秋天葡萄成熟了,多吃葡萄有什麼好處

2021-03-04 08:30:06 字數 5132 閱讀 6982

1樓:匿名使用者

葡萄抄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,並能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄,不僅會減少心血管疾病的發病風險,還特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

鮮葡萄中的黃酮類物質,能「清洗」血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色,含黃酮類物質越多,但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對心臟的保護作用更佳。

葡萄的好處與壞處

2樓:匿名使用者

1:興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

2:祛痰

長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

3:增進食慾

葡萄乾為營養食品,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

4:抗衰老

葡萄中的類黃酮可抗衰老。食用葡萄皮,有益於區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑,含黃酮類物質越多,對保護心臟作用更好。

5:排毒

中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。

吃葡萄沒有什麼壞處但有禁忌

1:吃葡萄後不要立刻喝水

一旦吃葡萄後馬上喝水,不到一刻鐘就肯定會出現腹瀉的現象:,因為葡萄本身就有通便潤腸,吃完葡萄就立即喝水,胃還來不及消化吸收喝下的水就將胃酸沖淡了,葡萄與水胃酸急劇氧化、發酵,加速腸道的蠕動,腹瀉就在所難免了。

2:葡萄和牛奶不能同食

葡萄裡含有大量果酸這樣會讓牛奶當中的蛋白質發生凝固,輕則影響吸收嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,所以應在喝牛奶之後1小時後在吃葡萄。

3:海鮮和葡萄千萬別同吃

吃海鮮的禁忌非常的多,吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為這些水果當中都含有一種叫做鞣酸的成分,鞣酸只要遇到海鮮中的蛋白質就會凝固沉澱形成不容易消化的物質。

3樓:領悟

好處:葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

壞處:葡萄裡面含有大量的果糖,對於患有糖尿病的人來說容易導致血糖上升,所以糖尿病人平時儘量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易導致普通人出現糖尿病。

葡萄(學名:vitis vinifera l.)為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,**或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c和維生素p等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

4樓:chitao蘸大醬

吃葡萄的好處

1.助消化。葡萄中含有果酸,而果酸可以幫助人消化體內積儲的食物,緩解腸道壓力。

2.抗衰老。現代人都開始注重保養,通過營養補充來達到抗衰老的目的,而很多人會選擇補充葡萄籽來達到抗衰老的目的。

而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華,因此食用葡萄也可以達到一定的抗衰老功效。

4.補氣血。氣血是先天之本,對人們的健康起著至關重要的作用。

而在葡萄中含有豐富的鐵元素,在被人體攝取後很容易吸收,所以多吃點葡萄能有效固血養生,對於需要補血的人群是養血理氣的佳品。

葡萄吃多了的壞處:

1.發胖

雖然葡萄的熱量較低,但是葡萄中果酸含量較高,多吃會促進胃酸分泌,增進食慾。大量食用葡萄不僅攝入了葡萄的熱量,還促進食慾會增加正餐的食用量,有發胖的可能。

2.腸胃不適

葡萄中的酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等成分會促進消化,刺激胃酸分泌,對於有消化道疾病的人群人言,大量的胃酸會刺激不適的部位更加不適,如:加重潰瘍面積、加重發炎的症狀等。

3.牙齒受損

過酸的的果酸會導致牙釉面受損,刺激牙齦和牙神經,導致牙齒受損,並且葡萄的發酵糖類會殘留在口腔中,導致細菌滋生,更加傷害牙齒。

5樓:純天然的小石頭

好處:1、能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

2、每天食用適量的鮮葡萄,不僅會減少心血管疾病的發病風險,還特別有益於那些區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

3、鮮葡萄中的黃酮類物質,能「清洗」血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色,含黃酮類物質越多,但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對心臟的保護作用更佳。

壞處:1、葡萄吃多了會產生大量多的胃酸,而胃酸過多了呢,就會刺激我們的胃黏膜,如果長期下去的話,還會有患上胃潰瘍的可能。

2、葡萄含糖量是非常之高的,含有豐富多種的糖類,所以愛美的女士們要小心了,多吃了葡萄可能你就會不知不覺中慢慢長胖了,還有誘發糖尿病的風險。

3、葡萄含糖量高且有些品種的葡萄含有多種發酵糖類物質,多吃了容易會蛀牙。

【科屬】

為葡萄科植物葡萄的成熟果實。落葉木質藤本,長12-20米;樹皮長片狀剝落,幼枝光滑。葉互生,近圓形,長7-15釐米,寬6-14釐米,3-5裂,基部心形,兩側靠攏,邊緣粗齒。

圓錐花序,花小,黃綠色。花後結漿果,果橢球形,圓球形。著名水果,亦為釀酒制乾果的原料。

【特點】葡萄粒大、色豔、肉厚、味甜。葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種,引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇后、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。

【成熟期】

7月——10月

【性味歸經】

性平,味甘酸;入肺、脾、腎經。熱量為每100克47卡

【功效主治】

葡萄酒可補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿痠痛,筋骨無力,風溼痺痛,面肢浮腫,小便不利等病症。

6樓:熱心網友

葡萄的好處與壞處如下:

一、好處:

1、抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素b12,常飲紅葡萄酒,有益於**惡性貧血;

2、抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體;

3、民間用野萄萄根30克煎水服,用於**妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用於**黃疸型肝炎;可以作為一種輔助**方法。

二、壞處:

1、吃葡萄後不能馬上喝水,因為葡萄自身具有潤腸通便的作用,如果吃了葡萄後馬上喝水時我們的胃還沒來得及消化葡萄,喝進去的水則會和葡萄、胃酸一起急劇發酵,這樣就會加快腸道的蠕動,這時候我們就容易有腹瀉的症狀發生。

2、葡萄牛奶不能同時食用,因為葡萄裡面含有豐富的果酸,當葡萄和牛奶同時食用時果酸會與牛奶中的鈣凝固在一起,這時就會影響食物的吸收,嚴重的還會引起腹脹、腹痛甚至腹瀉等症狀。多以正確的吃法應該是在喝牛奶一個小時後再食用葡萄。

3.葡萄不能和海鮮一起食用,葡萄中還含有一種叫鞣酸的成分而海鮮中則含有豐富的蛋白質,當葡萄和海鮮一起食用時,葡萄中的鞣酸就會和海鮮中的蛋白質凝固沉澱,最終在我們的腸胃中形成一種不易消化的物質。

葡萄(grapes),一種漿果,世界上最古老分佈最廣的一種水果之一,人類在很早以前就開始栽培這種果樹,其漿果多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異。幾乎佔全世界水果產量的四分之一;其營養價值很高,可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分離,味道酸甜可口,耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子,一般成簇生長,有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。

果肉外有層薄皮,皮外有薄霜,有些品種無籽。葡萄既可做水果生食,也可釀酒或製作葡萄乾。此外,還可用做裝飾。

葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美,而且具有很高的營養價值,被人們稱為「水晶明珠」。

7樓:解凌香曹笛

【性味歸經】

性平,味甘酸;入肺、脾、腎經。

【功效主治】

補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿痠痛,筋骨無力,風溼痺痛,面肢浮腫,小便不利等病症。

【營養成分】

每100克果實中含蛋白質0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.o1毫克,尼克酸0.1毫克,維生素c4毫克,維生素

a0.4毫克,鉀

252毫克,鈉

2.0毫克,鎂6.6毫克,氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。

【食療作用】

1.抗病毒,殺細菌葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2.防癌抗癌葡萄中含有一種叫自藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。

3.抗貧血葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素b12,尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒,每升中約含維生素b12。12~15毫克。因此,常飲紅葡萄酒,有益於**惡性貧血。

4.降低胃酸,利膽現代藥理研究證明,葡萄中還含有維生素p,用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可**胃炎、腸炎及嘔吐等。

5.抗動脈粥樣硬化研究發現,葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時,能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化,而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化,還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒),可減少冠心病引起的死亡。

同時,葡萄中鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。

6.補益和興奮大腦神經葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對**神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

7.利尿消腫,安胎據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可**妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

【注意事頂】

葡萄含糖量高,便祕者不宜多食;外感有表證者慎食。

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