到那裡學燉羊肉最好

2021-03-03 21:47:12 字數 1833 閱讀 3854

1樓:3小墨

我覺得吧 不能說**是最好的 你還是到處去品嚐品嚐 依你的口味決定去**好

2樓:匿名使用者

安徽蕭縣,羊湯是當地的一絕,大大小小的羊肉館星羅棋佈。其中最有名的要數聖泉寺附近的羊肉館。

3樓:匿名使用者

你去網上搜搜,很多專業的!

4樓:匿名使用者

環境倫理學**

提 要:略

關鍵詞:唯物史觀;環境倫理;生態哲學;人類中心;實踐格局;多級主體

羊肉與什麼一起燉比較好

5樓:吹羽成花

蘿蔔燉羊肉。

1.紅蘿蔔可以不必削皮,皮裡的營養更豐富,但要仔細把泥刷乾淨。

2.不宜與醋、茶及南瓜同食。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。

紅棗枸杞燉羊肉

材料:紅棗,香菇,枸杞,羊肉,花椒,薑片,蔥段,鹽。

配菜(隨意):豆腐,粉絲,腐竹,青菜頭。

做法:1,羊肉切小塊,過水,去血水。

2,香菇,枸杞,紅棗,用水泡軟.香菇切片.

3,鍋內放入花椒,出香味後加入羊肉,薑片,蔥段,紅棗,枸杞,水,大火煮開小火燉1小時左右.

4,鍋底燉好後,加入配菜煮熟放鹽,香菜,即可

冬果燉羊肉

主料:羊肋條肉2斤,大紅蘿蔔(冬果)1.5斤。

調味料:高湯2大碗,蔥、薑片適量,花椒20粒,食鹽、味精、料酒、胡椒粉適量。

具體做法:將羊肉洗乾淨,改刀切成4公分大小的塊,然後鍋加水燒開,將羊肉下入鍋中氽燙透,撈出用涼水洗淨血汙裝盤備用。大紅蘿蔔切掉根蒂,清洗乾淨後改刀切成滾刀塊裝盤備用。

燉鍋加入高湯兩大碗,把花椒20粒用紗布包好,同蔥段、鮮薑片一同放入燉鍋中。點火將燉鍋燒開煮2到3分鐘,然後將氽燙好的羊肉塊下入,大火燒開後改微小火燉制30分鐘,待羊肉七成熟時下入紅蘿蔔塊,加入鹽、味精、料酒、胡椒粉調好口味再繼續微火燉制30分鐘,待汁白,肉、紅蘿蔔熟爛時取出花椒包、蔥段、薑片,即可出鍋食用了。

生活小貼士:1、大紅蘿蔔最好選東北產的,因氣候和品種等因素較其他地區產的紅蘿蔔更有營養價值和藥用價值。

2、食用羊肉時,切忌不要喝紅酒,二者一同食用後會產生不利於人體健康的化學反應。

豆豉、豆醬燉羊肉

豆豉、豆醬等美味的調味品都是黑豆做的,與其他豆類相比,其最大的優勢是補腎,還能滋陰活血。日常食療方:黑豆與羊肉、狗肉一起燉,能夠補腎陽,尤其適合腎虛者食用

胡蘿蔔燉羊肉

原料 胡蘿蔔300克、羊肉180克 輔料 水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 做法 1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。 2將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝乾。 3起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4 將胡蘿蔔、水及其他調味料(除香油外),一起放入鍋內用大火煮開。 5 改小火煮約1小時後熄火,加入香油即可起鍋。 tips 1.

本道菜不可加入粉絲一起食用,否則會破壞原有的功效。 2.烹調時不可加入酸味食物,否則會破壞其功效。

本道菜可滋補養身,經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。

6樓:時間_花園

羊肉泡沫,羊肉白菜粉絲湯,都很不錯。

7樓:積木不去做

大蒜 姜去腥在加白蘿蔔

8樓:匿名使用者

洋蔥,黃蘿蔔,花椒,鹽,剩下什麼都不放

9樓:艾仁漢尚

用中藥當歸、生薑和羊肉燉,滋補元氣,補血;2、和胡蘿蔔、新鮮的淮山藥一起燉,味道鮮香,滋補。

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