小麥 玉米 高梁是作物嗎,水稻,小麥,大麥,玉米,高梁,大豆,馬鈴署哪些是我國的農作物

2021-05-10 21:01:32 字數 3551 閱讀 9941

1樓:阿三木的咖啡

是的,是糧食作物

糧食作物定義:以收穫成熟果實為目的,經去殼、碾磨等加工程式而成為人類基本食糧的一類作物。主要分為:穀類作物、薯類作物和豆類作物。

主要種類

小麥小麥是小麥屬植物的統稱,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,起源於中東地區,於公元前2023年從古伊朗經海路傳入中國,首先在膠東半島種植。小麥是世界上總產量第二的糧食作物,僅次於玉米,而稻米則排名第三。小麥的穎果是人類的主食之一,磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、混沌、蛋卷、方便麵、年糕、意式麵食、古斯米等食物;發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加,或生質燃料。

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素a等。因品種和環境條件不同,營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看,生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明,含蛋白質較高,達14%~20%,麵筋強而有彈性,適宜烤麵包;生於潮溼條件下的麥粒含蛋白質8~10%,麥粒軟,麵筋差,可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。

麵粉除供人類食用外,僅少量用來生產澱粉、酒精、麵筋等,加工後副產品均為牲畜的優質飼料。

玉米玉米(學名:zea mays),亦稱玉蜀黍、包穀、苞米、棒子;粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥,是一年生禾本科草本植物,也是全世界總產量最高的糧食作物。

早熟禾科(poaceae)玉蜀黍族(maydeae)一年生穀類植物,學名zea mays,起源於北、中、南美洲。植株高大,莖強壯,挺直。葉窄而大,邊緣波狀,於莖的兩側互生。

雄花花序穗狀頂生。雌花花穗腋生,成熟後成穀穗,具粗大中軸,小穗成對縱列後發育成兩排籽粒。穀穗外被多層**葉,稱作包皮。

籽粒可食。二倍體玉米植株的體細胞中染色體數目為10對。 商業等級主要根據籽粒的質地劃分,分為馬齒種、硬質種、粉質種、爆裂種及糯玉米、甜玉米等。

籽粒頂端凹陷,因籽粒硬澱粉和軟澱粉的乾燥度不相等而致的。硬粒玉米含軟澱粉少,乾燥後頂不凹陷。粉質玉米主要含軟澱粉,粉質,易碾碎。

甜玉米發皺,透明,糖分不轉化為澱粉。爆裂玉米是硬玉米的極端型,籽粒小而硬,不含軟澱粉,加熱時細胞內水分膨脹,籽粒爆裂。用優良自交系雜交可改良玉米型別。

玉米用作飼料、食物和工業原料,在許多地區作為主要食物,但營養價值低於其他穀物,蛋白質含量也低,並缺乏菸草酸,若以玉米為主要食物則易患糙皮病。玉米的谷蛋白質低,不適於製做麵包。在拉丁美洲,玉米廣泛用作不發酵的玉米餅。

美國各地均食用玉米,做成煮(或烤)玉米棒子、奶油玉米片、玉米糝(在南方製成玉米粗粉)、玉米布丁、玉米糊、玉米粥、烤餅、玉米肉餅、爆玉米花、糕餅等各式食品。

高粱高粱,禾本科,高粱屬。1年生草本。稈實心,中心有髓。

分櫱或分枝。葉片似玉米,厚而窄,被蠟粉,平滑,中脈呈白色。圓錐花序,穗形有帶狀和錘狀兩類。

穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形,微扁,質粘或不粘。性喜溫暖,抗旱、耐澇。

按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。我國栽培較廣,以東北各地為最多。穀粒供食用、釀酒(高粱酒)或制飴糖。

糖用高粱的稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰乾青貯,或晒乾後可作飼料;穎果能入藥,能燥溼祛痰,寧心安神。

甘薯甘薯屬旋花科,一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等,因地區不同而有不同的名稱。是重要的蔬菜[1] **,塊根可作糧食、飼料和工業原料,作用廣泛。

根據營養學家黎黍勻分析,甘薯平均生命力指數為20.225,防病指數為20.18,屬於高值範圍(根據《腸胃決定健康》統計)。

甘薯根可分為鬚根、柴根和塊根 3種形態。鬚根呈纖維狀,有根毛,根系向縱深伸展,一般分佈在30釐米土層內,深可超過100釐米,具有吸收水分和養分的功能。柴根粗約1釐米左右,長可達30~50釐米,是須根在生長過程中遇到土壤乾旱、高溫、通氣不良等原因,以致發育不完全而形成的畸形肉質根,沒有利用價值。

塊根是貯藏養分的器官,也是供食用的部分。分佈在 5~25釐米深的土層中,先伸長後長粗,其形狀、大小、皮肉顏色等因品種、土壤和栽培條件不同而有差異,分為紡錘形、圓筒形、球形和塊形等,皮色有白、黃、紅、淡紅、紫紅等色,肉色可分為白、黃、淡黃、橘紅或帶有紫暈等。

馬鈴薯馬鈴薯(學名:solanum tuberosum,英文:potato),多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。

地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形,有毛。奇數羽狀複葉。

聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。漿果球形,綠或紫褐色。種子腎形,黃色。

多用塊莖繁殖。 可入藥。根據營養專家黎黍勻分析,馬鈴薯生命力指數為8.

6,證明對生命力的提高有效;防病指數為126.67,屬於高指數範圍。物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。

其塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。

根據馬鈴薯的**、性味和形態,人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字。例如:我國山東魯南地區(滕州)叫地蛋,雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋,山西叫山藥蛋,安徽部分又叫地瓜,東北各省多稱土豆。

馬鈴薯又稱土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋、饃饃蛋、薯仔(香港、廣州人的慣稱)等。雖然個別地區有叫土豆為“山藥蛋”的,其實有真正叫山藥蛋的東西。因此需要分清楚,不要誤會。

義大利人叫地豆,法國人叫地蘋果,德國人叫地梨,美國人叫愛爾蘭豆薯,**人叫荷蘭薯。鑑於名字的混亂,植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。

2樓:匿名使用者

對啊!都是糧食作物。

我國糧食作物有稻穀、小麥、玉米、大豆和薯類五個主要品種,此外還有高梁、穀子等雜糧作物http://zhidao.baidu.

3樓:匿名使用者

當然是的啊 屬於糧食作物 作物分為糧食作物、經濟作物。例如,水稻小麥高粱玉米蕎麥等這些都屬於糧食作物;果樹、棉花、茶樹、反季節水果這屬於經濟作物。

4樓:匿名使用者

是作物啊,農作物。小麥是小春作物,玉米高粱是大春作物。

水稻,小麥,大麥,玉米,高梁,大豆,馬鈴署哪些是我國的農作物

5樓:匿名使用者

這七種農作物都是我國傳統的農作物,在我國都有廣泛的種植。其中水稻、大麥、高粱(有爭議)、大豆這四種作物的起源地是我國。

水稻:世界上的人工栽培稻,有亞洲稻和非洲稻兩種。中國和印度都是亞洲稻的主要起源中心之一。

小麥:小麥是在世界各地廣泛種植的禾本科植物,最早起源於地中海東岸的新月沃土地區。

大麥:我國是世界上栽培大麥最早的國家之一,青藏高原是大麥的發源地。

玉米:拉丁美洲的墨西哥地區是玉米的發源地。

高梁:高梁的起源地目前上未定論。中國高梁又名蜀黍、秫秫、蘆粟、茭子等。關於它的起源和進化問題,多年來有兩種說法,一說由非洲和印度傳入;二說有中國原產。

大豆:大豆是古老的栽培作物之一,它起源地是中國。

馬鈴薯:南美洲祕魯是馬鈴薯的發源地。

常見的農作物,小麥,大麥,穀子,稻穀,高粱,大豆,玉米,馬鈴薯和番薯,最高畝產分別能達到多少公斤?

6樓:匿名使用者

青藏地區的農作物主要有青稞(大麥的一種)、豌豆、小麥、油菜等.由於太陽光照強,小麥等作物的單位面積產量比較高.本區又是全國重要的牧區,主要牲畜有犛牛、藏綿羊、藏山羊等.故選:d.

玉米,小麥,高梁,小米,大豆混合吃好嗎 什麼比數

可以。對五臟補益的效果會更好。含有多種的維生素和谷維素,養五臟安六腑。比例同等就可以。希望我的回答能夠幫到你,祝你生活愉快!五穀雜糧還是分開吃比較好 高粱 小米 大豆 玉米 小麥以什麼比例磨成麵粉好 可以。對五臟補益的效果會更好。含有多種的維生素和谷維素,養五臟安六腑。比例同等就可以。希望我的回答能...

請問小麥和水稻的花序是同花序嗎,請問小麥和水稻的花序是同一個花序嗎?

交流幾點意見 1.請問小麥和水稻的花序是同一個花序嗎?不能說 同一個花序 應說 同一種花序 2.這兩種花序的單位都是小穗 不該說 花序的單位都是小穗 應該說 花序的單位都是小花 3.水稻的小花柄很長,構成總狀花序,若干總狀花序構成復總狀花序 而小麥的小花柄很短,構成穗狀花序,若干穗狀花序構成復穗狀花...

水稻,玉米,大豆,小麥那個最需要潮溼和溫度

水稻喜高溫多雨的氣候,需要潮溼和溫度 是水稻啊,你想一想只有水稻種在離赤道最近的地方啊,其他離赤道遠啊 大豆,小麥,玉米,水稻哪個營養價值高 論營養價值應該是大豆 大豆排第一,玉米第二 各有各的營養成份,人的需要也是多樣,調劑食用吧!這些屬於五穀雜糧,營養各有側重,平時都可以搭配著吃 我國水稻 小麥...