1樓：匿名使用者
這是清炒蘆筍，貌似放入幾塊平菇。蘆筍營養豐富，含多種維生素，色澤美，口感也好。是一道高品味青菜。
2樓：咧嘴呲牙獸
你們來幫我想個菜名吧
一道長沙菜名叫(肉炒肉) 誰知道這道菜怎麼做? 回答有分加哦
3樓：親吻瑪多
肉炒肉的做法：
主料：瘦肉250克，去皮肥肉50克。
配料：一品豆豉 5克，真辣爽剁椒10克，大蒜葉5克，蒜子5顆。
調料：老壇醬油 5克，海黃汁 5克，蠔油 5克，雞精 5克。
第一步：將瘦肉切成肉條，肥肉去皮也切成肉條備用。
第二步：將瘦肉加入醬油 ，海黃汁，蠔油，雞精醃製1小時。
第三步：將肥肉條放入鍋中煎熟或者炸熟。
第四步：將醃製好的瘦肉倒入鍋中，將一品豆豉 ，真辣爽剁椒，大蒜葉，蒜子放入鍋中與瘦肉一些炒，調至適當火候。
第五步：放入肥肉，將菜翻炒幾下，出鍋就可以了，一份好吃的長沙菜肉炒肉就做好了。
4樓：妖精王的祝福
具體做法如下：
1、青椒洗淨，掰成小塊備用
2、肉切片，倒入醬油，老抽把肉片拌勻
3、熱鍋涼油，油熱後爆香八角
4、倒入肉片，翻炒至肉片斷生
5、倒入青椒，放入適量鹽調味，大約翻炒2分鐘即可擴充套件資料烹飪技巧
1、將瘦肉加調料醃製1小時，入味。將去皮肥肉煎香。
2、將醃製好的瘦肉倒入鍋中，調至適當火候，把所有原料炒香即可。
3、特點：剁辣椒與肉的完美組合，下飯必備。
5樓：匿名使用者
主料：五花肉200克，豬後腿瘦肉150克。
配料：鮮紅小米辣100克，蒜苗50克。
調料：豬油50克，鹽8克，味精5克，蠔油15克。
製作：1、五花肉和後腿肉均切成0.2釐米厚的薄片，瘦肉片中放入醬油3克，用手抓勻。小米辣切成圈，蒜苗切成小段。
2、鍋上火炙淨，下入豬油50克，入五花肉片煸至出油、出香、微幹，下入小米辣圈煸出辣味和香氣，入鹽、味精調味，下入瘦肉片炒約1分鐘，放入青蒜段，快速翻炒幾下出鍋即可。
技術點：1、瘦肉要選用後腿肉而不能選裡脊肉，裡脊肉生炒易老，不如豬腿肉口感好。
2、炒制速度要快，整個過程不能超過3分鐘。
6樓：
前天還去吃了，其實就是辣椒炒肉的姐妹版，將肥一些五花肉煉油，撈出瀝乾。鍋裡放油，放新鮮辣椒和大蒜子煸炒一下，放精肉，炒至七成熟的時候放煉過的五花肉，放醬油調色，放蔥花
這是什麼菜，菜名叫啥,這是什麼菜？菜名叫什麼？
柳蒿多年生草本植物，高50 120釐米，多見於低海拔或中海拔溼潤或半溼潤地區的路旁 河邊 灌叢及沼澤地的邊緣，廣泛分佈在黑龍江 吉林 遼寧 內蒙古及河北等地。許多種類入藥，為常用的消炎 抗瘧及利膽用藥或艾灸用 少數種供食用 其根系粗大，萌櫱力強，耐乾旱，可作防風 固沙的輔助性的植物。你們來幫我想個菜...
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1 這是羊bai肉蝦米湯 2 製作方法du 將羊肉刮zhi洗乾淨，漂dao去血水，煮沸，切成專薄片，與蝦米一併放在沙屬鍋內，加入清水，酌加適量生薑 切片 大蔥 切段 白菜 切段 食鹽和胡椒粉 適量 先用武火煮沸，再用文火燉30分鐘左右，以羊肉熟爛為度。用法 當點心食用。看起來很像小白菜 就是和上海青...
這是什麼菜名,雞有什麼菜名
茄子做法 茄子切斜刀塊，放在油鍋裡炸軟，把茄子取出，油倒出來，留少許，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火燜1 2分鐘，加胡椒及少許味精。省油做法 茄子切斜刀塊，放在水裡泡幾分鐘，取出少許漓幹一下，鍋里加油 量和平時炒菜差不多 放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加海天牌生抽，小火多燜幾分鐘，加胡椒...