1樓：匿名使用者
不能食用了，很可能已經腐敗變質了。
1、油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（camellia oleifera abel）成熟種子中提取的純天然高階食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。
2、油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優質食用油料植物。油茶與茶葉（學名camellia sinensis(l.)o.
kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，後者稱為茶葉籽油。
茶油時間久了有異味如何處理?
2樓：醍正山茶油
建議樓主不要食用和使用過期或者有異味的茶油，不然對身體健康有一定的影響。
山茶油由於抗氧化較強，一般可以存放18個月左右，所以下次購買使用的化，開封了按照正常食用即可。
茶油放久了有氣味怎麼辦
3樓：潤農品質會
茶油，保持不好，或放久了，會容易氧化，就是我們常說的有氣味，很多家庭的土茶油，因為裡面含有水分雜質多，很容易變質的，建議換一瓶，密封避光儲存。
山茶油中異味是什麼成分造成的？
4樓：益漢堂
是油脂的脂肪中的不飽和脂肪酸的雙鍵被空氣中的氧氣所氧化，生成分子量較小的醛和酸的複雜混合物，而光和熱加快了這一氧化過程。脂肪在高溫、高溼和通風不良的情況下，可因微生物的作用而發生水解，產生脂肪酸和甘油，脂肪酸可經微生物進一步作用，生成酮。
酸敗俗稱哈喇。油脂在貯藏時由於與空氣等作用發生氧化而進一步分解產生異臭味的現象。主要由於油脂中不飽和脂肪酸發生自動氧化，產生過氧化物，並進而降解成揮發性醛、酮、酸的複雜混合物。
一般酸敗後油脂的密度減小，碘值降低，酸值增高。
5樓：匿名使用者
山茶油提煉於野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙(即茶皁甙，或稱茶皁素)。
茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求，為當今食用油中的精品。
茶油具有良好的穩定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化效能，易於消化吸收。
6樓：繪畫
山茶油中的異味是茶油本身的味道，這個沒有辦法過濾掉，而且只要有這個味道，才算真正的山茶油
茶油異味怎樣去除
7樓：一腳澳門
這股味道可以通過精煉工序去除，自己在家恐怕就沒什麼好辦法除掉這種氣味了。
鮮榨山茶油的風味從組分分析來看，主要是一些醛類、醇類、酮類等小分子物質，並沒有改變人體內激素的神奇作用。山茶油從脂肪酸的成分看，單不飽和脂肪酸的含量非常高，我國國標山茶油的脂肪酸組成範圍要求是：
飽和酸：7%～11%；
油酸（單不飽和脂肪酸）：74%～87%；
亞油酸（多不飽和脂肪酸）：7%～14%。
實際上大部分的山茶油油酸含量都在80%以上，這一點跟大部分的植物油差別很大，跟橄欖油比較相似，因此山茶油還有「東方橄欖油」的美稱。
相對於大豆油等多不飽和脂肪酸含量高的油脂，山茶油的熱穩定性要好一些，但是不推薦做煎炸油用。煎炸用植物油比較好的是棕櫚油、棉籽油。
鮮榨油是沒有經過任何精煉工序的，所以其煙點會比較低，高溫炒菜的時候比較容易冒煙。
8樓：匿名使用者
加熱放些生花生炸一下下，味兒就沒了，還有點香
山茶油放久了會有味道，商場賣的山茶油沒有味道，具體是怎麼消除山茶油中的異味？請說得詳細點，求配方。
9樓：口渴的魚
如果是土茶油,沒有精製過的油,建議儘快吃，因為裡面有水份，密封的再好，也不定有用。
蘇莊山茶油
10樓：匿名使用者
我家有瓶86年得茶籽油，是我弟弟小時候燙到腳媽媽買的，收到現在，味道有點象花生油過期的味道
去除山茶油氣味有什麼好辦法
11樓：嵐可馨
如果要去除，在炒菜時，請先炸熱一分鐘左右，這樣可以有效消除山茶油的原始香味，炒出來的菜同樣會味香色美。
山茶油含有抗氧化物（維e），即使在220度高溫下連續油炸20小時都不會變質，不產生反式脂肪酸，品質始終保持不變，不會對人體形成危害。
如果是用於外用美容，可先用微波爐加熱去味，或倒出少量茶油，敞開放置24小時，可降低茶油的原始氣味。
12樓：匿名使用者
真空脫嗅。溫度要達到240攝氏度左右。在高真空下防止油的氧化。這種溫度，產生氣味的小分子醛酮類物質會揮發從而與油分離。時間不能長，否則會造成大量營養物質的流逝。
13樓：匿名使用者
是油品質本身的氣味嗎，要用真空脫臭的方法除去。
14樓：熱心網友
去掉幹嘛?原生態無新增，健康的油多好啊。很多人想要原味的都沒呢
野生茶油煮熟後有功效嗎，長期食用野生茶油有什麼利與弊？
部分營養份缺失，其他的都是益處 山茶油，被譽為 國油 又稱 東方橄欖油 具有豐富的不飽和脂肪酸 角鯊烯 茶多酚和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸又稱美容酸，能夠有效消除體內的壞膽固醇，降低血壓和血脂，角鯊烯具有強抗氧化性，可有效改善 色澤 茶多酚具有抗輻射功效。女性堅持食用山茶油，可美容 養顏 老人食用山...
食用茶油能塗臉嗎？長期用茶油塗臉上好嗎
茶油是油水自然分離的果油，沒有經過任何化學處理，含有豐富的維生素和油酸，極易被 吸收。其中，維生素a能滋潤乾燥的 防止 起皺 維生素d能促進人體代謝，保護及強化 彈性，預防小皺紋發生 維生素e能促使血液迴圈暢通，抑制 老化及彈性下降 維生素k能使 有自然彈性，吸收皮下多餘脂肪。這種 可以吃的化妝品 ...
三年左右的茶油還能吃嗎，自己家榨的山茶油三年了能吃嗎能吃嗎
最好不要吃了。由於山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。一般的保質是18個月，也有比較長的是兩年以上的，得看保質期，如果超過保質期，就需要看茶油有沒有被氧化變質，如果沒有氧化變質，應該及時食用，如果變質了就不要吃了，因為茶油中含有大量抗氧化物，所以很容易氧化變質...