道玄子古樹普洱怎麼樣

2021-04-17 20:38:02 字數 5049 閱讀 1663

1樓:匿名使用者

勐海勐臘這邊有很多古茶園(古茶樹的定義:300年以上的茶樹為古茶樹)

現在網路發達了,很多茶農會自己採自己加工自己賣,一些茶友每年都會到茶山訂新茶來存,一個茶友覺得喝了不錯,就會推薦給身邊朋友,所以市面上慢慢的有了很多茶農自己的品牌,沒有中間商,也沒有炒作,每年量不大,但是品質很好,**應該不會太貴

普洱茶簡介

2樓:小高清呀

普洱茶山茶科茶系樹本,大喬木,高達16米,胸徑90釐米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。

葉薄革質,橢圓形,先端銳尖,基部楔形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯,在下面突起。

花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面**。

花瓣6-7片,倒卵形,長1-1.8釐米,**。雄蕊長8-10毫米,離生,**。

子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。

普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。

3樓:植物獵掱

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過後發酵加工而成的散茶和緊壓茶。

4樓:匿名使用者

普洱茶是由雲南大葉種茶經低溫製程晒青毛茶、緊壓成品與人工渥堆發酵成品,且未經高溫殺青、乾燥、烘培。

生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特徵為:

外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料,採用渥堆工藝,經後發酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為:

湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

5樓:封夜魅

普洱茶在工藝上屬於黑茶,符合中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會等權威機構,共同制定的【gb/t22111-2008】普洱茶標準。也就是說由gb規定普洱茶就是單獨存在。因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市),故得名。

現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。

「越陳越香」被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點,「香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。」普洱茶是「可入口的古董」,不同於別的茶貴在新,普洱茶貴在「陳」往往會隨著時間逐漸升值。普洱茶有一定的**降脂功能

普洱茶應該怎樣喝?

6樓:中國農業出版社

①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。

③普洱茶潤茶可進行1、2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用濾網看幹茶情況而定。

⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。

7樓:妙技生活

沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡

8樓:南鬆蘭偉婉

但凡愛茶之人,都講究品味名茶的技巧,既得到了茶的保健作用,又享受到了茶帶來的那份韻味,而品嚐普洱茶,更是要達到一種境界方可稱為品茶有道。

葉一般說都要喝新鮮的,但普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉,它可以在自然中呼吸,在空氣中持續發酵,存放越來越久茶香越醇,所以說它是「能喝的古董」。

新制成的普洱生茶和熟茶有生澀或煙火味;3~5年普洱茶氣味平淡或沒有雜味;陳放5~10年的茶開始出現甘酵之氣;一些以幼嫩茶菁為原料製成的普洱散茶,有清淡的荷香;較壯的茶菁則散發著青葉香。這些香氣都是茶葉上的氣味,而真正讓人陶醉的是陳年普洱茶茶湯中的氤氳的香氣,越陳之茶氣越濃。

最具代表也比較常見的香氣有樟香、荷香、蘭香、參香、棗香等,50年以上的陳年普洱茶還會產生梅子香和藥香。而感受百年以上普洱茶佳品的茶氣,就如同領略歷史悠久的大雄寶殿的清寂感覺。

普洱茶的口感及生津好的普洱茶口感醇厚,茶湯柔滑,可達到「化」的境界。一般來說生普洱茶經過多年陳化,其口感比較熟普洱茶高雅,入口即化,卻化得活潑清逸。熟普洱茶雖然不用等上若干年,但是「化」的感覺總是比較粗厚。

新制生普洱茶雖苦澀,入口即刻回甘、生津,飲之喉頭乾渴感立刻可解。一般來說,新制普洱茶或趁期不超過30年的短期陳化茶品,略帶苦澀會刺激兩頰生津,使腮部的兩個最大唾液腺大量分泌唾液。陳年普洱茶在陳化過程中的糖化作用,使得茶體轉化出的單糖又氧化聚合成多糖,使得其湯入口回甜,久久不去,喉頭因此潤化,渴感自解。

飲用陳年普洱茶能達到舌面生津的效果,茶湯經口腔吞嚥後,口內唾液徐徐分泌,會感覺舌頭上面非常溼潤,這種感受比較獨特。相反,自量不佳的普洱茶,茶湯入口會覺得喉頭難受,產生幹而燥的感覺,強烈者甚至影響吞嚥。

普洱茶的品飲想要品出茶湯之味,是需要講究些技巧的。切忌像喝飲料一樣的「牛飲」,這樣連茶是什麼滋味都還未嘗到,就已經喝飽了。大體的原則是:

小口慢飲,口內迴轉,緩緩嚥下。茶湯入口之時,應將口腔上下儘量空開,閉著雙脣,牙齒上下分離,增大口中空間,同時口腔內部肌肉放鬆,使舌頭和上頜觸部的部位形成更大的空隙,茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。吞嚥時,口腔範圍縮小,將茶湯壓迫入喉,嚥下。

在口腔縮小的過程中,舌頭底下的茶湯和空氣被壓迫出來,舌底會有冒泡的感覺,這種現象就叫做「鳴泉」。而在品飲五六十年陳期普洱茶的時候,茶湯以極為柔和,經過口腔接觸到舌頭底部,舌底會緩緩生津,彷彿不斷湧出細小的泡沫,這種舌下生津的現象,才是真正的舌底鳴泉。

品茶要品出境界,貴在茶好水好之外,還要有一種品茶的好心情,才能凝精聚神地穿透茶的本質,提升到感悟的精神意境。

9樓:完顏楚星春

普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能**,普洱茶確實具有**的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。

1.將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。

2.將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

3.片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

4.再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

5.開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。

6.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7.在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。

8.第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。

9.第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。

飯後半小時,就可以喝。

10樓:摩羯

普洱茶無論生熟講究沖泡技巧與品飲藝術,所以我們喝普洱茶時需與沖泡結合。

青山客普洱

因普洱茶是大葉種味道濃厚,所以我們不怎麼喝的話需要減少投茶量、茶葉出湯時間,這需要多次練習,才能權衡好適合自己的投茶量,茶品和出湯時間。

在品飲時,普洱茶無論生熟專業的講究喝過去,品現在,測將來。喝過去就是喝茶的樹齡,生態以及地域特點等;品現在喝的是普洱茶製作的工藝,可以算是試製性,與茶質一起決定茶的品質,表現出來就是茶的滋味、生津回甘、韻味等;測過去是因為普洱茶需要講究倉儲,則當我現在喝到這款茶,我們能推測出在什麼樣的倉儲下,該茶會向什麼方向發展。

而一般的品飲,則是我們喝著茶身心愉悅就行,喝茶本就是讓人放鬆開心的,達到這個目的就夠了,至於養身功效那都是後話了。

歡迎體驗青山客普洱,好茶自己會說話。

青山客熟茶

11樓:匿名使用者

一、洗茶、泡茶:

1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸後關火,沸水醒茶(使茶葉漸漸)、洗茶(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。)

2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,衝入的沸水將茶葉浸泡3-5秒鐘,因為它只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來,然後將水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次。

3、頭道。倒沸水沖泡8-10秒左右,出茶湯到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒各個小瓷碗,溫了就可以喝了。

4、2-n道,泡至無味為止。頭3道茶,每泡不要太長時間(10-20秒),否則太濃了湯色不好看,味也不好喝,當然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定。然後三泡茶都不需加溫,因為茶葉漸漸開展。

二、關鍵點:

1、沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,最好將茶餅、茶磚、茶沱撥開後,暴露空氣兩週,再衝泡味道更棒!

2、一定要用沸水洗茶和沖泡。

3、每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝,不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好。

4、每泡間隔10-20秒,降溫等到第四泡再加溫,而後再三泡以上。老茶則可以每二泡加溫但間隔要更久。

5、另外,普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

普洱茶(學名:camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。

葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。

萼片5,近圓形,外面**。花瓣6-7片,倒卵形,**。雄蕊長8-10毫米,離生,**。

子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。

(標本資訊來自中國植物誌)

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

普洱古樹茶是怎樣的怎麼品才知道是好壞

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