1樓：匿名使用者
食鹽真假辨別方法
1、鹽的顏色，一般是偏白或者是暗灰色。通常的加工的過鹽是偏白的，而未加工過的鹽塊則成暗灰色，因此，大家選擇的時候，看好顏色。如果白的不均勻，則為假。
2、鹽一般是需要加碘的，這是國家規定的，如果沒有加碘的鹽，則為不合格鹽。通常選擇把切開的土豆上抹一點兒鹽，看顏色是不是會變藍，如果變藍，則為加碘鹽。
3、真正的好鹽是乾燥的，乾爽的，沒有潤溼感。而如果假鹽，因為含有其他的吸水因子，因此容易反潮，如果你發現，其含水量大，不幹燥的情況下，不建議購買散裝。
4、抓一下鹽，放進手心，感受一下，一般，精製的鹽會有鬆散感，顆粒也均勻，沒有大粒或碎粒的出現。而如果有結塊，或者是其他雜物出現的話，則為假鹽。
5、取幾滴鹽，喂到嘴裡，感受一下味道。一般的精鹽，除了有鹹味外，沒有別的味道。而如果你所嚐到的鹽有澀味或者是苦味的話，則為假鹽。
6、在包裝上，大家一定要看好了，精製的精，其包裝整潔，而且其所需要的所有的生產準字號，物質的含量都清楚，而假的則，包裝粗糙，甚至不寫成分等。
7、加碘鹽，上面會有熒光的加碘字樣，用手搓不掉。而如果假的鹽的話，則雖然也有寫加碘鹽，可是你用手搓，其會掉色，或者是字跡脫落。
2樓：生活妙招
食鹽真假難辨，快來學學這一招
3樓：娛樂小姊妹
市面上鹽的品種越來越多，如何判斷真假是關鍵！
4樓：乘正貳卉
拿著鹽去你們當地的鹽業公司鑑定。
5樓：史乾隱雲韶
最好是到大型超市購買。在電視上看到說包裝袋二邊沒有壓縫是真的，假的有明顯壓痕
6樓：爾駿騰琴心
以後去大超市買吧，質量會好
前些日子。家裡沒鹽了，媽媽去了經常去的小超市買了幾包鹽回來，看了一下包裝袋，我就覺得是假
7樓：廣州遊戲人生
這是真的鹽，條bai碼確du實是一樣的，
在中縫應該zhi是有5號字dao
體的掃碼版，這個才是不一樣的。
權而且，你的是海鹽（醃製用的，比如做鹽焗蛋或者醃製鹹豬骨做鹹骨粥），你理解當中的那個鹽的名稱叫“加碘精製食用鹽”（細鹽，直接用於炒菜）
8樓：刀客胡不歸
可以製鹽的企業很多，這種民生必須品往往不太重視包裝，而且製假利潤不高，你**上的食鹽應該是真的
9樓：天傑地靈青島人
有疑問，可以向消協投訴。
10樓：墨九傖
我覺得還是不吃比較好，找部門問一下，畢竟可以造假的多了去了
我買鹽是真的還是假鹽
11樓：蒼靚
一是從外包裝來識別。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。 假鹽包裝袋兩邊有明顯的摺痕，而真鹽包裝袋則沒有摺痕.
看包裝袋的背面，真鹽每一包的編號都是不一樣的，編號相同的，則整批鹽都是假鹽；真鹽每一包的防偽標識都是在固定同一位置的 二是看包裝袋的封口。真鹽的包裝袋口封得很整齊且較難撕破，假鹽的封口是用電烙鐵封的，易變形、易撕破。真鹽是在流水線上灌裝到筒狀的塑料薄膜內，然後切割封裝，上下封口處不會呈現出鋸齒狀；而假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口處呈鋸齒狀。
三是看鹽質。真鹽比較乾淨，白度高，且無雜質。而假鹽的白度較差，且有雜質，在分量上，假鹽一般達不到標準。
四化學方法 .真鹽中的成分除nacl外還含有碘，假鹽中沒有碘，用澱粉溶液測試，依據澱粉溶液遇碘變藍原理可以辨別，另外工業用鹽與食用鹽的區別是工業用鹽中含有氯化鎂等雜質，這種雜質容易吸收空氣中水分變潮，可以長時間觀察有沒有變潮來辨別工業用鹽和食用鹽，也可以加入澄清的石灰水來區別工業鹽和使用鹽，工業鹽加入澄清的石灰水會產生沉澱物
12樓：
通常來說，從食鹽的外包裝來看，真鹽的外包裝比較厚，仔細觸控，有柔和的感覺，而假鹽的外包裝比較薄，用手觸控感覺比較脆。真鹽的每一包的編碼都是不相同的，而假鹽的編碼則有可能出現相同的情況。從鹽的封口來看，真鹽的包裝封口是比較整齊的，用手仔細觸控，有凸凹不平的感覺，而假鹽的外包裝封口比較粗糙，並且凸凹不平的感覺不明顯。
真鹽呈細沙狀，顏色潔白，沒有結塊，不容易吸收水分。而假鹽成顆粒狀，含有雜質，容易吸收水分。真鹽小包裝上面的日期不是很清楚，如果使勁擦，可以擦去。
而假鹽上面的日期是非常清楚的，不容易擦去，從外**起來非常漂亮。辨別真假鹽，還可以使用化學的方法進行辨別，由於真鹽中含有碘元素，所以可以取少量的澱粉溶液，真鹽遇到澱粉溶液後會變成藍色。而假鹽卻不會。
辨別真假鹽，還可以用土豆來做實驗。可以把土豆切開，在土豆的切面上面撒上一些鹽，如果變成紫色，就是真正的食用鹽。如果不變色，就有可能是工業鹽。
13樓：匿名使用者
從質感上區分：正規食用鹽質白，呈細沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結感；工業用鹽含有毒物質卻不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大。
從產地上區分：因為食鹽產品銷售有嚴格的地域性，比如黑龍江地區一般多銷售滁州出品的海藻碘鹽和武漢孝感生產的低鈉晶純鹽。
從切面顏色區分：在新切開的新鮮地瓜或馬鈴薯上抹撒食鹽，切面變藍是加碘食鹽，否則是假冒品。
“三看”外包裝分辨真假鹽
①看質地：假食用鹽的包裝袋質地較次，但顏色比較鮮豔。
②看封邊鋸齒：真食用鹽封邊比較正規，兩頭封邊寬度相等；假食用鹽袋子上的鋸齒稜角分明，切割比較明顯，鹽袋子往往會一端長出一些。
③看標識：真食用鹽的標識都工工整整地貼在同一個位置；假食用鹽袋子上的標識明顯不夠規範，且防偽標識光澤感很差，沒有立體感。
14樓：超驢神技能
沒想到食鹽也有假的！買鹽時只需瞅一眼這裡，再也不怕會買到假鹽
15樓：瑞麥嘉禾麵筋粉
商場裡面的食用鹽不可能是假鹽的，現在食品監管這麼厲害，商場領導有幾個腦袋敢賣假鹽啊！現在的食用鹽都放開了，所以同等**上分量多了很多
16樓：數理與生活
正規商場、超市買的鹽，應該不會有假的。
可否 將包裝袋的**發來看一下。
17樓：匿名使用者
這個你放心，鹽是國家管制的，不存在假的。只是可能會質量有好壞。
18樓：6號庫轉運
鹽吧應該是不會假的，只是可能不同牌子的鹽放的量不一樣，有些鹽比較細，有的比較粗。
19樓：匿名使用者
現在鹽價放開了，取消地域限制，品種也就更多了。
20樓：匿名使用者
不同產地、不同工藝食鹽的種類和成分不同，會影響口感。
一般來說，同樣分量的海鹽，就比岩鹽更鹹些。
21樓：匿名使用者
食鹽一般不會造假，可能是你這個品牌的食鹽的鹹度不一樣。
22樓：life小璽
應該不會是，看這包鹽有沒有註冊商標，或者有沒有食品安全標誌，如果沒有你可以去退掉，然後換個超市或者別的大型店裡去買
23樓：趙曉宅
應該不會 可能 什麼海鹽啊 海藻鹽啊 低鈉鹽這種區別把
24樓：998陪診小伊
很可能身體出了問題，不要盲目加鹽，建議和家人多溝通，或者去檢查下身體。
25樓：準備一起飛
現在鹽的品種多了，你的這種情況我也遇到過。
嚐了一下那鹽，還是有味道的，稍微比平時多放一點就好了。
有幫助給個採納，謝謝
26樓：匿名使用者
這個保不齊，但是大商場一般不會是假的，而且真的更容易溶於水。
隨著生活節奏的加快，高血壓人群越來越多，他們最忌諱吃鹽。所以，不知樓主有沒有發現，以前推薦的加碘鹽現在都不允許加碘了，是不是因為這個原因，建議樓主可以參考一下
27樓：匿名使用者
正規大商場買，平時經常吃的，不會的，
28樓：偶素露露
還是買之前經常用的好了，比較保險
29樓：狼俠小恢恢
你抓一把嚐嚐,鹹就是真的不鹹就是假的
30樓：眷戀苦艾酒
假鹽你用手搓一下，有腳臭味
31樓：匿名使用者
soccer is good news
媽媽去超市裡買鹽他買了八包鹽，一包鹽1 8元，他有20元，他還剩多少元？怎麼算？請你幫幫，怎麼算
去超市買了八包鹽，一包鹽，1.8元，那麼算式就是1.8 8 14.4元，20 14.4 5.6元。答，剩下5.6元。買了八包鹽，買一包一塊八，那就是一共發了一點8 8等於說十四十四塊四，所以說他還剩下五塊六毛錢 八包鹽就是1.8 8 14.4 元 綜合算式 20 1.8 8 5.6 元 答 還剩5....
超市裡買的芝士,乳酪,怎麼吃啊，超市買了一包芝士片不知道怎麼吃，你們說都有哪些吃法？越多越好謝謝
乳酪可以做pizza，可以做三明治，中間夾火腿 或是醃肉。芝士可以做芝士蛋糕，很簡單的，可以直接吃 必須去掉外層的紙 不同copy的乳酪有不同的吃法bai 有的乳酪與沙拉菜放在一起吃，這du種乳酪zhi是白色的 扁圓型，dao且有些軟，法國產的。有的乳酪是做皮薩餅和義大利麵的，這種一般是淡黃色的 較...
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