1樓：匿名使用者
正宗的紅菇是很有香味的，根部一般都會帶有泥巴，因為紅菇從山上採摘下來後，很容易碎，只能直接放到太陽下去晒乾，而且紅菇是正個面都是大紅的，山邊紅（經常和紅菇夾雜在一起）就是菇面的邊緣是紅色的，放到水裡的顏色也不同，紅菇幾朵，水就變紅了，而且看起來很稠，因為紅菇浸水後有汁，而山邊紅浸水後雖然也是紅的，但是水看起來就知道是染料 據我所知正宗的紅菇是很少的 一般外地人沒有熟人根本買不到真正的 但也不是說肯定的你買的就是假的 因為畢竟沒有看到你買的貨 這只是做個參考
2樓：請別叫我美女
紅菇大都是外地來的映山紅，就值幾十元錢/斤，真正的紅菇我們自己本地人還不夠吃，**會拿出來賣，一般都是存個幾兩在農村鄉下家裡自己吃。不可能拿出來賣的，賣也是賣自己的親戚，本身武夷山自己當地人都在到處找真正的紅菇。
3樓：唯你樂
真的紅菇呢第一我個人的感覺就是好香還有那個紅是沒有辦法代替的。你說在老鄉家裡好吃自己家裡就不一 樣了。那就要看你有沒有做到味了。
不要用熱水洗。紅菇不要怎麼洗的他是天然的很綠色的食品。紅菇燉雞溫火慢熬。
好滋味太美了。想想都快樂。我買那種還沒開葉的要530呀貴死拉。
4樓：一芯乾貨
肉眼區分的話要對比才明顯，拿**紅菇和其對比，沒有對比就沒有傷害。還有可以聞其味，**紅菇氣味芳香，菌香味聞起來很舒服，如果一個小房間內放滿正紅菇，你會感覺到身處長滿紅菇的森林的仙景，非正紅菇聞其味，氣味難聞或無味。廣西的紅菇品質很好，特別是梧州市的，紅菇生長環境很重要，野生的紅菌需要一個綠色無汙染的自然環境。
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