菸葉烘烤過程中產生的氣體對身體有危害嗎

2021-03-03 20:40:23 字數 3917 閱讀 5259

1樓:異人傲

沒有毒的,如果有毒那就沒有人抽菸了,烘烤出來的菸葉很香的,我就是管種煙烤煙的,一般老式烤房比現在的密集烤房更能烤出優質煙。

剛採摘下來的菸葉就有危害麼

2樓:匿名使用者

菸葉未加工過,不含尼古丁和焦油,無害,但長期勞累會造成骨骼、關節等方面的疾病……

3樓:夜月海

生菸絲是直接晒乾,不經過任何加工的菸絲,而熟菸絲是經過烤烘加工的菸絲。

生菸絲做的煙比較衝,味道重,熟菸絲做的煙比較柔,味道淡。但是生菸絲的毒素要高於熟菸絲。

生菸絲顏色變化不大,味比較重,有時還會帶點葉青味,特苦味,煙霧很臭。熟菸絲顏色變得略為黃黑,味比較談。烤煙焦油底,比較可口。

無論是生煙還是烤煙,對人體的危害其實是一樣的,雖然烤煙的菸絲經過了一些加工,但一支菸可以產生上百種有害物質,其中近70種可致癌,加工只是改變了煙的口感,對於有害物質去並沒有有效去除。

4樓:天黑路滑

菸葉本身對身體沒有什麼壞處,但如果長期接觸,也是有可能對身體造成傷害的,通常叫做職業病。

近年來,通過對菸葉成熟採收的培訓和宣傳,廣大煙技員和菸農對下部菸葉「適熟早採」的必要性有了一定的認識,但有些地方在實際操作中,仍出現落實不到位的情況。對此,本期介紹下部菸葉「適熟早採」的原因、措施,希望對大家有所啟發。 原因 下部菸葉蔽光遮陰,成熟較快,「適熟早採」可以改善煙田通風透光條件,減少病蟲害。

特別在今年菸葉生長期長時間乾旱、有效葉片數減少的情況下,「適熟早採」是增加菸葉總量、改善菸葉等級結構的保證。 此外,下部菸葉由於葉片薄、含水量大,不耐熟、不耐烤,在烘烤過程中往往容易過度變黃,產生糟片、烤黑或烤青,影響菸葉質量。而「適熟早採」是提高下部菸葉質量的有效措施之一。

按照現行採收標準,下部菸葉成熟標準為:在其葉面綠色稍有消退,黃色稍現,葉尖變黃,採摘時斷面整齊不帶皮時即可採收。主要判斷指標有:

主脈2/3成乳白色,支脈1/3變白;葉色褪綠轉黃,以綠為主;葉尖明顯下垂,茸毛少量脫落。 措施 據瞭解,下部菸葉「適熟早採」落實不到位的主要原因包括:第一烤烤房溼度大,下部腳葉烘乾率低,導致耗煤量增多,增加了烘烤成本,而且第一烤煙葉烘烤質量普遍一般,導致菸農採烤積極性不高。

因此,抓好下部菸葉「適熟早採」,除了提高認識之外,還要切實加強對第一烤開烤戶主的技術指導,包括充分做好烤前預熱、對過熟菸葉不予進烤等,確保第一烤煙葉質量優良。同時,要創新菸葉烘烤辦法。針對第一烤耗煤量大、可採烤煙片數較少的情況,各地可以協調菸農與烤房戶通過共同提供煤炭、不收烘烤工費等辦法,實行「合戶聯烤」;也可以通過對菸葉烘烤中心示範戶提供適當扶持,帶動其他烤房戶開烤。

菸葉烘烤過程中發生黴變腐爛是怎麼回事要怎麼辦 70

5樓:門下走狗金牛

一,菸葉烘烤過程中發生黴變腐爛可能有以下原因:

1、變黃期低溫時間過長導致高溼。由於部分菸農受傳統小烤房烘烤思想的影響,在變黃期36℃以前葉片不黃不敢升溫,導致菸葉長時間處於低溫高溼狀態,尤其是氣流上升式烤房頂棚更明顯。

2、主變黃期溼度較高利於病菌繁殖。在烘烤過程中三臺烤房乾球溫度38℃、溼球溫度採用37~38℃,四臺烤房乾球溫度38℃、溼球溫度36~38℃,溼度過高,適宜菸葉上的病菌繁殖和侵染。

3、烤房頂板凝結水珠。氣流上升式烤房在遭遇低溫天氣的情況下,烘烤過程中烤房頂板會凝結較多水珠,如若水珠較大滴至頂棚菸葉上時,易促進病菌的繁殖和侵染。

二,防治方法:

1、雨天莫採收。菸葉不要在陰雨天氣採收,避免菸葉水分含量高、溼度大,增加接觸病菌的機會。

2、適度稀編。編煙密度不宜過高,應適當稀編,以2片一束、每竿8~10kg為宜。

3、提高菸葉變黃溫度。在烘烤時,變黃期適當排溼(乾球溫度38℃,溼球溫度35~36℃);提高菸葉變黃溫度:烘烤**乾球溫度36℃、溼球溫度35℃、葉尖稍變黃時升至38℃、35~36℃。

4、靈活使用輔助排溼窗。氣流上升式密集烤房都建有輔助排溼窗,當烤房排溼跟不上要求時及時開啟輔助排溼窗,促進排溼,最大限度減少烤壞煙現象。

5、加裝吸溼層。氣流上升式烤房,由下向上溫度呈降低趨勢、溼度呈增加趨勢;在低溫多雨天氣,烤房頂部預製板易形成冷凝水,水珠下滴,菸葉黴變嚴重。

因此,可在烤房頂加裝木板或隔熱吸溼層(但注意加裝層不要遮擋回風口)。或者改為氣流下降式烤房,烤房氣流向下,葉柄位置首先吹乾,可大量減少菸葉黴變。

6樓:匿名使用者

菸葉在烘烤過程中出現部分葉柄發黴現象,嚴重者出現部分葉片發黴,即「黴爛病」。

一、烘烤過程中菸葉「黴爛病」的發展

烘烤過程中菸葉的黴變主要是從葉基部向下發展3~5cm,嚴重者10cm且葉片出現黴變。葉柄上的黴變顏色主要為褐色,葉片則呈現黃色、褐色且葉片多為蒸片或糟片。

通過觀察,烘烤過程中菸葉的「黴爛病」大多數在烘烤開始後24h左右從烤房頂臺向底臺逐步顯現,即乾球溫度36~38℃時;在60h以後不再發展,即乾球溫度超過40℃以後。烘烤過程中菸葉黴變率隨著變黃前期溼度的提高而增加。在烤房上棚,有冷凝水滴下的區域(氣流上升式烤房),菸葉黴變嚴重。

不同品種之間,則以主脈較粗、葉片較大者發病明顯。且編煙較密,烘烤過程中葉片發生皺縮造成葉片之間包裹的,發病較重。

二、烘烤過程菸葉「黴爛病」成因分析

曾婷英、顧鋼和張紹升在中國菸草學報2023年第四期發表的《烘烤期菸葉黴爛病的病原鑑定》認為,烘烤期間菸葉黴爛病病原菌為米根黴,菸葉在變黃期乾球溫度36~40℃,相對溼度75%~85%的條件下有利於病菌的生長和侵染。則據筆者觀察,烘烤過程中變黃期的黴變區周圍溼度是決定菸葉黴變的主要因素。無論是冷凝水下滴、編煙較密還是葉片之間發生包裹都會造成一個高溼的環境。

主要表現在以下幾個方面:

(一)變黃期低溫時間過長:由於部分菸農受傳統小烤房烘烤思想的影響,在變黃期36℃以前葉片不黃不敢升溫,導致菸葉長時間處於低溫高溼狀態,尤其是氣流上升式烤房頂棚。

(二)主變黃期溼度較高:在烘烤過程中三臺烤房乾球溫度38℃、溼球溫度採用37~38℃,四臺烤房乾球溫度38℃、溼球溫度36~38℃,溼度過高,適宜煙病菌的繁殖和侵染。

(三)氣流上升式烤房保溫效能不好:氣流上升式烤房在遭遇低溫天氣的情況下,烘烤過程中烤房頂板會凝結較多水珠,如若水珠較大滴至頂棚菸葉上時,易促進病菌的繁殖和侵染。

三、烘烤過程抑制菸葉「黴爛病」對策

(1)菸葉採收:不要在陰雨天氣採收,減少菸葉接觸病菌的機會。

(2)編裝煙:編裝煙「稀編密裝」,2~3片一束,每竿編煙量8~12kg。

(3)烘烤工藝:目前,發生「黴爛病」的地區多存在存在「低溫高溼」變黃的陋習,在烘烤工藝方面,變黃期適當排溼(乾球溫度38℃,溼球溫度35~36℃);提高菸葉變黃溫度:烘烤**乾球溫度36℃、溼球溫度35℃、葉尖稍變黃即可升至38℃、35~36℃。

(4)靈活使用輔助排溼窗。氣流上升式密集烤房都建設有輔助排溼窗,當烤房排溼跟不上要求時及時開啟輔助排溼窗,促進排溼,最大限度減少烤壞煙現象。

(5)烤房結構:氣流上升式烤房,由下向上溫度呈降低趨勢、溼度呈增加趨勢;在低溫多雨天氣,烤房頂部預製板易形成冷凝水,水珠下滴,菸葉黴變嚴重。因此,可以在烤房頂加裝木板或隔熱吸溼層(但注意加裝層不要遮擋回風口)。

或者改為氣流下降式烤房,烤房氣流向下,葉柄位置首先吹乾,可大量減少菸葉黴變。

7樓:畢業季的愛

菸葉經過初烤、分級、收購和包裝等一系列過程,表面和內部均寄附了大量微生物,稱為烤煙葉面微生物,它們需要現成的有機物來供給營養,而菸葉本身含有豐富的營養成分,所以菸葉是微生物的天然營養基。烤煙葉面微生物在正常情況下常受到乾燥、低溫等環境條件的制約而處於被抑制狀態。但當儲藏環境相對溼度超過 65%(或菸葉及其製品的水活度 aw>0.

65)時,在微生物能夠生長的任何溫度下,菸葉都可能發熱、黴變;菸葉經過烘烤後,由於自身防禦結構被破壞,更易發生黴變。

8樓:六合六度

可能是迴圈風機供養充足,烤房內溼度太大。菸葉未經發軟就使用38度的幹溫變黃。

9樓:陽光的

需要合適的溼度 要留有空間 上下 (前提下菸葉的成熟度)

怎樣菸葉烤的好,菸葉如何烘烤?

菸農常說 烤煙是火中取寶,烤得好一爐寶,烤不好如糞草。生動地說明了烘烤與菸葉品質的密切關係。烘烤對鮮菸葉來說,具有四個方面的作用 一是形成菸葉的外觀質量 二是形成菸葉的化學質量 三是形成菸葉的物理質量 四是形成菸葉的評吸質量。可見,烘烤是形成菸葉品質的關鍵性環節。1.形成菸葉的外觀質量。菸葉外觀質量...