1樓：智心女人
肯德基用的是亨氏番茄沙司，是ketchup，用來可以作沙拉，沾薯條用的，只是我們平常都說成番茄醬，真正的番茄醬（tomato paste）用來做比薩或義大利肉醬面用。
番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裡炒熟調製出的一種酸甜汁水。番茄沙司呈紅褐色、醬狀、體質細膩、味酸甜而微有香辣味。主要用於西餐，如炸豬排和部分冷盤上放番茄沙司，或用於番茄牛尾湯、番茄蝦仁等。
番茄沙司最好用玻璃瓶包裝，放通風乾燥處，貯存環境忌熱，忌潮溼。
番茄沙司和番茄醬最大的區別在於，番茄沙司可以直接食用，最常見在吃薯條時蘸番茄沙司，而番茄醬必須經過烹飪處理，比如製作義大利麵時加入番茄醬一起翻炒。
2樓：怪阿姨飄過
只要是酸甜的就是番茄沙司，番茄醬是酸的，沒經過加工的，肯德基裡的事番茄沙司
3樓：匿名使用者
肯德基裡面和薯條沾著吃的
是番茄醬
4樓：演飾給我一座城
這個當然是番茄沙司啊、你應該吃的出來味道_
5樓：sunshine的
亨氏番茄醬～很好吃的
6樓：匿名使用者
兩種答案各半，這回看你怎麼辦
做菜用的番茄醬和沾薯條吃的番茄醬怎麼分辨
7樓：記憶蛋餃
做菜用的bai
番茄醬在品名上就du叫番茄醬，而沾薯條zhi吃的番茄醬叫做番dao茄內沙司。番茄醬是將番茄果肉容打碎後的醬狀物質，只有番茄一種原料，並未加入其他新增劑和防腐劑。真正的番茄醬沒有明顯的鹹味，質地不黏稠，顏色很深，不夠紅豔，一般作為烹調原料使用。
而在快餐店裡味道酸甜可口、蘸著薯條吃的是番茄沙司，其中的配料有很多，除了番茄外，通常還有糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等。在選擇時應該挑配料表上只有番茄的產品。
8樓：silence流雲
做菜bai
用的就叫番茄醬，一般是鐵du罐子裝的，小小的一罐zhi，紅dao紅的包裝，開口的話專要用菜刀，我家用的就屬是這樣的，就是番茄醬，沒別的味道，沾薯條的話很難吃的，我媽媽用來炒菜。
沾薯條用的叫番茄沙司，是調味好了的，甜甜酸酸的，和kfc麥當勞的一個味道的，超市都有得賣，是玻璃瓶一樣的一瓶，味道其實都一樣，我一般買味好美或者家樂的。哪個便宜我買哪個。沒事我就會自己炸薯條吃，也不比外面的差~~
9樓：匿名使用者
暈，薯條用
抄的那種其實是番茄沙司，已經調好味的。你去超市裡找味好美的瓶裝的就可以，還有其他牌子，是即可食用的，麵包上，西餐裡都可以用，酸酸甜甜的。做菜的話味道我覺得濃了，最好是做蘸料，尤其找出來的東西，蘸上吃好美味
而超市裡賣的袋裝的或者灌裝的番茄醬，就是單純的番茄~~~~~醬了，沒什麼太大味道，就是自然的番茄味，用於做菜主要是增加番茄味和色澤和濃稠度，需要自己再調味的。
10樓：匿名使用者
沾薯條或者直接作調味料的是番茄沙司,做菜需要加熱的才是番茄醬,買的時候區分好名稱就可以了.
11樓：匿名使用者
做菜用的一般都叫"番茄沙司",沾薯條吃的一般都叫"調味番茄醬".
番茄沙司跟平時我們吃薯條所蘸的番茄醬一樣麼？
12樓：匿名使用者
番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。它常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。
而番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裡炒熟調製出的一種酸甜汁。番茄沙司呈紅褐色、醬狀、體質細膩、味酸甜而微有香辣味。主要用於西餐，如炸豬排和部分冷盤上放番茄沙司，或用於番茄牛尾湯、番茄蝦仁等。
簡單地說，番茄醬就是純番茄，而番茄沙司是番茄醬調味之後做成的。番茄沙司可以直接食用，而番茄醬必須經過烹飪處理。番茄醬的番茄紅素含量大大高於番茄沙司。
13樓：猴鄰丶
不一樣 番茄沙司就是番茄醬嗎？ 番茄醬是熱菜裡用到的蕃茄醬沒加調味劑，不影響做菜調味。番茄沙斯是番茄醬加糖、食鹽在色拉油裡炒熟，蕃茄沙司有各種口味的 番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，具有濃郁的番茄風味。
千萬不要小看這一瓶紅紅的泛著可愛色澤的醬汁，就連大洋彼岸的**競選都要拿它做文章。 食用時，番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪作料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。番茄本已是舶來品，番茄醬則更充滿了洋滋洋味。
現在，超市裡各種品牌的番茄醬數不勝數，但高廚們還是喜歡自己調配番茄醬。 番茄醬的製作方法：新鮮番茄煮好去皮，去籽，放入攪拌機中打碎；鍋中放入橄欖油、大蒜末、洋蔥丁炒至洋蔥變軟，放入打碎的番茄；拌炒後，放入月桂葉、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒調味，用中火煮至湯汁變稠，取出月桂葉，番茄醬即成。
番茄沙司的製作方法：熱鍋內放入精煉油，下蒜蓉和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，摻入鮮湯，調入白糖、精鹽、胡椒粉，放香葉，小火將水分收幹後，揀去香葉，即成番茄沙司
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肯德基的薯條可以吃嗎，肯德基薯條的標準
不是很多啦.畢竟人家為的是賺錢不是要人命，這些東西都通過檢測的，只是薯條是土豆條油炸出來的，土豆油炸後會產生微量的致癌物質，雖說微量可是畢竟對人體有害，少吃為妙 是的，絕對不能吃！有人買的肯德基放了一個月都沒壞，您自己想想吧，得有多少防腐劑呀 而且薯條是土豆條油炸出來的，土豆油炸後會產生致癌物質，對...
和男友去肯德基，我說想買薯條咱倆吃，薯條7元，他就說贊助我5元，我覺得你就不能出7塊錢嗎
那你下回就和他說aa，記得不要想著佔男生便宜，特別是這種你佔不到的。這個男孩子可能不是很喜歡你，你自己最好有數。家庭條件好不好，沒誰該掏不該掏的，腰桿要直，心裡有本帳，你不欠他，aa你倆是平等的。自己如果彎著腰，也不能怪人家不把你看得很重。女孩子要自愛，自重。兩個人在一起 重在溝通 多跟他溝通 不要...
肯德基和麥當勞是不是隻有，有錢人才吃的起
有錢人不吃這玩意，吃 茶葉蛋 你去試試就知道了，不會很貴的，而且那東西吃多了對身體不好，會長胖的 不是的！也不是很貴，偶爾吃一下也不會破產的！再說那東西吃多了對身體不好，還是少吃為好 不可能吧，不過這種食品對身體不好儘量別多吃，除非資金不多的被迫的 怎麼會有這個理念？這個也屬於零食吧，吃吃還是可以的...