筍乾燒肉取個優雅好聽的字,有詩意並且好聽的菜名

2021-03-04 07:37:17 字數 1188 閱讀 9032

1樓:顧問

取名「不瘦不俗」,來自古詩一首(據說是蘇東坡的詩,沒考究):另可食無肉,不可居無竹,無肉令人瘦,無竹令人俗,不瘦又不俗,竹筍燜豬肉。

有詩意並且好聽的菜名

2樓:瘋子

有詩意並且好聽的菜名還有:

得汁鴛鴦筒、 芝麻鳳 凰卷、 七彩凍香糕、 水晶鮮奶凍 、月中丹桂 、嬌鶯戲蝶

——希望可以幫到你!

3樓:上官新悅

得汁鴛鴦筒、 芝麻鳳 凰卷、 七彩凍香糕、 水晶鮮奶凍 、月中丹桂 、嬌鶯戲蝶

怎麼做筍乾燒肉才好吃

4樓:橢徘著詭

材料:豬五花肉500克,筍乾

適量,蔥4根,姜半塊。

調料:生抽,老抽,糖、雞精。

做法:1、筍乾用溫水泡發後切寸段,五花肉切塊焯水後洗淨浮沫(最好用熱水洗)。

2、鍋內熱油,五成熱時放入五花肉及薑片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微黃色。

3、往鍋中倒入紹酒,大火煸炒。

4、加入生抽、老抽,煸炒。

5、6、蓋上鍋蓋,燜兩分鐘,至肉完全上色。

7、開蓋,往鍋中加入開水沒過肉,大火燒開後再一次撇去浮沫,然後加入糖、雞精,蔥、筍乾,大火燒開後改小火燜一小時即可。

5樓:命中註定的

食材五花肉500克

幹筍乾100克鹽適量

6樓:獨手f天下

步驟幹筍燒肉的做法步驟11.先將幹竹筍泡軟,清洗乾淨,用溫水續泡,待用

幹筍燒肉的做法步驟22.各類調料備好,帶用

幹筍燒肉的做法步驟33.幹鍋小火將鍋預熱,倒油

幹筍燒肉的做法步驟44.將肉切成小方塊

幹筍燒肉的做法步驟55.將肥肉貼油鍋,小火將肥肉裡的油逼出來

幹筍燒肉的做法步驟66.看著油差不多了,倒入黃酒,轉中火翻炒,炒出酒香;小火,加糖、鹽、醬油、蒜、姜翻炒,肉上色

幹筍燒肉的做法步驟77.加清水,加麻辣鮮、豆瓣紅油,蓋蓋,轉大火,燒沸,轉中小燜

幹筍燒肉的做法步驟88.泡發好的竹筍,切段

幹筍燒肉的做法步驟99.倒入鍋內,繼續燜,大約一個小時左右,揭蓋,撒入蔥花,翻炒一下。關火,撒味精。

幹筍燒肉的做法步驟1010.裝盤,上桌前撒上青紅椒絲,不僅提色又增加了口感

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