1樓：誰看淡了彼此丶
普洱茶具有暖胃的功效，胃不好的人可以適量飲用。
普洱茶的功效與作用：
1、降脂、**、降壓、抗動脈硬化。
2、防癌、抗癌。
3、養胃、護胃。
4、健牙護齒。
5、消炎、殺菌、治痢。
6、抗衰老。
普洱茶的區分:
一、以茶種分類：阿薩姆種（普洱茶種）、非阿薩姆種（非普洱茶種）。
二、以茶樹進化型別分類：野生型、栽培型、過渡型。
1、 野生型：是茶樹經過長期自然選擇後保留下來的茶樹型別。
2、 栽培型：是野生型茶樹在人工栽培馴化的過程，不斷累積基因變化，經過很長時間以後，遺傳特徵發生明顯變化的茶樹型別。
3、 過渡型：基因變化處於野生型和向栽培型過渡的程中，遺傳特徵兼有野生型和栽培型的特點。
三、以茶樹種植管理方式分類：野生茶、茶園茶（野放茶、臺地茶）
1、 野生茶：是生長在野外無人工管理，完全自然生長和發展的。
2、茶園茶：人工種植、有人工管理的。
2、 臺地茶：原意是指那些外觀整齊、高度相仿的茶園茶。「臺地」一詞，源於地理學，是指「四周有陡崖的、直立於鄰近低地、頂面基本平坦似臺狀的地貌。
」無需更多解釋，「臺地茶」原是用來描述茶園外觀的，而形成這種「臺地」樣外觀的必然條件，是人工管理修整。
四、以市場自然分類：古樹茶、野放茶、臺地茶（狹義）
1、 古樹茶：禁採範圍之外，茶樹齡在百年以上古茶園或古茶樹。無論是否人工種植，都是長期無人工管理。
2、 野放茶：它的形成有其歷史原因，茶樹齡通常在50年至百年之間。人工種植，無人工管理。
3、臺地茶：通常指狹義臺地茶，絕大多數為2023年以後推廣種植，茶樹齡在二十年左右。多為人工培育無性繁殖灌木型，密植，高度人工管理。
2樓：點點在心
普洱熟茶茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、**等保健功能。
普洱生茶對胃刺激較大，生茶適合胃良好的人員飲用。
辨別：一、生茶
1、製程：
鮮葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥，即為生散茶。再經緊壓成型，成為緊壓生茶品。
茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經高溫則有烘乾香甜味。
2、口感：
口感強烈，刺激性較高。若經高溫，清香水甜而薄，微澀。如臺灣綠茶。
3、湯色：
以黃綠、青綠色為主。
4、葉底：
新制茶品以綠色、黃綠色為主。活性高，較揉韌有彈性。
二、熟茶
1、製程：
鮮葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥，即為生散茶。生散茶經人工快速後熟發酵、 灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶品。
2、茶菁顏色與香氣：
茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色。有濃濃的渥堆味，發酵較輕者有類似龍眼味，發酵較重者有悶溼草蓆味。
3、口感：
濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長。
4、湯色：
發酵度較輕者多為深紅色，發酵重者以黑色為主。
5、葉底：
灑水渥堆，而發酵度較輕者葉底紅棕色，但不柔韌。重發酵者葉底深褐色或黑色居多，較硬而易碎。
擴充套件資料
怎樣識別普洱茶
（1）、從香氣辨別
普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會產生一股熟味。一般只有十年陳期以內的幹倉熟茶(依傳統說法，未曾黴變過的茶品為幹倉茶)，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感覺出熟味香。
一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶，稱之為「73厚磚茶」，至今已經二十多年了，無論從型茶或茶湯，都再也沒有熟味感覺，卻有一股「沉香」。沉香是由熟味，經過長期幹倉陳化而轉變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
（2）、從湯色辨別
幹倉的普洱生茶茶湯是慄紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶。比如已經有
八、九十歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶，它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現代的茶種分類中，將普洱茶列為黑茶類，是因普洱熟茶的湯色有關的。
（3）、從葉底辨別
幹倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色，和臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底，可以顯現出百年前那種新鮮活力。
普洱熟茶的葉底多半呈現暗慄或黑色，葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈火燒烤過。有些較老的葉子，葉面破裂，葉脈一根根分離，有如將幹葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。
但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在製作程式中，譬如茶菁揉捻後，無法立即乾燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現深褐色，湯色也會比較濃而暗，跟只是輕度發酵匯堆過的熟茶是一樣的。
3樓：騎驢找馬牽羊
喝普洱茶對身體有很多益處（降血脂和**等等），而且普洱是養胃、暖胃的，很多人是喝了綠茶胃不舒服才轉向喝普洱的。也聽說過有慢性胃炎的人長期喝普洱茶几年後，把胃養好的。所以說你的症狀和喝普洱茶應該沒有必然關係。
但是一定要強調的是，普洱茶的學問很深（這潭水很深），一般的人沒有行家帶不要輕易涉入。粗略講，普洱分生普和熟普，養胃暖胃的是指熟普和5年以上的生普。新的生普則和綠茶差不多，對胃有一定刺激性。
而現在市場上對普洱茶的造假非常嚴重，可以說已經是滿城遍假，登峰造極了。所以如果沒有人帶，或在一般茶店被人耍騙，買了假的熟普和假的陳年生普的話，則很可能喝了後不舒服。
4樓：山泉清水淌
能喝的，但是不要喝新做好的生茶，建議喝10年以上的生茶或者3年以上的熟茶。普洱茶主要分熟茶和生茶。熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和**的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。
發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
5樓：培根
普洱茶屬於黑茶，也是我們所說的紅茶。
紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。
有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，就屬於新餅了。最後，還可以看茶餅的鬆度，因為經過與空氣長期接觸的氧化後，茶餅會疏鬆一些。
6樓：匿名使用者
、生茶: 雲南大葉種茶樹的晒青毛茶菁，經篩選、分級後直接製成的各類散茶和緊壓茶,以自然方式發酵,茶性較刺激,宜放多年後茶性會轉溫和,好的老普洱通常是以此種製法。(顏色青綠、暗綠或黃綠，茶芽發白顯毫。
茶性微寒，湯色青黃、明黃或褐黃。口感有苦澀感，入口先苦而回甘，生津明顯強烈。沖泡茶具宜用薄瓷蓋碗或者玻璃茶具。
四季皆可飲用，降暑、去燥、解熱毒。)2、熟茶: 雲南大葉種茶樹的晒青毛茶菁，2023年後則以科學加上人為發酵法使茶性溫和,讓茶水達到軟水好喝。
經過人工渥堆發酵工藝處理，再經過篩選、分級後製成的各類散茶和緊壓茶。(顏色棕、褐色，重度發酵則會有些發黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色。茶性溫性。
香型為陳香、樟香、棗香，湯色棕紅、褐紅或暗紅。口感基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然。沖泡茶具宜用紫砂壺或者陶製茶具。
四季皆可飲用，養胃護胃。) 普洱茶有生茶和熟茶之分，茶界把未經過發酵工序，由茶青萎凋、晒乾、蒸壓而成的普洱茶稱為生茶，又叫青餅；而在一定溫度、一定溼度下短期內陳化的茶則稱為熟茶。生茶的儲存時間越長，茶質越醇；生茶和熟茶的區別在沖泡後十分明顯：
生茶的茶葉柔軟、新鮮、有彈性、有生命力，茶湯清澈明亮透底，茶氣清爽，回味甘甜。熟茶的茶葉則乾瘦烏黑，粗硬棘手。 熟茶已經是人工控制轉變了的茶，其口感變化不大，隨著時間的長久**雖然會有點攀生但畢竟無法和老生茶比擬，好的生茶通過在優質的儲藏環境下（幹倉收藏，空氣溼度合適等）所產生的茶氣和茶質的變化很大（所以才會有所謂的樟香、蘭香、荷香等最高境界的香氣及化口生津順喉的好的口感）。
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為「美容茶 」、「益壽茶」的主要原因。
胃不好的人可不可以喝普洱茶
7樓：匿名使用者
普洱茶分生茶和熟茶兩種的，工藝完全不一樣，所以茶性也不同。生茶性寒所以傷胃，熟茶因為發酵過，茶性是溫熱的，所以養胃。
在醫學臨床試驗的證明下，普洱陳年老茶、熟普確實有著保護胃的作用，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
其原理是普洱茶經發酵後，產生大量的衍生物質，將大分子分解成小分子，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶內含的茶多酚高於普洱茶，但茶多酚屬於大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產生強烈刺激。
普洱茶內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時又能保護胃粘膜,幫助消化。
普洱茶剛開始它跟其它茶一樣是屬於弱鹼性，但是隨著儲存時間的增長，它的茶性也會開始改變。主要看茶的湯色，當湯色轉到葡萄紅的時候，這個茶已經比較具備了人體的保健作用，這個茶已經由弱鹼性變成了鹼性，對於酸性體質，腸胃比較虛的人喝了以後腸胃、消化系統會越來越好，所以才會有養胃的功效。
普洱茶可以加糖嗎有這種喝法嗎，普洱茶能放糖喝嗎？
花茶放糖 其他的基本不放 普洱 加糖也可以 也能 秋冬可以喝有 去油膩 去火 養胃 功效的茶 所以這個時候喝 菊普茶 鐵觀音是最好的 菊普茶就是 菊花和普洱混著 泡的茶 口感即清爽 又柔和 菊普茶 鐵觀音 的茶性溫和。都是有很好的 養胃 去火。美容 保健等功效 選擇好茶葉，還需要喝對了時間。1 早晨...
喝普洱茶的時候能加紅棗嗎，普洱茶能和紅棗一起喝嗎
可以呀，熟普洱養胃,紅棗養血兩者都好，沒問題放心喝吧。完全可以的呢！兩者沒有衝突！普洱茶能和紅棗一起喝嗎 可以。主料 洛神花10克 幹山楂30克 普洱茶10克 荷葉 5克輔料 水500克 1 先將原料準備好，在藥店基本都可以買到。2 將洛神花 荷葉 幹山楂洗去浮塵。3 將砂鍋裡倒入水，煮開後，放入幹...
普洱茶是黑茶，普洱茶屬於黑茶嗎？
普洱茶，又名滇青茶，屬於黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種晒青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久...