求榆錢的各種吃法,越多越好,榆錢是榆樹的什麼部分

2021-03-04 06:41:07 字數 2297 閱讀 5643

1樓:

你要憶苦思甜啊

呵呵 最好吃的就是 擄下來直接食用 味道 清香略帶甜味(小時版候的回憶)

或者包餃子~

權做成菜糰子~~

最絕的就是拌冷盤~~現在調料種類多了

怎麼放都可以 只要對自己的口味即可

和普通拌冷盤一樣

最後祝你吃的愉快 呵呵

2樓:匿名使用者

山西名吃:「不漏子」,祝你吃的開心,和麵在一起,直接蒸熟了,加醋蒜吃

吃榆錢有什麼壞處

3樓:嶽無法超越

榆錢***: 胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者慎食。

藥用價值

【功效主治】健脾安神,清心降火,止咳化痰,

清熱利水,殺蟲消腫。主治失眠,食慾不振,帶下,小便不利,水腫,小兒疳熱羸瘦,燙火傷,瘡癬等病症。

【營養成分】每100克榆錢果實含水分82克,蛋白質3..4毫克,抗壞血酸9毫克。

健胃榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時,還含有大量的無機鹽,可健脾和胃, 治食慾不振。

安神榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等,其中鈣、磷含量較為豐富,有清熱安神之效,可**神經衰弱、失眠。

殺蟲消腫

榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生蟲,同時,榆錢還可通過利小便而消腫。

止咳化痰

榆錢味辛入肺經,能清肺熱,降肺氣,榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功,故可用於**咳嗽痰稠之病症。

4樓:匿名使用者

沒。當地空氣質量不好的話,建議別吃。

榆錢是榆樹的什麼部分

5樓:sujiawu殺

榆錢是榆樹的翅果。

榆錢又名榆實、榆子、榆仁、榆莢仁,為榆科植物榆樹的翅果。形狀似錢而小,色白成串,因其形圓薄如錢幣,故而得名。由於它是「餘錢」的諧音,因而就有吃了榆錢可以有「餘錢」的說法。

榆錢雖不起眼,卻含有豐富的營養物質,不僅好吃,而且也可防病保健;在饑荒之年,是一種救人性命的充飢食糧。產於中國,在寒溫帶、溫帶及**帶地區具有分佈。

榆錢是陽性樹種,喜光,耐旱,耐寒,耐瘠薄,不擇土壤,適應性很強。根系發達,抗風力、保土力強。萌芽力強,耐修剪。生長快,壽命長。

擴充套件資料

榆錢是榆樹的果實,因形如銅錢,一串串密密麻麻地掛滿枝頭,故得美名——榆錢。此時正是榆錢成熟的季節,很多老年人將它採回家做榆錢飯或者是榆錢糕點,吃到的不僅是兒時回憶,還能收穫健康。

榆錢性平、味甘、微辛,入肺、脾、心經,具有健脾安神、清心降火、清熱利水等功效,對於失眠、食慾不振、咳痰等病都有一定療效。

榆錢粥清熱安神。榆錢長於健脾安神。現代研究發現,榆錢含有大量煙酸、抗壞血酸及無機鹽等,其中鈣、磷含量較為豐富,因此可輔助**神經衰弱、失眠。

6樓:花間

榆錢是榆樹的果實部分。

形狀似錢而小,色白成串,因其形圓薄如錢幣,故而得名。榆錢雖不起眼,卻含有豐富的營養物質,不僅好吃,而且也可防病保健。在饑荒之年,是一種救人性命的充飢食糧。

可以生吃,煮粥,籠蒸,做餡等吃法。可以促進兒童生長髮育,降低血糖和膽固醇,健脾益胃,清熱安神。

擴充套件資料常見榆錢做法:榆錢炒蛋。

榆錢炒蛋是一道簡單的家常菜,所用材料為榆錢、雞蛋、食鹽、植物油。

步驟:1、將榆錢摘洗乾淨,將雞蛋打入洗淨的榆錢中。

2、將雞蛋攪散,放入食鹽調味,鍋燒熱後倒油,放入蛋液。

3、大火將蛋液炒至結塊變熟,裝盤即可。

7樓:科學普及交流

榆錢別名榆實、榆子、榆仁、榆莢仁、榆菜等。為榆科植物榆樹的翅果。

榆錢的功效與作用

清熱除火,化痰止咳,消食,利尿消腫,安神除煩

榆錢的製作技巧

1.生吃。把新鮮的榆錢洗淨放在盤裡,加入白糖吃,簡單方便。若喜吃鹹食,可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料。

2.煮粥。將榆錢洗淨,以蔥花或蒜苗炒後加開水燒開。下大米或小米煮粥,米將熟時再放榆錢繼續煮5-8分鐘。加適量調料,即成榆錢粥。

3.籠蒸。先將榆錢洗淨,拌以玉米麵或白麵做成窩頭,上籠蒸半小時即可起鍋。或將洗淨的榆錢拌上面粉,攪拌均勻,直接上籠蒸熟,放入調料,吃起來香甜柔軟,口感極佳。

4.做餡。將榆錢洗淨、切碎,加蝦仁、肉或雞蛋調勻後,包水餃、蒸包子、卷煎餅,清新爽口,美味無窮。

5.制醬:老了的榆錢可以制醬。將榆錢晒乾磨成粉後加作料發酵一段時間便成醬,拿來作餐桌上的小吃,十分美味。

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