1樓：匿名使用者
也就是超市了吧，我買過一次，就是一個小袋裡面用牙籤穿起來兩顆山楂，冰糖裡面有很多芝麻裹著山楂，不過山楂好像是高溫蒸過的裡面沒有籽兒，吃起來有點粘牙，不過還是不錯的，御食園的好像，16塊一斤挺貴的。
2樓：匿名使用者
商場超市賣的那種小袋糖葫蘆不好吃,一點都不脆,有點粘牙.天氣冷些時有一種紙袋裝的吃著還行,好象叫什麼雪球,山楂裹著一層糖粉,白的象雪球.
3樓：開源盛世
還這麼見過有什麼品牌的
北京哪有賣老北京糖葫蘆的？能帶走的那種。
4樓：匿名使用者
現在各大商場都有那種小的老北京糖葫蘆，屬於北京特產裡的，一個山楂一個包裝，能帶走，方便。不過味差了點，沒現場買著吃的好吃。
我想問問老北京糖葫蘆是不是一年四季都有賣的？我相去北京吃那種正宗的！謝謝各位！
5樓：
現在很多地方都有做的很好的師傅，做出來口味都可以比較的。北京夏季也不見得有，因為夏季天熱，新鮮的果子還沒有下來，很多人都不做，我們也是一樣，雖然是實體店經營的，但夏季也不做，銷量不行。一般開始都是選擇在九月中旬以後。
在北京**能買到正宗的老北京冰糖葫蘆？ 5
6樓：洛林
超市賣的紅螺產品就比較正宗，就是不是很好吃，當然你也可以去天安門往南德大石浪和王府井那裡的老北京特產專賣店買，還是不錯的~~~其實正宗不正宗沒人知道~~~噓。。。別告訴別人是我說的 ~~~~
7樓：錦繡四季
這個東西沒有那麼正規的！你也知道北京的小吃很雜！建議你買的時候先自己嚐嚐，感覺味道不錯在決定給同學一起享用！
8樓：稱千山江婕
上下九步行街和北京路步行街上面都有賣糖葫蘆的。平時馬路旁邊或者學校門前也有舉著賣的，但是那些不知道是不是老北京糖葫蘆。
你還敢在鐘樓大動脈樓下的老北京冰糖葫蘆攤兒買它的糖葫蘆嗎？？
9樓：匿名使用者
小人之心度君子之腹，我就是一普通的消費者，愛信不信，你又不是我家人非要你信，信就當我提個醒，不信就當我放屁。之所以沒有回去找他們去是因為當時腦袋一熱就把兩串都氣得扔掉了，並且我們已經走得離那家很遠了，老公說一共才幾塊錢不值當地再跑那麼遠去了，到了沒有糖葫蘆人家也不會承認的，幾塊錢的事兒不值當地去跟他們吵那個架，我們就回了。
10樓：匿名使用者
你中獎了，趕緊去找賣糖葫蘆的，給你兌100串
11樓：匿名使用者
不怕死的可以繼續「享用」那家賣的糖葫蘆
12樓：匿名使用者
吃一蟲，長一智，創衛期間你還能吃到小攤食品，太有才啦
老北京冰糖葫蘆在製作的過程中都有哪些講究？
13樓：轟轟峢咧
糖葫蘆是山楂最常見的一種食用形態，也是冬季裡最應景的吃食之一，冰糖葫蘆在製作過程中都有什麼講究呢？紅紅的糖葫蘆，總是一大串一大串密密麻麻地插在叫賣人的墩子上，如同茂實的灌木。春節逛廟會時若不擎一根在手，都不好意思跟人打招呼。
當然，糖葫蘆也並非只有春節才有賣，一入深秋，天氣轉涼，山楂便下樹了，隨後，糖葫蘆就該出現在街頭巷尾了。
只是春節更像是它的「時裝週」，尤其在那個還沒有膨化食品、巧克力、果凍和薯片的時代，糖葫蘆真稱得上是掰著手指能數出來的主打零食之一了。走街串巷的小販們，在招搖過市的同時，還不忘大聲地吆喝著——（糖）葫蘆……冰糖的！冰糖裹著山楂做成的糖葫蘆，才是最正宗的。
據說糖葫蘆源自宋代，南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃莫名其妙生病了，日漸消瘦，不思飲食。御醫用了各種貴重藥材，皆不見什麼效果。皇帝見愛妃如此憔悴，也整日愁眉不展，最後無奈只好張榜求醫。
一日，一個江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈後說：「只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準見好。」開始大家還將信將疑，但好在這種吃食的酸甜口味很符合貴妃的口味，貴妃按此辦法服後，果然如期病癒了。
偏方治大病就是這個意思。這個神奇的「藥方」後來流傳到了民間，老百姓兼顧便攜和美觀，把用冰糖煎熬過的紅果串起來，這就成了糖葫蘆的前身
14樓：好好愛
葫蘆源自宋代，南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃莫名其妙生病了，日漸消瘦，不思飲食。結果用冰糖葫蘆治好了
15樓：匿名使用者
都說冰糖葫蘆兒酸，酸裡面它裹著甜，
都說冰糖葫蘆兒甜，可甜裡面它裹著酸，
糖葫蘆好看它竹籤兒穿，象徵著幸福和團圓，
把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩……
16樓：努力努力喜歡
走街串巷的小販們，在招搖過市的同時，還不忘大聲地吆喝著——（糖）葫蘆……冰糖的！冰糖裹著山楂做成的糖葫蘆，才是最正宗的。
17樓：陳玉亭
冰糖葫蘆在製作中最講究的就是糖的熬製和火候的掌握，因糖的粘稠度很濃，一不小心就會熬糊了，火候也很關鍵，剛開始的時候用中大火，隨著糖中水分慢慢蒸發變濃稠就要關為小火，並在糖最濃稠的時候關火，利用餘熱把糖裹在山楂上，這樣一串美味的冰糖葫蘆就製作完成了。
18樓：世界太大哈哈啊
3.蘸糖 將鍋子傾斜（這樣就可以讓紅果全部都蘸到糖），將串好的紅果貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層即可。做冰糖葫蘆的師傅說，蘸糖這個環節看似簡單，但很需要技巧。
如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。
19樓：百小度就是我呀
糖葫蘆也並非只有春節才有賣，一入深秋，天氣轉涼，山楂便下樹了，隨後，糖葫蘆就該出現在街頭巷尾了。
20樓：姓排鐵路老司機
紅紅的糖葫蘆，總是一大串一大串密密麻麻地插在叫賣人的墩子上，如同茂實的灌木。那個還沒有膨化食品、巧克力、果凍和薯片的時代，糖葫蘆真稱得上是掰著手指能數出來的主打零食之一了。
21樓：匿名使用者
用糖煎熬的山楂和蘸了一層糖的山楂還是有很大區別的，質地、色澤和口味都不同。後者才是如今的糖葫蘆，只是實在沒人知道它是何時改變的。在**時代，差不多整個北方地區一到冬天，街上就盡是叫賣的——在東北地區它被叫作「糖梨膏」，在天津則被叫「糖墩兒」，到了安徽鳳陽稱其作「糖球」，其中名聲最大的就是北京糖葫蘆。
22樓：咘咘
中間有山楂或者小蘋果，用冰糖粘起來
23樓：brlin小不點
1，山楂洗淨擦乾，去掉蒂，用竹籤串
好。2、冰糖+水入不粘鍋，開大火，適當攪拌，將糖水燒到160度，糖漿顏色微黃。檢驗標準：舀起一點糖水立馬放入提前準備冷水裡，如果能快速凝結，就代表水溫差不多了。
3、把串好的山楂均勻裹上糖漿（水），放涼即可。
4、放涼以後，糖凝固，一款晶瑩剔透、酸酸甜甜的冰糖葫蘆就做好了！
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