茯苓生為什麼生長在松樹根部

2021-03-04 03:26:19 字數 490 閱讀 1858

1樓:廣西師範大學出版社

在一些松樹的根部常能挖掘出來形狀像番茄的塊狀物

這些塊狀物黑褐色,皺紋較深而粗糙,極似松樹根,但又沒有松樹的韌皮部和木質部,沒有松香味,其斷面不是木質的而是粉質的,從這些特殊我們可以斷定它不是松樹的根,而是著名中藥茯(fú)苓(líng)。

茯苓是一種低等植物,它和蘑菇一樣,同屬於真菌類。它本身不能獨立生活,而是寄生在松樹根上。有時茯苓也寄生在榛樹、櫟(lì)樹、冷杉、桉樹、桑樹等的根部。

茯苓的孢子侵入松樹之後,就會長出許多細長的菌絲,菌絲在樹體上吸取養分,繼續發育,慢慢地在松樹根部長出一個大疙(gē)瘩(da),我們稱為菌核。菌核質地堅硬,成球形或橢圓狀,小的也有

一、二斤左右,大的可達幾十斤,甚至上百斤,這就是所說的茯苓。

茯苓除了藥用之外,還可以製成風味小食品,如北京的「茯苓夾餅」,甜香味美,曾是清宮的「宮廷食品」。去北京一定不要忘了嚐嚐茯苓夾餅噢!

但是茯苓雖然對人體有益,卻會危害松樹的成長。

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