松花蛋對人體有什么影響，多吃松花蛋對人體有什麼影響？
當然有好處啦！品種 一般可分為硬心和湯心兩大類。勝芳松花蛋介乎硬心和湯心之間，獨具一格。特點 松花蛋個大，色澤好看，蛋白為茶色或琥珀色的膠凍狀，半透明，有松枝花紋 蛋 黃為深綠色或五彩色，粘度適宜，吃起來味美清香，涼爽可口，頗有特色。選購松花蛋簡單易行的辦法是一掂 二搖 三看殼 四品嚐。一掂 是將松...
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