1樓：
我知來道，我知道，嘿嘿，我自吃過的。麻辣撈燙是比一般的那種麻辣燙和串串香高檔很多，而且也很乾淨衛生，菜品都是很新鮮的。都是骨湯的麻辣燙，還有有點類似韓國的醬香風味也不錯，反正我是挺喜歡吃的，我吃的那家麻辣撈燙叫非凡煮功，別的我不清楚。
麻辣燙和麻辣撈燙有區別嗎?
2樓：銀魂之
麻辣燙來是起源於四
川的漢族特色小自吃，重慶叫bai麻辣燙du，與四川冒菜略有不同。zhi其最主要特點dao就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰溼多霧的川蜀地區，長年勞作的船工和縴夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。
既可果腹，又可驅寒、祛溼。後來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，後來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。
麻辣撈湯是採用40多種香料藥材，經過漫長時間祕煉，熬煮成獨一無二的麻辣湯頭，符合現代人少油少鹽，溫補養生、營養健康訴求，具備麻而不燥、香辣濃郁、鮮而不腥、入口竄香等麻辣鮮香四大特點。具備了不傷胃、不上火、去溼熱等特殊的溫和藥膳滋補功能。
3樓：圭賢控控
方法不一樣，本質是一樣的
想吃麻辣燙，燙撈也可以，有推薦的嗎
4樓：匿名使用者
用料主料
油菜(小)6棵
土豆1/2個
藕1/4段
西蘭花1/4個
香菇(幹)6個
木耳(水發)6個
魚丸5個
調料花生油
2大勺版
食鹽2克
冰糖4粒
蔥1/2根姜5片
蒜權5瓣
八角1個
花椒20粒
桂皮1小段
幹辣椒3個
生抽3克水少許
香菜1棵
郫縣豆瓣醬
2大勺剁椒
1勺醪糟
2大勺香葉
2個白芷
2小片陳皮
2段高湯
適量芝麻醬
適量麻辣燙的做法
1.薑切片，大蔥切段，大蒜剝皮待用，幹辣椒剪成段，其餘香料準備好備用
2.香菇、木耳提前泡發，土豆、藕清洗乾淨後切片，小油菜、西蘭花用鹽水洗淨後控水，所有材料收拾停當後穿成串備用
3.鍋內放花生油燒至溫熱，下蔥薑蒜炸制薑片焦黃，放郫縣豆瓣醬和剁椒小火炒出紅油
4.下剩餘的香料、冰糖、幹辣椒繼續小火炒出香味、辣味，調入適量的高湯，大火燒開後轉小火煮5至10分鐘
5.調入醪糟，轉大火燒開，.按照材料易熟程度先後下鍋煮熟
6.取芝麻醬，調入溫水、鹽、生抽、香菜製成麻醬小料。搭配調好的麻醬小料即可食用
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有人聽說過「啄鳥」這一種民間算命嗎
對呀，有這種算命呀。特別是文化不發達的少數民族山村地區，這種算命還是佔主流的。文化欠發達嘛，您跟他們講易經八卦陰陽五行八字命理，他們聽不懂的，而且這種算命也不講理的，只講事的對吧，沒事誰去招巫婆呢？準是出事了，而且是出不好的事了，才去找巫婆問的。巫吧就遠古管能通天地神鬼生死的是人非人唄，平時她也是凡...