1樓：匿名使用者
上面有鐵圈把它取下來，先用小蘇達水泡7天，然後換成鹽水泡30天，有顏色脫屬正常，再用植物油或豬油塗抹菜板為了索水，前3個月每3天塗一次做為保養以後就不會裂開了。
2樓：反應試家長聯盟
千萬別再用鹽水泡了，因鹽會腐蝕不鏽鋼箍條，析出錳分子，把水變成有毒的黑水。
3樓：匿名使用者
非洲紅鐵木，棕孔巨大，氣味奇臭，蜆木氣幹比重1.15，可以根據體積、質量算出來
4樓：人民的孩子們
我買了一個，跟你這個一模一樣，我一直不敢用，太臭了，我覺得應該是上當了！
5樓：匿名使用者
這個不是真鐵木(蜆木)是非洲紅鐵木
6樓：提燈老女
這個紋理不是水波紋，應該不是蜆木。
7樓：匿名使用者
用一個溼的布該在板面上。有人說用油燒滾了塗抹上。
8樓：匿名使用者
我保證是貨真價實的贗品、而且是低階贗品。
9樓：手機使用者
我買的顏色是紅的不像你這個顏色那麼暗
我剛買了一塊越南紅鐵木砧板，賣家讓用鹽水浸泡一週，浸泡後砧板變成了黑色，這正常嗎？而且砧板有一股
10樓：匿名使用者
鐵木是有味的，用小蘇達泡一週，可以去掉氣味，然後再換鹽水泡30天，然後用豬油或植物油刷塗在菜板表面索住水份前3個月每3天塗抹一次油通過這種保養以後就不會裂了
11樓：hao大森
鐵木泡鹽水都會這樣copy，建bai議不用泡了，直接拿出來用。du
砧板，捶、切、zhi剁、砸東西時墊在底下的器物，一般dao用在烹調上。就是人們所說的釘板，一般用於廚房。
木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固，但由於木製的菜板種類很多，不易挑選，有些木製菜板（比如烏柏木）含有毒物質，且有異味，用它切菜會汙染菜餚，並且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏症狀。
還有一些木質比較疏鬆的菜板，如楊木菜板，硬度不夠，易開裂，其表面容易產生刀痕，清潔不徹底的話，很容易藏汙納垢，滋生細菌，汙染食物。因此，建議市民最好選擇各方面綜合質量都比較好的白果木、皁角木、樺木或柳木製成的菜板。
市民不要購買小商販手中的「三無」菜板，正規廠家生產的菜板，都會註明木質。購買前，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是含有硫磺，就不要購買。
還有一些小商販銷售的木質菜板，與普通木材相比，顏色偏白，這些小作坊生產的菜板，為了降低成本，使用的都是劣質木材，看上去「膚色」較黑，為給菜板「美白」，通常會用硫磺燻蒸漂白，其中殘留的二氧化硫會嚴重危害人體健康。
12樓：反應試家長聯盟
千萬別再用鹽水泡了，因鹽會腐蝕不鏽鋼箍條，析出錳分子，把水變成有毒的黑水。
13樓：喜喜多錢
鐵木泡鹽水都會這樣 建議不用泡了 直接拿出來用 平時別讓菜板幹著 常保溼
14樓：匿名使用者
我就是做砧板的，泡1-2天就可以清洗乾淨就能用了，用完清洗乾淨，就好
真正的好砧板，有小裂紋放到水裡泡1天就會癒合，
15樓：箋児
鐵木泡鹽水都會這樣，建議不用泡了，直接拿出來用。
越南鐵木砧板用鹽水泡了二十天之後，變成這樣。 泡的時候水是漆黑的。 這個是真貨嗎 ？
16樓：ge武
你這個不是直的，正常.鐵木沉於水中，汶理清晰，你這個浮出水面，整個是黑色不見紋路，不是越南木
17樓：尼克斯爾
恐怕不是真的鐵木,真的鐵木密度是非常大的,完全沉於水,目測你這個只是[漂浮在水面,而且褪色嚴重????水上好像都變色了,假如是真的鐵木,就算褪色也不會至於這麼嚴重,,,,,這個砧板是在拼多多買的?
18樓：多瑙的萊茵
說明買到了染色砧板，也就是假砧板。
因為真的砧板都是保持原色，不用染色的，有時候為了用一種便宜的木料作假成另外一種貴的木料，就會染色。除了掉色以外，容易開裂的也是假砧板。
19樓：匿名使用者
這塊菜板應該是真的，這是正常現象，過幾天就好了，這種菜板很好的，受到很多人的追捧
20樓：獅子米西
若你這個是從樹上現切打磨的，就的泡鹽水一週，由紅色變黑色是真的，然後塗油保護。 2,若是到超市或者網上買的包裝好的，這是他們已經處理過啦，就不會變色。
21樓：涼兮
您好！鐵木泡鹽水都會這樣 建議不用泡了 直接拿出來用 平時別讓菜板幹著 常保溼
22樓：匿名使用者
很明顯買到贗品了，真正的鐵木泡鹽水不變色。我買的江南太太牌的用著挺好
23樓：手機使用者
我才買了個泡了鹽水也沒見掉色
24樓：金牛詎大
都浮起來了，是假貨。
還有一種是寮國黑料，好輕的，也說是梘木，應該不是，新的就發黑。邊境線的店了裡60%都是這種黑料，更搞笑的是產地佛山的非洲鐵木板也放到河口，浦寨等口岸騙遊客！
真正的越南料都是油金黃色，不變色，沉水。另外很少有大料，大料做傢俱或禁止了。50公分以下的，都有樹芯，沒有樹芯的都是假的。有樹芯的會多少開裂，在龍州，真板基本不打圈。
這是一個沒落的行當，幾十年的制板老店都無法經營，一個沒料，另外一個現在替代品太多了，塑料的三五年換一個不疼又幹淨。
最後一條40公分的越南梘木都要300元以上，100多200多差不多都是假了。走私過來成本不小。廣東佛山做傢俱批發的可能也會隨點料過來，但畢竟是保護植物揪住一次罰款也划不來。
25樓：手機使用者
我買了個和你的紋路不一樣
26樓：星海人家
講究的話放到鹽水裡泡三天，鹽水最好用燒開的水化開再放入菜板，每天要換一次水現在天熱不然容易發臭。
三天後拿出菜板擦乾淨，放在陰涼通風處陰個半天，然後燒熱菜籽油等菜籽油降溫到7,80度後用調羹或勺子之類把油澆到菜板上，兩面都要澆，連續澆一禮拜就行了。
覺得費事的話，直接開水壺澆到菜板上，然後陰乾後直接塗抹菜籽油，也是塗一個禮拜。
沒菜籽油的話，豬油；花生油都行。
鹽水浸泡算是廚子們一代代流傳下來的老方子。木料之中的蜆木、鐵木等硬木的樹墩，在北方乾燥的環境中，極易因乾燥而發生開裂，因此需要纏上鐵絲或敲上釘子防裂開，然後整個浸入鹽水之中長時間浸泡，晾乾後可經久不裂。不過這以方法也僅適用於鐵木等賊硬的木料（而這類菜板我們並不推薦），因此這一護理方法的適用性並不廣。
類似於中國古代發明，這類生活經驗總結性質的「小竅門」原理常常並不為人所知，但是管它呢，好用就行了唄。
27樓：匿名使用者
用了一段時間感覺怎樣？現在是什麼顏色？
28樓：匿名使用者
非洲蜆木，很臭，纖維粗，起刀痕，不沉於水
29樓：匿名使用者
假貨無疑123456
新買的鐵木砧板如何消除異味
30樓：君子灬不器
鹽水泡兩天，然後用洗潔精洗就可以了，一般真的鐵木用一個星期這樣味道就會自然散去——木鮮森為您解答
31樓：阿輝娛樂
鐵木砧板去除異味的方法：
1、先用刀刮淨上面的殘渣再用清水沖洗，去除異味已經達到了事半功倍的效果。
2、用淘米水浸泡、擦洗砧板，淘米水面所含的微量元素，最適合去除砧板上異味。
3、是用薑片擦拭砧板了，並且這辛辣的薑汁特別適合去除上面的異味。
4、砧板上擦上檸檬或者醋，能夠除異味，還能通過汁水對砧板進行消毒。
5、在砧板上撒上少許食鹽用布擦拭，之後若放在陽光下曝晒，不但異味去除，連細菌也一同被消滅了。
32樓：小蘋果玩手工
新買的砧板異味大難去除，水裡加點它，異味馬上就消失
越南鐵木切菜板買回家要用鹽水泡嗎
33樓：蠶她爸
最好用濃鹽水泡一個星期，然後晾乾，使用前澆一次熱油，這樣的砧板比較耐用不容易開裂。如果是超市買的可以不用這樣處理，那是已經處理好的砧板。
34樓：山巔之鼠
鐵木泡鹽水會變黑，並有一股酸臭味， 建議不用泡了， 直接拿出來用 平時別讓菜板幹著， 常保溼。
請採納！
35樓：山東省飛飛
新買的砧板應該直接拿出來用。
許多人都喜歡把新買的砧板用濃鹽水浸泡，這是一種誤解。鐵木硬度大，鹽水無法真正滲入到砧板內部，大部分只留在砧板表面，在乾燥天氣下，乾燥的砧板表面所含的鹽份會吸收周邊的水分，使得砧板內部的水分被其表面的鹽份所吸收而變得更加乾燥。在北方乾燥天氣地區，會使砧板開裂得更快。
把砧板泡在鹽水裡，因鹽有腐蝕性，容易使砧板腐爛。
36樓：砧龍世家
新買的越南鐵木菜板，開啟包裝後直接用清水浸泡半小時，或用洗潔精刷洗兩次，沖洗乾淨後再用開水燙一下，可以起到一定的殺菌作用，日常使用注意保持砧板表面溼潤，發現絲裂立即泡水，裂口會逐漸彌合。勿放在高溫下或通風口，儘量置於陰涼處，好砧板需要精心呵護，木靠水養，如此這般，用個十年二十年都不是問題。
廣西鐵木，砧龍世家
買了越南鐵木砧板有點酸臭味是假的嗎?
37樓：書頁上的影子娛樂
酸臭味應該是非洲紅鐵木本身自帶的氣味，這點不用擔心，時間長了，氣味慢慢就會消失，不會對人體產生不良。
天然木材都有它自然的獨特的氣味，對人體是沒有不良影響的，一般使用一段時間就會消散，如果買回來一點氣味都沒有，反而要擔心是不是用藥水泡過的；不過，原木材質的砧板要注意保養，畢竟它是從原木上切割下來的一整塊木材，在乾燥的環境下，特別容易引起開裂。
良好的保養可以確保砧板長久的使用。細微開裂，可以用淡鹽水浸泡1-2天即可恢復。
一般可以從以下幾點來識別鐵木砧板：
一、其特點：鐵木砧板木質纖維細密而堅硬，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕，表面平整光滑，清潔衛生，使用壽命長的特點。普通木砧板，木質較軟易掉木屑。
二、其密度：鐵木砧板木質比重大，沉於水，普通木一般會浮於水面。
三、其紋理：鐵木砧板木為斜紋，其它木則不是。
四、其硬度：鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不會有痕跡，普通木會有。
五、聽聲音：鐵木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。
擴充套件資料：
紅鐵木，大喬木。材質甚重，強度高，其心材紅褐色至暗褐色，邊材粉白色。
木材特性
材質甚重，強度高，乾燥很困難，握釘力差，木材耐久性好，具抗酸性，防腐濟極難浸注。 木材加工困難。膠合、拋光效能良好。氣幹密度：0.97g~1.09g/cm3。
識別要點
木射線甚窄。管孔主為徑列復管孔(2個)，白色沉積物明顯。軸向薄壁組織呈白色弦向細帶狀。
心材暗紅色至紫棕色。本屬另一種五寶紅鐵木l.lanceolata，散生於幾內亞，吉中紅鐵木質輕，強度低。
橫斷面：心邊材區別明顯。心材暗紅色質紫棕色，略具細條紋。邊材淺玫瑰色，寬4-6m。生長年輪不明顯。
38樓：no潮no帥
不是假的。
真的鐵木砧板肯定會有一定的酸臭味的，因為鐵木砧板都是從上百年的老樹上整木切割的，都會有一定氣味的。沒有氣味的一般是假的或者經過化學用品浸泡過的，反而不健康不環保。
蜆木菜板是用**帶喬木植物梘木製成的菜板，產於中國、越南、寮國。其韌性強、耐腐蝕、抗菌、抑菌、無蟲蛀，常以偏心板形式切割（看不到樹心的板）。
擴充套件資料
如何選好的蜆木菜板？
1．用手提起砧板，如感到比一般木頭重，這塊砧板可能是梘木砧板；如感到不很重，這塊砧板是其他雜木做的砧板。
2．砧板的木心必須選擇在砧板邊，木心越靠邊越好，這樣的梘木砧板就不容易開裂。如果木心在砧板中間，這塊砧板就容易開裂。選擇梘木砧板時，以上兩點都必須具備，如果缺少其中一點，這塊砧板都不算是好砧板。
3.蜆木（鐵木）菜板由於國內禁止砍伐，越南，寮國等國也在一定程度上禁運，所以正宗蜆木（鐵木）菜板的存世量較少，網上一般只有與越南接壤的我國廣西壯族自治區貨源較多，除此之外，其他省份銷售的實為非洲的奧坎木，非洲的紅鐵木等，所以認準發貨地極為重要。
參考資料
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